Cokelat "Hershey": komposisi, bahan, variasi rasa dan aditif, ulasan produsen dan pelanggan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pastinya semua pecinta cokelat memiliki daftar produsen "favorit" mereka sendiri. Jika Hershey tidak termasuk di dalamnya, dengan produk-produknya yang luar biasa, mungkin gourmet cokelat belum akrab dengan merek terkenal itu. Kembali pada tahun 1940-an, rasa ini menaklukkan semua negara bagian AS. Bagaimana tepatnya ini terjadi dan mengapa orang-orang sangat menyukai cokelat Hershey, kita akan mencari tahu lebih lanjut.

Riwayat produksi

The Hershey Company didirikan oleh Milton Hershey pada tahun 1886. Awalnya, perusahaan ini bergerak dalam produksi karamel susu, tetapi setelah beberapa tahun mereka mulai memproduksi cokelat sendiri. Milton Hershey ingin semua orang menikmati suguhan manisnya, jadi dia memulai tradisi menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan lezat. Dialah yang menerapkan teknologi unik dalam produksi penambahan susu untuk melunakkan cokelat.

Proses pembuatannya dimulai dengan buah kakao. Pohon kakao berbuah dua kali setahun. Saat panen, buah atau polong kakao dipotong terbuka,untuk mengungkapkan biji dan selulosa. Bijinya dikeringkan dan difermentasi selama dua minggu untuk dijadikan biji kakao. Memanggang lebih lanjut mengeluarkan aroma. Memanggang menyelesaikan pengembangan rasa cokelat. Seperti halnya kopi, jumlah waktu dan suhu sangat penting untuk mendapatkan rasa terbaik.

Dengan demikian, produk lezat bernama Hersheys lahir, yang segera menjadi makanan lezat dunia.

Puncak popularitas

Sudah pada tahun 1915, perusahaan memproduksi 45 ribu ton cokelat per hari. Volume pekerjaan begitu besar sehingga kota kecil Hershey melekat pada bengkel produksi untuk para pekerja di pabrik. Pada tahun 1945, Perusahaan Hershey menguasai 90% pasar cokelat susu di seluruh Amerika. Selama perang, cokelat batangan Hershey adalah bagian dari makanan wajib tentara Amerika. Dia termasuk dalam jatah militer. Dengan demikian, produk Milton Hershey menjadi yang paling populer. Pada paruh pertama tahun 1960-an, perusahaan bersaing dengan produsen terkenal lainnya. Salah satu pesaing utama adalah perusahaan terbesar Mars.

Teknologi pembuatan cokelat asli Amerika masih diamati. Untuk ini, susu segar digunakan. HESHEY'S Milk Chocolate dibuat dengan ribuan galon susu segar yang dikirim setiap hari dari peternakan 100 mil dari pabrik. Susu dicampur dengan gula dan dipadatkan untuk menciptakan konsistensi sebelum digabungkan dengan cokelat tanpa pemanis. Setelah itu, proses pengentalan dimulai, dimana ground crumb dicampur dengan cocoa butter.

Campuran keringbubuk berubah menjadi pasta kental dan akhirnya menjadi aliran halus cokelat susu yang memiliki rasa lezat di mulut. Selama proses ini, semua aroma asam yang tidak diinginkan menguap, meninggalkan rasa cokelat HERSHEY yang kuat namun menyenangkan.

Setelah beberapa saat, banyak negara mulai memproduksi cokelat Hershey, jadi saat ini di banyak kemasan Anda dapat melihat data produksi yang berbeda. Sekarang cokelat diproduksi bahkan di Cina, yang mendistribusikannya ke seluruh dunia.

Kantor saat ini berlokasi di Hershey, Pennsylvania.

Komposisi dan bahan-bahan Hershey's

Bar paling terkenal adalah American chocolate Hershey's with nuts.

Komposisi berikut ditunjukkan pada kemasan: gula, mentega kakao, susu bubuk skim, massa kakao, lemak susu, bubuk whey demineralisasi, laktosa, pengemulsi, vanilin, rasa yang identik dengan alami, hazelnut, kering bebas lemak residu kakao, lemak susu.

Tidak heran, jenis lain dari cokelat Hershey yang terkenal segera mulai diproduksi. Saat ini, ada lebih dari 10 jenis dengan berbagai macam isian.

Chocolate Hershey's Cookies'n'Creme

Cokelat putih yang lezat memiliki rasa krim yang menyenangkan.

