Kue shortcrust dengan keju cottage: resep memasak

Daftar Isi:

Kue shortcrust dengan keju cottage: resep memasak
Kue shortcrust dengan keju cottage: resep memasak
Anonim

Kue kue pendek dengan keju cottage seperti orang dewasa dan anak-anak. Kelezatan ini adalah suguhan yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Dimakan dengan teh panas, coklat, kopi, susu. Beberapa ibu rumah tangga melengkapi makanan penutup dengan buah-buahan kering atau beri. Beberapa resep kue shortcrust dengan keju cottage disebutkan dalam artikel.

Membakar dengan kismis

Dasar untuk makanan penutup meliputi komponen berikut:

  • 400g tepung terigu;
  • garam;
  • 115 ml air;
  • 100g tepung gandum hitam;
  • mentega - sekitar 250 g.

Untuk menyiapkan isian, Anda perlu:

  • 400 g keju cottage;
  • vanili bubuk - secukupnya;
  • 60 g masing-masing anggur kering dan gula halus.

Cara membuat shortcrust pastry dengan resep keju cottage dengan kismis?

kue keju dengan keju cottage dan kismis
kue keju dengan keju cottage dan kismis

Semua komponen untuk pengujian terhubung. Blender dengan tangan atau dengan food processor. Bentuklah bola yangharus dimasukkan ke dalam lemari es selama 60 menit. Campur bahan untuk isian. Adonan ditempatkan dalam mangkuk bundar, sisi-sisinya dibuat. Filler ditempatkan di tengah. Kue shortcrust dengan resep keju cottage dengan kismis dimasak dalam oven selama 50 menit.

Membakar dengan krim asam

Komposisi hidangan meliputi produk-produk berikut:

  • mentega lembut - 150 g;
  • garam - 1 sejumput;
  • keju cottage – kg;
  • gula bubuk - 100g:
  • anggur kering;
  • krim asam - satu setengah gelas;
  • telur;
  • gula pasir - secukupnya.

Cara membuat shortcrust pastry dengan resep keju cottage dengan krim asam?

kue keju dengan keju cottage di atas krim asam
kue keju dengan keju cottage di atas krim asam

Mentega harus diolesi dengan gula halus. Tepung dan telur ditempatkan dalam massa yang dihasilkan. Komponennya dicampur. Bungkus adonan dengan cling film dan dinginkan selama 30 menit. Keju cottage dikombinasikan dengan krim asam. Tambahkan gula pasir, kismis. Oven dipanaskan hingga suhu 180 derajat. Adonan harus diratakan dengan rolling pin dan ditempatkan dalam mangkuk. Pengisi diletakkan di permukaannya. Cheesecake di atas shortcrust pastry dengan keju cottage dan krim asam dimasak selama 40 menit.

Membakar dengan beri

Untuk perawatan, Anda membutuhkan produk berikut:

  • kemasan margarin;
  • gula pasir - dua pertiga gelas (untuk adonan);
  • sendok kecil baking powder;
  • tepung - kira-kira 300 g;
  • tiga bungkus keju cottage;
  • 100g gula pasir (untuk isian);
  • beri;
  • parut kulit lemon - sendok kecil;
  • sedikit vanillin;
  • dua telur.

Untuk membuat shortcrust pastry, simpan mentega di dalam freezer. Angkat dan haluskan di parutan. Campurkan dengan gula, tepung dan baking powder. Komponen dicampur sampai remah muncul. Sepertiga dari adonan tersisa untuk taburan makanan penutup. Sisa massa ditempatkan dalam loyang.

Keju cottage dipadukan dengan telur, gula, kulit lemon, dan vanila. Bahan-bahan dihaluskan dengan blender. Massa ditempatkan di permukaan adonan. Taburi dengan remah-remah. Makanan penutup dimasak dalam oven selama setengah jam.

kue keju dengan buah beri
kue keju dengan buah beri

Kemudian kue keju dikeluarkan dan dihias dengan beri.

Membakar dengan ceri

Untuk tes yang Anda perlukan:

  • margarin beku - sekitar 200 g;
  • garam - sdt;
  • gula pasir - 150 g;
  • 2, 5 cangkir tepung;
  • satu sendok teh baking powder.

Isinya meliputi:

  • ceri diadu;
  • ½ kg keju cottage;
  • tiga telur;
  • gula pasir - sekitar 100 g;
  • bubuk vanili - secukupnya.

Campur tepung dengan garam dan baking powder. Tambahkan gula. Margarin digiling di parutan. Campur dengan produk lain. Adonan ditumbuk sampai remah-remah muncul. Dua pertiga dari massa ditempatkan dalam mangkuk. Gula dikombinasikan dengan telur kocok, keju cottage, bubuk vanila, dan beri. Filler diletakkan di permukaan adonan. Taburi dengan remah-remah. Kue keju pastry shortcrust dengan keju cottage sesuai resep denganmenambahkan ceri masak dalam oven selama 35 menit.

Direkomendasikan: