Kopi dengan es krim: nama cara memasak di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Menurut banyak ulasan konsumen, kopi dengan es krim dianggap sebagai salah satu minuman paling enak. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Yang Anda butuhkan hanyalah kopi plus es krim. Selain itu, minuman dapat diberikan dengan bahan lain. Karena fakta bahwa sama-sama menyenangkan untuk diminum pada hari musim panas dan cuaca dingin, minuman ini cukup populer. Hal ini menjelaskan mengapa banyak konsumen yang tertarik dengan nama es krim kopinya apa? Anda bisa memasaknya sendiri. Bagaimana melakukan ini, Anda akan belajar dari artikel ini.

Sedikit sejarah

Kopi dengan es krim disebut glace, yang berarti "dingin" dalam bahasa Prancis. Terlepas dari nama ini, Austria dianggap sebagai tempat kelahiran kopi dengan es krim. Di negara inilah minuman ini pertama kali disiapkan. Menurut satu versi, sekali untuk Archduke Maximilian Ikopi dingin yang disiapkan oleh koki pribadinya. Raja sangat senang dengan minuman itu. Suatu hari, ketika Archduke meminta untuk menyajikan kopi dengan cepat, juru masak itu ragu-ragu dan secara tidak sengaja menjatuhkan makanan penutup dingin ke dalam cangkir. Agaknya itu adalah irisan jeruk yang dibekukan dalam susu.

Agar Maximilian I tidak marah karena juru masaknya lambat, dia membawa cangkir ini kepadanya. Ternyata kemudian, penguasa juga menyukai kopi dengan makanan penutup, dan secara teratur disajikan kepada Archduke. Segera, kopi semacam itu disebut glace dan menjadi sangat populer di kalangan masyarakat. Kedepannya, muncul beberapa interpretasi kopi dengan es krim, selengkapnya di bawah ini.

Whipped glace. Bahan

Menurut para ahli, kopi hitam dengan es krim biasanya disajikan dalam gelas atau gelas Irlandia yang tinggi. Anda perlu meminumnya melalui sedotan. Selain itu, ada sendok panjang yang menempel pada minuman.

Kopi dengan es krim terbuat dari bahan-bahan berikut:

• Kopi alami yang diseduh dan didinginkan. Bahan ini membutuhkan 200 ml.
• Dua sendok makan es krim.
• Gula.
• Es. Beberapa dadu sudah cukup.

Bagaimana cara memasaknya?

Pertama-tama, Anda perlu menyeduh kopi alami, lalu mendinginkannya. Selanjutnya, cairan dituangkan ke dalam shaker dan diisi dengan jumlah es krim dan es yang tepat. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit gula sesuai selera Anda. Kemudian isi shaker dikocok secara menyeluruh hingga membentuk busa. Setelah menyelesaikan langkah-langkah ini, kopi dengan es krim dapat dituangkan ke dalam gelas ataukacamata tinggi. Dilihat dari banyak ulasan konsumen, minuman ini sangat menyegarkan dan menyegarkan.

Klasik

Jika Anda ingin membuat secangkir kopi dengan satu scoop es krim, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Kopi bubuk (dua sendok teh).
• 150 ml air.
• es krim krim.

Pertama, kopi diseduh di Turki. Mesin kopi juga cocok untuk tujuan ini. Kemudian cairan harus didinginkan. Suhu optimal dianggap 10 derajat. Sekarang minuman tersebut dituangkan ke dalam gelas dan dibumbui dengan es krim krim. Sebaiknya es krimnya biasa saja dan tidak mengandung bahan pengisi. Bagi yang tidak tahu dalam proporsi berapa untuk menyiapkan minuman ini, para ahli menyarankan untuk menggunakan 1: 4, yaitu satu bagian es krim dari volume minuman yang menyegarkan. Jika Anda tidak memiliki kopi bubuk, Anda juga bisa menggunakan kopi instan. Teknologi memasaknya sama persis.

Varian krim

Dilihat dari review konsumen, kopi dengan es krim akan memiliki rasa yang agak original jika komposisinya ditambah dengan krim dan gula bubuk. Siapkan sebagai berikut. Pertama, 150 ml espresso dibuat di Turki. Kemudian didinginkan dan ditambahkan krim kental (33%). Dua sendok makan sudah cukup. Resep ini membutuhkan satu sendok teh gula bubuk.

Sebelum menuangkan kopi yang sudah dingin dengan krim, taruh 50 g di dasar gelas tinggi atau serulinges krim. Selanjutnya wadah diisi dengan krim kocok dengan blender, lalu ditaburi potongan coklat. Menurut para ahli, dalam hal ini, metode pembuatan kopi cukup luar biasa. Agar tidak terasa pahit, gula (satu sendok teh) pertama dimasukkan ke dalam turk, lalu kopi bubuk. Beberapa pecinta juga membumbui minuman menyegarkan dengan garam. Bahan ini sebaiknya digunakan sedikit, yaitu tidak lebih dari satu cubitan. Sekarang Anda dapat menambahkan air ke Turki dan membakarnya. Saat cairan mulai mendidih, busa pertama terbentuk. Itu harus dikeluarkan dengan hati-hati dan dimasukkan ke dalam gelas terpisah. Setelah langkah-langkah ini, si Turki harus dibakar kembali sampai busa baru terbentuk. Sekarang minuman yang menyegarkan itu didinginkan. Sekarang bisa dituangkan ke dalam gelas. Biasanya diminum dengan es.

Dengan cognac

Seperti pada resep sebelumnya, dalam hal ini, espresso yang disiapkan dalam bahasa Turki juga harus didinginkan. Saat diseduh, kopi dibumbui dengan gula. Tidak ada rekomendasi yang jelas mengenai jumlah bahan ini. Gula dimasukkan pada kebijaksanaan Anda. Sudah dalam gelas Irlandia, es krim ditambahkan ke kopi dalam bentuk bola, dan cognac (5 ml) ditambahkan di atasnya. Mungkin kopi dengan alkohol ini akan terasa sangat kuat bagi Anda. Dalam hal ini, lebih baik Anda menggunakan minuman keras daripada cognac. Kopi ini lebih mudah diminum. Minuman yang menyegarkan juga akan memiliki rasa yang orisinal dan menyenangkan.

Dengan susu

Jika Anda mengikuti resepnya, Anda harus mendapatkan susu. Untuk 100 ml minuman yang menyegarkan, Anda membutuhkan 100 ml susu. Seharusnya sudah dingin. Sebagaicokelat parut sangat ideal untuk elemen dekoratif.

Penutup

Glace bukan satu-satunya pilihan untuk membuat kopi dengan es krim. Minuman menyegarkan yang mengandung es krim disebut juga affogato.

Meskipun menggunakan bahan yang hampir sama, mereka adalah minuman yang sama sekali berbeda. Faktanya adalah es krim apa pun cocok untuk affogato. Misalnya coklat atau buah. Glace adalah versi klasik kopi dengan es krim, yang seharusnya tidak memiliki aditif apa pun. Apa pun yang Anda putuskan untuk dimasak, Anda harus tahu bahwa kandungan kalori glace dan afogato adalah 125 kkal lebih banyak daripada espresso. Karena alasan ini, konsumsi kopi dengan es krim secara teratur akan berdampak negatif pada sosok Anda. Dilihat dari banyak ulasan konsumen, glasir dan afogato adalah kombinasi yang sangat sukses dari efek menyegarkan kopi dan sensasi rasa menyenangkan yang diberikan makanan penutup.