Terdiri dari gula, minyak sayur, susu bubuk, bubuk molase jagung, lemak susu, pengemulsi, perasa buatan, vanilin dan vitamin E.minyak sayur terhidrogenasi, cocoa liquor, whey, sirup jagung, baking powder, garam, perisa vanilla, warna E150.

Penting untuk menyebutkan kegunaan perawatan ini: tidak mengandung kafein, serta theobromine, yang dapat menyebabkan alergi.

Gelap Spesial Hershey

"Hershey" disajikan dalam paket yang berbeda. Ini dapat ditemukan dalam bentuk bola cokelat. Selain kemasan tradisional berupa ubin biasa, dapat ditemukan di tas atau di kotak logam datar. Pecinta cokelat hitam akan senang, seperti yang diiklankan.

Bahan: gula, mentega kakao, massa kakao, bubuk kakao, lemak susu, pengemulsi, vanillin, rasa yang identik dengan alami, susu bubuk.

Spesial Dark Almond + Cranberry

Juga memukau pecinta dengan kombinasi bahan-bahan yang indah.

Mengandung gula, massa kakao, mentega kakao, bubuk kakao, lemak susu, kakao alkali. Ada juga vanillin, rasa yang identik dengan alam; susu utuh kering; badam; cranberry manis; pengemulsi.

Dalam cokelat terdapat cranberry alami yang sangat memikat hati para pecintanya. Itu disajikan dalam bentuk ubin biasa.

Ulasan

Ulasan tentang cokelat Hershey dari pembeli Rusia adalah positif.

Banyak penggemar cokelat menilai Hershey sebagai "cokelat yang layak dihormati."

Hershey yang gelap dikatakan tidak sama sekalipahit, tapi rasanya antara pahit dan manis, yang cocok untuk banyak orang sebagai makanan penutup dengan secangkir teh.

Cokelat dengan cranberry dan almond. Pencicip jenis ini sangat senang dengan kombinasi bahan-bahan seperti itu dalam satu isian. Mereka mengklaim bahwa potongan cranberry asli dengan rasa asam yang menyenangkan dan banyak kacang utuh ditemukan dalam cokelat. Dan dalam kombinasi mereka menyebutnya rasa eksplosif yang ingin Anda coba lagi dan lagi. Fans membandingkannya dengan Snickers dan Mars yang populer, tetapi beri peringkat tertinggi untuk Hershey favorit.

Rasa original milk chocolate tak kalah antusiasnya dengan komentar yang antusias.

Meskipun komposisinya tidak terlalu ideal, ia dianggap layak. Dan yang terpenting, potongan biskuit renyah yang ditemukan di isiannya sangat menawan, yang meninggalkan rasa bahagia setelahnya. Cokelatnya lumer di mulut.

Dalam ulasan tentang cokelat Hershey dengan kacang, pembeli setuju dalam satu pendapat: ini adalah cokelat yang sangat lembut, senang menikmatinya!

Ulasan White Hershey's juga tak kalah positif. Menggambarkan rasanya, orang-orang mengingat rasa krim eclair dengan tambahan biskuit Oreo yang terkenal. Potongan biskuit berukuran besar, yang memungkinkan Anda untuk sepenuhnya merasakan seluruh konsistensi. Tidak semua cokelat memiliki begitu banyak kejutan!

Kita harus memperingatkan semua orang yang ingin mencoba kelezatan unik yang sering ditemukan di rak-rak Rusia palsu, tidak sepertikaya rasa. Banyak orang, setelah menemukan cokelat buatan non-Amerika, mengklaim bahwa itu tidak terlihat seperti rekaman yang hambar. Karena itu, untuk mengetahui manisnya Hershey Amerika asli, lebih baik memesan produk di toko online Amerika atau di situs web resmi. Hanya sedikit orang yang mau menunggu pengiriman selama seminggu, tetapi jika Anda berpikir untuk memberikan hadiah yang tidak biasa kepada penikmat cokelat, Anda tidak bisa salah di sini.

Spesies lain

Ada produk Hershey lain di pasaran, misalnya:

• Emas. Baru dalam warna putih, gelap dan seperti susu.
• Susu klasik.
• Gelap klasik.
• Permen almond dan karamel.
• Susu coklat dengan almond.
• Cokelat hitam dengan almond.
• Cokelat hitam dengan hazelnut.
• Cokelat hitam dengan cranberry, blueberry, dan almond.
• Ciuman Hershey.
• Berbagai macam sirup pencuci mulut.
• Bubuk kakao klasik 100% alami.