Kue untuk nenek 80 tahun: resep dan cara memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Setiap orang dapat memberikan kue kepada nenek selama 80 tahun, tetapi hanya kerabat yang terkasih yang dapat membuat kue buatan sendiri yang lembut dan lezat! Setuju bahwa tidak ada yang lebih indah dari kue atau pai yang dipanggang sendiri, yang tidak hanya mengungguli toko, tetapi juga dibuat dengan jiwa. Apa lagi yang Anda butuhkan untuk liburan seperti itu?

Kamu bisa menyenangkan gadis yang berulang tahun dengan kue biskuit dan "Napoleon" klasik. Persiapan makanan penutup seperti itu tidak memerlukan keahlian khusus, dan produk untuk kue dapat ditemukan di lemari es mana pun.

Kue bolu untuk ulang tahun ke-80 nenek

Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda membutuhkan:

• tepung - 250 gram;
• gula pasir - 250 gram;
• dua telur ayam;
• susu kental - 250 gram;
• mentega - 350 gram;
• air;
• sirup gula;
• vanillin.

Mari bagi proses memasak menjadi beberapa tahap:

• dalam mangkuk yang dalam, kocok dua telur dengan gula, tambahkantepung dan aduk rata;
• bagi adonan yang dihasilkan menjadi beberapa bagian dan giling dengan rolling pin, taburi tepung secara berkala;
• panggang kue biskuit pada suhu 180 °C selama 20 menit;
• susu kental dicampur dengan dua kuning telur dan dipanaskan dalam penangas air sampai mengental;
• massa yang dihasilkan dicampur dengan mentega cair dan vanilla;
• kue yang sudah jadi direndam dalam sirup gula, diolesi dengan krim yang dihasilkan dan digabungkan;
• bagian atas kue juga diolesi krim dan dihias sesuai selera.

Anda dapat menghias hidangan yang sudah jadi dengan kepingan cokelat, jeruk cincang, dan stroberi, atau Anda dapat menambahkan lilin dengan tulisan "80 tahun". Kue nenek lembut, basah dan enak.

Kue Napoleon Klasik

Makanan penutup ini sudah tidak asing lagi bagi semua orang, terkenal dengan rasa dan aromanya yang khas seperti susu. Kue untuk nenek selama 80 tahun akan menjadi empuk dan sangat lezat, yang pasti akan menyenangkan pahlawan acara tersebut.

Untuk membuat makanan penutup ini di rumah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tepung - 450 gram;
• mentega - 250 gram;
• telur ayam;
• air dingin - 150 ml;
• cuka - 1 sdm. l.;
• garam - 1 sdt

Jadi, membuat kue:

• mentega dan air dikirim ke freezer selama 25–30 menit;
• ayak tepung dalam mangkuk yang dalam, gosok mentega dan aduk rata;
• tambahkan telur, garam, dan cuka ke dalam air. Perlu dicatat bahwa cuka tidak boleh lebih dari 6%;
• tuangkan cairan ke dalam bahan kering dan kumpulkan semuanya menjadi semacam bola;
• bagi adonan menjadi 15 bagian, letakkan di atas papan, setelah ditaburi dan bulat-bulat dengan tepung, masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam.

Sementara adonan di lemari es, siapkan custardnya.

Menyiapkan krim

Untuk melakukan ini, ambil satu liter susu, tuangkan ke dalam panci dan nyalakan api perlahan. Segera setelah susu mulai mendidih, matikan kompor dan tambahkan ke komposisi telur, gula, dan pati yang sudah disiapkan. Kocok campuran yang dihasilkan dengan pengocok dan kirimkan ke kompor. Segera setelah krim menjadi kental, angkat dan tambahkan mentega. Krim yang dihasilkan harus didinginkan sebelum digunakan.

Gulung adonan setipis mungkin dan buat lubang kecil dengan garpu. Kue dipanggang selama 5–7 menit pada suhu 200 derajat.

Sekarang Anda dapat melanjutkan ke perakitan kue itu sendiri. Lumasi setiap lapisan dengan krim kocok dan tekan ke kue sebelumnya. Untuk menghias kue untuk nenek berusia 80 tahun, remah-remah yang diperoleh dari sisa-sisa kue digunakan. Anda juga bisa menambahkan buah segar. Kue yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.

Kue untuk nenek 80 tahun, foto di atas, ringan, lembut dan dengan aroma krim yang menyenangkan.