Dua resep kue "Pangeran Cokelat"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pada Malam Tahun Baru, cobalah untuk membuat kue Pangeran Cokelat untuk orang yang Anda cintai, karena tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak, dan produk yang diperlukan untuk memanggangnya tidak mahal dan dijual di toko mana pun. Tidak ada satu perayaan pun yang dapat dilakukan tanpa makanan penutup, dan paling sering kue disajikan untuk manisan. Banyak yang telah lama menolak permen yang dibeli, dan makanan penutup yang disiapkan dengan tangan sendiri ternyata jauh lebih enak dan tanpa berbagai aditif yang memperpanjang umur simpannya. Salah satu kue yang paling populer tentu saja adalah cokelat.

Kue "Pangeran Cokelat"

Untuk membuat adonan, Anda membutuhkan:

• lima telur ayam,
• gula - satu gelas,
• tepung terigu (sekitar dua cangkir),
• 200 gram margarin,
• setengah sendok teh soda teh,
• empat sendok makan kakao.

Untuk krim yang Anda butuhkan:

• 200 gram mentega,
• sekaleng susu kental biasa.

Memasaklapisan gula, ambil:

• tiga sendok makan susu,
• 50 gram mentega,
• empat sendok makan gula dan jumlah kakao yang sama.

Untuk hiasan, siapkan kenari secukupnya.

Proses Memasak

Dalam mangkuk besar, pecahkan telur, tambahkan gula dan kocok dengan pengocok atau menggunakan blender. Tambahkan kakao, soda ke dalam massa ini, aduk hingga rata. Dalam mangkuk lain, haluskan margarin yang dilunakkan atau diparut dengan tepung menjadi remah-remah. Kami mendapat dua mangkuk: satu dengan remah-remah dan yang lainnya dengan campuran cokelat-telur.

Sekarang mereka harus hati-hati digabungkan dan diremas secara menyeluruh. Tuang adonan yang sudah jadi segera ke atas loyang yang dilumuri minyak dan panggang selama sekitar dua puluh lima menit pada suhu 200 °. Kue harus segera dipanggang, jika tidak soda akan kehilangan khasiatnya dan kue tidak akan mengembang.

Saat kue sedang dipanggang, campurkan susu kental dengan mentega lunak dan kocok rata dengan mixer hingga halus. Giling kacang kenari dengan pisau atau menggunakan blender. Pada saat ini, kue sudah siap. Kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil agar lebih cepat dingin. Masukkan potongan-potongan ini ke dalam cangkir yang dalam, tambahkan kacang, krim, dan aduk semuanya dengan baik.

Letakkan isi cangkir di atas piring yang indah, tekan dengan kuat, berikan bentuk yang diperlukan. Adonan ini dapat dibentuk menjadi berbagai bentuk karena sangat mudah dibentuk dan lembut.

Saatnya membuat frosting. Campurkan gula dan kakao dan aduk ke dalam susu yang sedikit hangat. Campur ini dengan pengocokmassa, di atas api kecil, bawa ke keadaan seragam, tambahkan minyak. Sekarang didihkan seluruh campuran ini dan tuangkan di atas kue, oleskan lapisan gula dengan hati-hati ke seluruh permukaan dan sisi.

Ada sedikit sentuhan tersisa - dekorasi kue. Anda bisa menggunakan sisa remah kacang, beberapa gula halus yang sudah jadi, atau Anda bisa meninggalkan kue dalam bentuk aslinya.

Versi lain dari kue "Pangeran Cokelat"

Kue ini dibuat dalam bentuk hati dan memiliki rasa yang sangat lembut dan tidak manis.

Anda akan membutuhkan:

• enam telur ayam;
• 320g mentega;
• satu gelas penuh gula;
• 250g margarin;
• soda - sendok teh;
• kaleng susu kental manis;
• dua cangkir tepung;
• dua sendok makan susu;
• empat sendok makan gula;
• 200g kenari;
• bubuk kakao - delapan sendok makan.

Bagaimana cara memasaknya?

Resep kue Pangeran Cokelat cukup sederhana. Kocok telur dengan mixer, lalu tambahkan gula bersama soda di sana. Sekarang Anda perlu tertidur kakao, campur semuanya. Di wadah terpisah, giling tepung terigu dan margarin hingga halus. Sekarang kami menggabungkan semua yang ternyata menjadi satu dan aduk rata. Adonan kental ini dituangkan ke dalam cetakan berbentuk hati yang sudah diolesi minyak terlebih dahulu. Kami memanggang pada suhu 200 ° dalam oven selama setengah jam.

Saat ini, Anda perlu menyiapkan krim. Dengan mixer, kocok mentega lembut dengansusu kental. Saat kue sudah matang, keluarkan dari cetakan. Dinginkan, bagi menjadi dua bagian, olesi bagian bawah kue dengan krim, letakkan yang kedua di atas dan olesi juga dengan krim. Masukkan kue yang sudah jadi ke dalam freezer agar krim mengeras.

Sekarang Anda bisa membuat frostingnya. Campur 70 g mentega dengan empat sendok makan gula dan dua sendok makan susu. Panaskan semuanya dengan api kecil, lelehkan, aduk hingga rata. Keluarkan kue dari freezer dan isi dengan frosting. Jika Anda ingin kue dengan kacang, Anda bisa menghiasnya dengan kacang di atasnya, setelah digiling halus. Taruh di tempat yang dingin selama beberapa jam agar mengeras.

Seperti yang Anda lihat, bahan-bahan untuk Kue Pangeran Cokelat sangat terjangkau dan mudah dibuat.