Salad "Permata Ural" - hidangan liburan yang lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad yang luar biasa "Permata Ural" pasti akan menjadi hiasan meja pesta, yang telah dikagumi oleh keluarga dan tamu Anda. Setelah mencoba hidangan ini setidaknya sekali, Anda pasti akan menambahkan resepnya ke menu perayaan permanen Anda.

Secara umum, salad ini sebagian besar menyerupai kue - ternyata sangat indah. Sangat lembut, tidak biasa, enak dan elegan, itu benar-benar terlihat seperti hamburan batu berkilau. Jadi hidangan ini cukup tepat namanya.

Di antara hidangan lain di atas meja, salad "Permata Ural" terlihat sangat mengesankan, karena itu pasti akan menjadi dekorasi utama jamuan makan. Selain itu, hidangan ini sangat lezat: kaviar merah cocok dengan bahan lainnya.

Produk Esensial

Hidangan ini dibuat hanya dalam beberapa menit dari bahan-bahan paling sederhana yang mungkin tersedia untuk semua orang.

Untuk menyiapkan salad lezat "Permata Ural" Anda perlu:

• 4 kentang sedang;
• begitu banyaktelur yang sama;
• 200g stik kepiting;
• 100 g masing-masing ikan merah dan keju keras;
• 3 sendok makan kaviar merah;
• hijau;
• mayones.

Jika Anda tidak terlalu suka stik beku, Anda bisa menggantinya dengan daging udang atau kepiting. Salad ini hanya akan terasa lebih enak!

Resep salad permata Ural dengan foto

Sekarang mulai memasak:

1. Pertama-tama, rebus kentang di kulitnya, dinginkan dan kupas.
2. Lalu parut di parutan kasar - ini akan menjadi lapisan pertama salad masa depan dengan ikan merah "Permata Ural". Olesi kentang dengan mayones.
3. Lapisan kedua adalah telur, yang juga perlu direbus terlebih dahulu, dikupas dan diparut, tetapi kali ini di parutan halus.
4. Lalu tambahkan mayonaise lagi. Hanya saja, jangan mencoba mengoleskannya ke seluruh lapisan, jika tidak, telur yang dihancurkan hanya akan saling menempel. Dianjurkan untuk mengoleskan mayones dengan garis tipis di seluruh permukaan. Ini akan membuat salad terasa sejuk, karena lapisannya tidak akan saling menempel. Namun, perlu diingat: jika sausnya sangat sedikit, maka hidangannya akan menjadi terlalu kering.
5. Lapisan ketiga harus keju keras, juga diparut dengan parutan halus. Dengan cara yang sama, Anda harus membuat jaring mayones.
6. Kemudian potong tongkat kepiting di parutan halus. Agar mudah digosok, biarkan beberapa saat di dalam freezer. Sisihkan sedikit tongkat kepiting yang dihancurkan - merekaberguna untuk dekorasi. Lapisi lapisan keempat dengan mayones juga.
7. Setelah itu, potong fillet ikan merah menjadi kubus kecil dan ratakan ke seluruh permukaan piring, hindari bagian pinggir dan tengahnya. Di sini Anda perlu meletakkan kaviar merah, beberapa butir dapat tersebar secara acak di seluruh piring agar lebih indah.

Omong-omong, secara tradisional dalam resep salad "Permata Ural" seharusnya menggunakan salmon merah muda atau salmon. Namun, kesenangan ini cukup mahal, sehingga sangat mungkin untuk mengganti ikan merah dengan ikan haring biasa. Benar, untuk mencapai efek yang diinginkan, itu perlu sedikit diubah dengan bantuan pewarna alami - jus bit. Hasilnya, salad Anda akan terlihat elegan dan rasanya luar biasa.

Sebagai kesimpulan, hiasi salad "Permata Ural" yang sudah disiapkan dengan setangkai tanaman hijau. Yang terbaik adalah memberikan preferensi pada daun arugula, tetapi jika diinginkan, Anda dapat melakukannya dengan bulu bawang hijau atau tangkai peterseli.

Opsi kedua

Seperti inilah resep salad Ural Gems klasik selangkah demi selangkah dan dengan foto. Namun, seiring waktu, banyak nyonya rumah domestik bereksperimen dengan hidangan ini, melengkapinya dengan bahan dan saus baru. Jadi, resep lain untuk salad terkenal ini secara bertahap menjadi populer, tetapi dengan bahan yang sama sekali berbeda. Omong-omong, hidangan ini pasti akan menarik bagi mereka yang tidak menyukai makanan laut.

Apa yang harus disimpan

Untuk membuatnya, Anda membutuhkan:

• 150 g ayam rebus atau asap;
• 2 acar mentimun kecil;
• wortel;
• 3 telur;
• jumlah kentang yang sama;
• sayuran dan mayones.

Jika diinginkan, Anda dapat mengganti ayam dengan ham biasa, yang dapat dibeli di toko mana pun.

Memasak

Memasak itu mudah:

1. Rebus kentang, telur, dan ayam terlebih dahulu jika diisi dengan fillet mentah.
2. Tunggu sampai dingin dan bersih.
3. Semua produk harus diparut secara terpisah pada parutan kasar. Dan daging dan mentimun harus dipotong tipis-tipis.
4. Taburkan daun selada di atas piring datar dan letakkan gelas biasa di tengahnya, yang di sekelilingnya akan diletakkan komponen secara bergantian berlapis-lapis.
5. Sebarkan kentang terlebih dahulu, hati-hati jangan sampai meremasnya dengan tangan. Pada saat yang sama, coba letakkan makanan di dekat gelas.
6. Oleskan mayones di atasnya. Kemudian pindahkan wortel dan olesi lagi dengan sausnya.
7. Taburkan potongan ayam atau ham di atasnya, lalu irisan mentimun.
8. Selesaikan salad dengan telur parut dan oleskan lagi mayones bersih, hanya kali ini lebih berlimpah.
9. Setelah itu, keluarkan gelas dengan hati-hati dan mulailah mendekorasi mahakarya kuliner Anda.

Feed

Untuk dekorasi, gunakan biji delima, setangkai tanaman hijau, zaitun,irisan paprika, zaitun atau cranberry. Secara umum, banyak produk yang secara visual menyerupai batu mulia cocok untuk tujuan ini. Hasilnya, Anda akan mendapatkan salad yang sangat indah dan lezat yang sepenuhnya sesuai dengan namanya yang indah!

Omong-omong, hidangan seperti itu tidak harus dibiarkan untuk diresapi. Memang, karena udaranya yang sejuk dan sausnya yang banyak, saladnya ternyata cukup berair dan empuk. Jadi jangan takut untuk menyajikan kelezatan di atas meja segera setelah dimasak!