Pizza tipis: resep tanpa ragi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pizza tipis yang resepnya akan kami sajikan sedikit lebih lanjut, sangat populer di kalangan yang suka makan cepat, mengenyangkan dan enak. Tidak ada yang rumit dalam menyiapkan hidangan Italia seperti itu.

Pada artikel ini kami akan menyajikan kepada Anda beberapa opsi untuk memanggang produk yang disebutkan. Terserah kamu mau pilih yang mana.

Pizza tipis: resep masakan

Pizza paling sederhana dan tercepat dibuat menggunakan adonan tidak beragi. Meskipun tidak menggunakan jumlah minimum produk, hidangan seperti itu ternyata sangat enak dan empuk.

Jadi bagaimana pizza itu tipis? Resep item ini membutuhkan:

• tepung terayak putih - sekitar 300 g;
• soda tanpa pemadam - 1 cubit;
• garam meja - sesuai selera (sedikit cubit);
• minyak zaitun - 4 sendok besar;
• air minum pada suhu kamar - 130 ml;
• keju keras - 150 g;
• tomat segar - 500 g;
• sampanye yang diasinkan - 250 g;
• ham daging sapi - 300 g;
• bawang - 100 g;
• mayones - sekitar 60 g.

Pembuatan adonan tidak beragi

Pizza tipis tanpa ragidisiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Untuk membuat hidangan seperti itu dalam waktu sesingkat mungkin, Anda perlu menguleni adonan yang homogen. Untuk melakukan ini, tambahkan minyak zaitun, soda meja, dan garam meja ke dalam air minum pada suhu kamar, lalu tuangkan tepung putih yang diayak secara bertahap.

Uleni semua bahan hingga menjadi adonan yang kalis dan lembut serta tidak lengket di telapak tangan. Itu dibungkus dengan cling film dan dibiarkan di tempat yang hangat selama dua puluh menit. Sementara itu, mulailah memproses sisa produk.

Menyiapkan bahan untuk isian

Pizza tipis di rumah dapat melibatkan penggunaan produk yang sama sekali berbeda. Kami memutuskan untuk membuat hidangan seperti itu menggunakan ham dan jamur acar. Bahan-bahan ini dipotong menjadi irisan yang sangat tipis. Lakukan hal yang sama dengan tomat segar. Adapun bawang, mereka dipotong menjadi cincin. Parut keju keras secara terpisah di parutan kasar.

Kami membentuk hidangan dan memanggangnya di oven

Bagaimana pizza tipis terbentuk? Resep (sangat mudah membuat hidangan ini di rumah dalam oven) dari produk semacam itu membutuhkan penggunaan loyang lebar. Adonan tidak beragi digulung sangat tipis seukuran lembaran dan disebarkan di atasnya, yang sebelumnya dilumasi dengan minyak sayur. Setelah itu, alasnya ditutup dengan irisan tomat, irisan ham, dan jamur.

Menutupi bahan dengan onion ring dan mayones mesh, mereka ditutupi dengan keju parut dan dikirim ke oven. Memasakpizza seperti itu pada suhu 190 derajat mengikuti selama setengah jam. Selama waktu ini, adonan harus benar-benar matang dan menjadi sedikit kemerahan.

Bagaimana cara menyajikannya?

Sekarang Anda tahu bagaimana pizza tipis dibuat. Resep untuk persiapannya telah dijelaskan di atas. Setelah produk dipanggang, produk dikeluarkan dengan hati-hati dan diletakkan di atas piring datar. Sepintas, mungkin terlihat bahwa adonan yang tidak beragi ternyata sangat keras. Tetapi jika Anda menyimpan pizza pada suhu kamar selama beberapa menit (20-30), maka dasarnya akan melunak, menjadi empuk dan selezat mungkin.

Sajikan hidangan ini dengan teh manis, jus, atau soda.

Resep pizza tipis ragi

Di rumah (di dalam oven), hidangan ini sangat enak. Lagi pula, hanya bahan alami yang digunakan untuk persiapannya, tanpa berbagai perasa dan bahan tambahan lainnya.

