Kue madu: kalori, manfaat dan bahaya kue surgawi yang lembut

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue madu lembut yang meleleh di mulut Anda seperti potongan es krim, lapang, seperti permen kapas, krim asam, dan aftertaste surgawi - semua ini adalah kenangan masa kecil. Makanan penutup seperti itu, yaitu kue buatan sendiri nenek, sangat populer dalam masakan Rusia. Kue madu, meskipun tinggi kalori, sangat lezat.

Manfaat kue pedas

• Pertama, komponen utama makanan penutup ini meningkatkan metabolisme dan menormalkan aktivitas sel. Madu, meskipun diproses selama proses memasak, tetap memiliki khasiat yang bermanfaat.
• Mentega, tepung terigu, dan telur membantu melancarkan pencernaan dan meningkatkan elastisitas kulit.
• Sepotong makanan lembut membantu menghilangkan stres.

Biasanya disiapkan untuk anak-anak, karena bagi mereka itulah yang paling berguna. Selain itu, mereka tidak memantau kandungan kalori kue madu. Tapi untuk orang dewasa, demi kelezatan seperti itu, Anda bisa membatalkan diet.

Membahayakan kue

Madu adalah produk alergi. Karena mengandung banyakgula, penggunaannya yang sering menyebabkan kerusakan gigi. Juga, penyalahgunaannya berkontribusi pada berat di perut. Dan kandungan kalori dari kue madu menghasilkan satu set pound ekstra.

Resep kue madu termudah

1. Kocok 3 butir telur dan 70-80 g gula hingga mengembang.
2. Tambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan 3 sendok makan madu cair, 140 g tepung dan sekitar dua sendok teh baking powder.
3. Sebarkan massa yang tercampur rata di atas loyang yang dilapisi kertas dan diolesi minyak sayur
4. Simpan dalam oven selama sekitar 10-15 menit pada suhu 180 derajat.
5. Krim dibuat dari 400 g krim asam kental dan 70 g gula bubuk. Cukup campur semua bahan.
6. Potong pinggiran kue yang kering dan bagi menjadi beberapa bagian.
7. Kami melapisi setiap detail dengan krim.
8. Memotong sisa dan kacang (Anda dapat mengambil kacang).
9. Taburkan sisi dan atas kue dengan remah yang dihasilkan.
10. Jika diinginkan, Anda dapat menghias makanan penutup dengan lemon atau buah kering.

Kue madu kalori: 300-320 kkal. per 100 g.

Kue puding madu

Pilihan ini adalah salah satu yang paling tinggi kalori. Tetapi, pada saat yang sama, ini adalah kue madu terbaik untuk disajikan, misalnya, pada hari ulang tahun. Dessert ini terlihat paling rapi dan mewah. Para tamu tidak akan bisa menolak custard yang manis dan lezat.

Adonan

1. Aduk dengan whisk hingga halus 250 g gula pasir, 2-3 butir telur, 2 sendok makan madu cair dan 50-55 gmentega.
2. Sekarang letakkan panci berisi isinya di atas api kecil dan aduk massa dengan sendok atau pengocok sampai gula benar-benar larut.
3. Dengan panas, tambahkan 2 sendok teh soda kue ke dalam campuran yang sudah panas untuk menambah adonan.
4. Hal ini diperlukan untuk mengaduk, tetap menyala, selama 1-5 menit.
5. Kemudian keluarkan adonan dari kompor dan secara bertahap tambahkan tepung yang sudah diayak (550 g) ke dalamnya.
6. Uleni adonan dengan tangan sampai tidak lengket lagi.
7. Kemudian bagi massa menjadi 7-8 bagian, tutup setiap bagian dengan cling film dan dinginkan selama satu jam.

Krim dengan tekstur halus disiapkan secara terpisah:

1. Campurkan 2 butir telur dan 1 sachet gula vanila, aduk rata. Tambahkan 50-55 g tepung dan 150-200 g gula ke dalam campuran yang dihasilkan.
2. Lalu nyalakan api kecil dan aduk hingga mengental.
3. Setelah angkat dari kompor dan campurkan massa panas dengan mentega (100 g).
4. Tutup krim dengan bungkus plastik atau kertas dan tunggu 10-20 menit hingga agak dingin.

Kandungan kalori kue madu dengan custard tinggi justru karena banyak gula di dalamnya, jadi jika Anda ingin makan makanan penutup dengan nilai energi rendah, pilih opsi memasak pertama.

Fase Terakhir

1. Gulung semua 8 lembar adonan dan letakkan satu per satu di atas kertas roti.
2. Panggang kue satu per satu selama 3-4 menit pada suhu 180 derajat.
3. Ujung kue yang sudah dingin dipotong dan diolesi dengan custard, lalu dibentuk kue.
4. Memotong kueAnda dapat menggiling dan menaburkan kue madu dengan mereka.
5. Masukkan makanan penutup yang sudah jadi ke dalam lemari es selama beberapa jam untuk merendam kue.

Kue madu ini memiliki sekitar 478 kalori. per 100 g, tetapi rumah tangga Anda akan puas.