2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Hari ini kita akan memasak pike hinggap panggang di oven. Hidangan seperti pike perch panggang adalah makanan asli Rusia. Untuk membuat ikan berair dan empuk, perlu diisi. Rasa asam lemon yang ringan akan menambah kesegaran ikan, serta memberikan rasa asli pada hidangan tersebut. Antara lain, boneka pike hinggap memiliki sejumlah besar elemen jejak yang berguna. Hal ini membuat hidangan tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Produk untuk membuat boneka zander
Diperlukan untuk resep:
- lemon - 2 buah;
- zander - 800 g;
- paprika - 1 pc.;
- bawang - 2 kepala;
- minyak goreng - 50 ml;
- bawang putih - 1 buah;
- wortel sedang - 1 pc.;
- jamur kering - 50 g;
- mentega - 40 g;
- adas - 50 g;
- rosemary - 1 tangkai;
- herbal kering Italia - 1 sdt;
- krim - 75 ml;
- garam dan merica tambahkan secukupnya.
Persiapan bahan - 20 menit. Persiapan makan - 50 menit.
Resep langkah demi langkah untuk mengisi zander dalam oven
Saat memasak zander, penting bahwa ikannya segar. Ada beberapa tulang di pike perch, yang merupakan nilai tambah yang tak terbantahkan. Jangan lupa bahwa dagingnya ramping dan empuk, jadi sebagian besar dipanggang di atas kertas atau kertas timah, dan juga direbus. Ikan akan lezat jika dimasak dengan benar dan tidak terlalu matang.
- Pertama Anda perlu membersihkan ikan dari sisiknya, buang bagian dalam dan insangnya. Insang harus dihilangkan, jika tidak mereka akan memberikan bau yang tidak sedap pada ikan. Setelah semuanya dihilangkan, pike hinggap harus dibilas dengan air dingin yang mengalir.
- Untuk membebaskan daging dari tulang, Anda perlu membuat sayatan di sepanjang punggungan, dari sisi perut, dengan pisau. Juga, jika tulang besar tersangkut di bagian samping, Anda dapat menariknya keluar menggunakan gunting.
- Lepaskan perlahan bangkai dari tulang samping dan punggungnya.
- Jangan lupa bahwa zander adalah ikan air tawar, dan untuk menghilangkan bau lumpur, kita akan membuat potongan kecil di bagian dalam. Di dalamnya kami menaruh potongan lemon yang diiris tipis. Untuk ini kita membutuhkan 7-9 kuartal. Lemon tidak hanya akan menghilangkan baunya, tetapi juga menambah rasa lezat pada masakan.
- Sekarang Anda perlu menaburkan ikan dengan bumbu dan garam Italia.
- Isi tombak dengan isian hangat yang sudah jadi, taruh setangkai rosemary di atasnya untuk aroma dan kecantikan.
- Olesi kertas roti dengan mentega, olesi ikan dengan mentega cair.
- Bungkus ikan dengan kertas dan panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat.
- Setelah 30 menit, naikkan suhu menjadi 180derajat. Panggang boneka pike hinggap setidaknya selama 15 menit lagi sampai matang.
Sajikan dengan nasi atau kentang.
Menyiapkan isian untuk zander
- Mari kita sisihkan tombak dan mulai mengisi. Cincang halus paprika, bawang bombay dan wortel menjadi setengah cincin.
- Rendam jamur kering dalam air hangat. Anda juga bisa menggunakan jamur segar jika diinginkan. Jamur perlu dipotong kecil-kecil.
- Masukkan mentega ke dalam wajan, lalu tuangkan minyak sayur, tumis jamur dan sayuran ke dalam campuran minyak ini. Kombinasi mentega akan memberikan rasa yang unik pada masakan, dan minyak sayur tidak akan membuat sayuran Anda gosong.
- Saat isian hampir siap, Anda perlu menambahkan krim, serta bawang putih dan adas. Garam dan merica isian untuk isian zander dari kompor sebelum diangkat.
Direkomendasikan:
Boneka bebek - resep, fitur memasak, dan ulasan
Bebek isi adalah aksen cerah, berair, dan tak terlupakan dari setiap pesta meriah. Seperti pepatah Rusia yang terkenal mengatakan: "Bebek itu pipih dari ujung kaki, bisa liar dan pekarangan, koran dan timpang, sangat pintar." Bukan suatu kebetulan burung ini dipindahkan dari alam liar ke pekarangan pedesaan, karena isian bebeklah yang menjadi liburan utama perut, yang ditunggu-tunggu oleh semua orang dengan sangat tidak sabar
Resep tombak boneka Yahudi terbaik: fitur memasak, rekomendasi, dan ulasan
Dari artikel ini Anda akan mempelajari segala sesuatu tentang hidangan terkenal seperti tombak isi Yahudi. Kami akan mencoba menjelaskan resep dengan sangat rinci sehingga bahkan juru masak pemula dapat, mengikutinya, mereproduksi hidangan ini. Kami akan berbicara tentang fitur memilih dan menyiapkan ikan, dan juga berbagi beberapa ide untuk menyajikan tombak isi di atas meja pesta
Pike hinggap: bertulang atau tidak, cara membersihkannya dan apa yang harus dimasak
Pike perch adalah ikan predator yang hidup di sungai dan air tawar. Dalam hal rakus, ia menempati urutan kedua setelah tombak. Karena mobilitas dan agresivitasnya yang tinggi, ada sedikit lemak di pike perch, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikannya sebagai produk makanan. Dagingnya yang putih dan lembut cocok bahkan untuk makanan pertama bayi. Dalam artikel kami, kami akan menyajikan komposisi kimia dan nilai gizi, memberi tahu Anda apakah pike hinggap bertulang atau tidak, dan menjelaskan cara membersihkan predator ini dengan benar. Kami juga menawarkan resep lezat di sini
Hidangan meriah "Pike hinggap di oven"
Jika Anda masih ragu dengan sajian utama apa yang akan disajikan di meja pesta agar tidak menguras budget keluarga Anda, maka pike perch akan menjadi solusi yang paling menguntungkan. Ikan dalam oven dimasak dengan lauk - nasi rebus. Itu terlihat luar biasa di atas piring. Bukit nasi dikelilingi oleh irisan ikan, dan semuanya dituangkan dengan saus, di mana kelembutan krim terjalin dengan nada halus anggur putih. Mmmm, jilat jarimu. Tapi mari kita memasak. Untuk hidangan ini, Anda perlu menyimpan 600-800 gram fillet pike perch
Pike hinggap dipanggang dalam oven dalam irisan: resep dan tips memasak
Pike perch adalah ikan yang menggugah selera dan mudah dimasak. Ada sangat sedikit tulang di sini, dan dagingnya sangat empuk dan padat, sehingga sangat ideal untuk berbagai macam komponen - berbagai rempah-rempah, sayuran, anggur. Anda bisa memanggang pike hinggap di oven dalam potongan-potongan foil. Opsi ini adalah yang paling bermanfaat bagi kesehatan, beberapa nuansa penasaran akan membantu membuat hidangan jadi tidak hanya sehat, tetapi juga unik
