Jus buckthorn laut: resep, khasiat, manfaat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Semua orang tahu bahwa buckthorn laut adalah buah beri yang sangat berguna. Tidak heran itu telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Rusia. Ini juga membantu dengan batuk dan menyembuhkan luka bakar. Karena itu, orang-orang yang bersyukur menyebut buckthorn laut sebagai beri ajaib dan nanas Siberia. Tanaman ini layak mendapatkan semua julukan yang menyanjung ini, karena mengandung banyak zat dan vitamin yang bermanfaat.

Mengumpulkan buah jeruk kecil dari cabang berduri itu merepotkan. Tapi dari situ Anda bisa membuat banyak hal yang enak dan bermanfaat. Misalnya, minyak. Ya, buckthorn laut juga mengandung lemak, yang membuatnya lebih bergizi daripada buah dan beri lainnya. Anda juga bisa membuat selai, sirup, kolak, jus, jeli, dan minuman beralkohol darinya. Artikel ini dikhususkan untuk pertanyaan tentang cara membuat minuman buah dari buckthorn laut. Tidak ada yang memuaskan dahaga Anda di hari musim panas seperti minuman ini. Morse dari buckthorn laut tidak hanya enak dan sehat. Itu juga membuat tubuh kenyang. Dan memasaknya tidak akan sulit.

Manfaat buckthorn laut

Buah dari pohon tahan dingin ini mengandung banyak vitamin. Pertama-tama, ini adalah karoten dan turunannya, B1, B2, C, K, E dan PP. Banyak di buckthorn laut danasam organik dan lemak yang berguna (oksalat, tartarat, malat, folat, linoleat, oleat). Tanin, senyawa yang mengandung nitrogen, zat besi, mangan dan boron memiliki efek positif pada tubuh. Dari buah berwarna merah, minyak diekstraksi, yang banyak digunakan dalam pengobatan dan tata rias. Jus buckthorn laut, karena perlakuan panas minimum selama pembuatan, mempertahankan semua sifat buah beri segar.

Omong-omong, saat dibekukan, manfaat buah-buahan juga tidak hilang. Bahkan kulit tanaman digunakan dalam pengobatan. Bagaimanapun, itu mengandung serotonin, zat yang memiliki efek positif pada sistem saraf. Dan daun tanaman kaya akan phytoncides, tanin, asam askorbat, elemen pelacak.

Jus buckthorn laut: khasiat yang bermanfaat

Jika Anda ingin menyembuhkan batuk, Anda perlu meminum jus buah beri ini dengan madu. Infus buckthorn laut akan mengkompensasi kekurangan vitamin dan membantu anemia. Minyak adalah obat yang sangat baik untuk luka bakar. Nah, apa sih jus buckthorn laut yang bermanfaat? Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, itu sangat jenuh - seratus gram mengandung 82 kalori. Morse memuaskan dahaga dengan baik. Karena kandungan zat besinya yang tinggi, ia meningkatkan kadar hemoglobin dan sel darah merah.

Morse baik diminum sebelum makan. Ini meningkatkan sekresi jus lambung dan enzim pencernaan. Morse baik diminum untuk penderita tekanan darah rendah. Asam folat menjadikan minuman buah sebagai minuman wajib bagi ibu hamil.

Sea buckthorn adalah buah beri yang terlambat. Dia tepat waktu untuk musim virus. Dan agar tidak terkena flu, seluruh keluarga perlu minum minuman buah dan minuman lain dari buah beri ajaib ini.

Seabuckthorn dalam makanan anak kecil

Terlepas dari manfaat buah-buahan yang diakui secara umum, buah-buahan harus diberikan dengan hati-hati kepada anak-anak, terutama sebagai makanan pertama. Warna oranye terang dari buah beri berfungsi sebagai pengingat bahwa buckthorn laut dapat menyebabkan reaksi alergi pada remah-remah. Jus segar akan berdampak negatif pada sistem pencernaan anak-anak yang menderita keasaman tinggi atau memiliki masalah dengan hati dan kantong empedu. Tetapi jus buckthorn laut, yang resepnya termasuk air dan madu, akan lebih baik diterima oleh perut bayi. Manfaat minuman untuk anak-anak sejak usia lima tahun tidak dapat disangkal. Morse memperkuat sistem kekebalan tubuh, memenuhi tubuh dengan vitamin dan zat besi. Tanaman buckthorn laut disebut pohon kebahagiaan. Serotonin, ditemukan di kulit kayu dan beri, membangkitkan semangat.

Jus buckthorn laut: resep klasik

Minuman nasional Rusia kuno ini sangat mudah dibuat. Satu kilogram buah beri harus disortir agar yang busuk tidak muncul, dibilas dengan air mengalir dan dikeringkan di atas saringan. Selanjutnya, buckthorn laut perlu dihancurkan dengan mortar kayu. Letakkan bubur di atas kain tipis, lipat menjadi beberapa lapisan, dan beri jus. Jangan buang pomace. Siapkan sirup. Untuk melakukan ini, rebus tiga liter air dan, tanpa mengeluarkan panci dari api, larutkan setengah kilogram gula pasir. Masukkan kue buckthorn laut ke dalam sirup. Rebus selama sepuluh menit. Kemudian saring dan buang ampasnya. Baru kemudian tuangkan jus. Saat minuman mencapaisuhu ruang, bisa dimasukkan ke dalam kulkas. Morse dari resep buckthorn laut melibatkan konsumsi segera. Dapat disimpan tidak lebih dari dua hari dalam wadah kaca dengan tutup yang disekrup rapat.

Minum tanpa dimasak

Kami telah menyebutkan bahwa buckthorn laut memiliki satu fitur unik. Buah berinya, ketika dibekukan, mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat. Dan minumannya tidak bisa direbus! Dengan demikian, jus buckthorn laut beku akan lebih bermanfaat daripada segar. Kami mengeluarkan satu pon beri dari lemari es dan memasukkannya ke dalam saringan. Mari kita tunggu sampai buckthorn laut benar-benar dicairkan. Selanjutnya, pindahkan ke mangkuk dan uleni dengan mortar kayu. Tuang bubur dengan setengah liter air panas matang. Tambahkan gula (tiga sendok makan sudah cukup, tetapi lebih mungkin untuk gigi manis). Aduk hingga kristal benar-benar larut. Saring minuman dengan kain tipis dan dinginkan. Kamu bisa menambahkan dua es batu ke dalam gelas.

Jus madu

Minuman ini menggabungkan sifat bermanfaat dari dua bahan. Madu dan buckthorn laut adalah obat yang sangat baik untuk batuk dan sakit tenggorokan. Bagaimana cara memasak minuman buah dari produk ini? Pertama, cuci dan keringkan buah beri. Selanjutnya, kami menghancurkannya dengan alu kayu. Kami menambahkan madu alami dan tidak terlalu kental - dua sendok makan untuk dua gelas beri. Uleni campuran itu lagi. Kemudian encerkan dengan setengah liter air matang dingin. Saring, tuang ke dalam gelas, tambahkan es batu.

Minuman buah sehat

Di atas kami menjelaskan cara membuat minuman dari satu buckthorn laut. Tetapi ini tidak berarti bahwa buah beri lain tidak dapat ditambahkan ke dalamnya. Dengan cranberry atau lingonberry, minumannya akan menjadi lebih enak dan sehat. Bagaimana cara memasak minuman buah dari campuran beri? Jika lingonberry keras digunakan, kami melakukan ini. Kami menggiling dua jenis beri dalam blender, peras jusnya. Tuang kue dengan air mendidih dan masak selama sekitar sepuluh menit. Saring, tambahkan gula sesuai selera dan jus. Cranberry lunak membutuhkan pendekatan yang berbeda. Untuk resep ini, buckthorn laut beku cocok. Tuang beri ke dalam air panas (1 liter). Campuran terbaik adalah ini: 600 gram buckthorn laut dan setengah jumlah cranberry. didihkan air. Angkat dari api dan bersikeras selama setengah jam. Selanjutnya, saring minuman melalui saringan. Buah beri juga diperas. Kami menggabungkan jus dengan kaldu. Tambahkan gula atau madu sesuai selera.

Merse dengan jeruk

Untuk minuman ini, lebih baik mengambil jenis manis: jeruk, jeruk keprok, jeruk bali. Bagaimana cara membuat jus jeruk dari buckthorn laut? Resepnya menyarankan untuk memeras buah beri dan bubur jeruk terlebih dahulu. Kemudian kulit satu buah harus diparut di parutan kasar, tuangkan satu liter air mendidih dan didihkan selama dua puluh menit dengan api kecil. Selanjutnya, kaldu disaring. Tambahkan segelas gula ke dalamnya dan nyalakan lagi. Saat cairan mendidih, dinginkan lagi. Tambahkan jus buckthorn-jeruk laut. Campur dan sajikan.