Pizza yang lembut dan enak, seperti di restoran pizza, membutuhkan bahan-bahan berikut:

• air hangat - sekitar 100 ml;
• ragi kering - sendok kecil;
• gula dan garam - masing-masing satu sendok kecil;
• tepung putih yang diayak - 2 cangkir;
• telur ayam - 1 buah;
• minyak zaitun - 2 sendok kecil;
• pasta tomat - 2 sendok besar;
• tomat segar - 2 potong besar;
• mayones - sekitar 60 g;
• sosis rebus - sekitar 100 g;
• keju keras - 180 g;
• paprika - 1,5 buah.;
• sampanye segar - sekitar 100 g.

Membuat adonan ragi

Pizza, seperti di restoran pizza, membutuhkan penggunaan adonan ragi. Namun, terlepas dari ini, produk seperti itu ternyata sangat tipis. Sebelum membentuknya, Anda perlu menyiapkan adonan.

Pertama gula dilarutkan dalam air hangat, lalu ragi kering. Kemudian garam, telur ayam, minyak zaitun, dan tepung yang diayak seputih salju ditambahkan ke dalamnya. Setelah menguleni adonan yang tidak terlalu curam, tutup dengan penutup dan biarkan hangat selama 35-50 menit.

Saat dasar ragi muncul, mulailah memproses isian.

Menyiapkan bahan untuk isian

Untuk membuat pizza homemade, kami memutuskan untuk menggunakan sosis rebus. Itu dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Champignon segar, paprika, dan tomat juga dipotong secara terpisah. Semua komponen ini dipotong sangat tipis. Adapun bahan seperti keju keras, digosok di parutan halus.

Membentuk pizza Italia yang lezat dan memasaknya

Bagaimana pizza tipis yang lezat terbentuk? Pertama, siapkan adonan. Itu digulung sangat tipis di atas papan, dan kemudian diletakkan dengan hati-hati di atas selembar kertas. Setelah itu, mulailah mengisi pizza. Basisnya diolesi dengan pasta tomat, lalu lingkaran tomat, cincin paprika, irisan champignon segar, dan kubus sosis rebus diletakkan.

Setelah tindakan yang dijelaskan, pizza ditutup dengan jaring mayones dan ditaburi haluskeju parut. Dalam bentuk ini, produk dikirim ke oven, di mana dipanggang selama 45-55 menit (pada suhu 190 derajat).

Setelah adonan ragi matang dan topping ditutup dengan cheese cap, pizza dikeluarkan dan dipotong-potong.

Sajikan untuk makan malam keluarga

Sajikan pizza buatan sendiri ke meja dalam keadaan hangat. Sebaiknya lakukan ini bersama dengan teh manis, kolak, jus, atau sejenis soda.

Perlu dicatat bahwa hidangan Italia yang disiapkan sesuai dengan resep yang dijelaskan sangat empuk dan lezat. Jika Anda mengikuti semua rekomendasi yang dijelaskan, Anda akan mendapatkan pizza asli, seperti di restoran pizza.

Metode memasak yang disederhanakan

Adonan apa yang digunakan jika Anda tidak punya waktu untuk menguleninya sendiri? Dalam hal ini, kami merekomendasikan untuk membeli alas yang sudah jadi dalam bentuk produk setengah jadi engah. Produk ini dijual di semua toko dan memiliki harga yang cukup murah.

Setelah membeli puff pastry, kue tersebut benar-benar dicairkan dan kemudian digulung dengan sangat tipis. Setelah meletakkan alas di atas loyang aluminium kering, itu diolesi dengan pasta tomat, dan semua bahan lainnya diletakkan satu per satu. Untuk mereka, kami sarankan menggunakan lingkaran tomat matang, bawang bombay dan cincin paprika, potongan dada ayam lembut, mayones, dan keju keras dalam jumlah besar, parut di parutan halus.

Dalam bentuk ini, produk setengah jadi dikirim ke oven dan dipanggang selama 45-47 menit. Selama waktu ini, puff pastry harus berwarna kecokelatan.

Menyajikan untuk makan malam

Pizza dikeluarkan dari oven dan dibiarkan agak dingin. Setelah itu, produk jadi dipotong-potong dan disajikan untuk makan malam bersama dengan secangkir teh manis atau minuman berkarbonasi. Selamat makan!

Ringkasan

Tidak ada yang rumit dalam membuat pizza tipis buatan sendiri. Setelah membuat hidangan seperti itu untuk meja makan, Anda pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda dengan produk yang enak dan memuaskan.