Konfigurasi oranye: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Peranan jeruk adalah suguhan yang sangat lezat dan halus yang pasti akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun. Kelezatan ini, mengingatkan pada selai biasa, dapat dibuat dari berbagai macam buah beri, buah-buahan, dan bahkan, anehnya, sayuran. Tapi itu adalah hiasan oranye yang menerima pujian paling banyak dari gigi manis. Camilan lezat yang cerah, seperti sepotong matahari yang dimasukkan ke dalam toples, dapat menghibur Anda bahkan di hari yang mendung dan hujan.

Deskripsi camilan

Confiture adalah massa seperti jeli yang harum dengan buah beri utuh atau cincang, buah-buahan, dan terkadang sayuran. Dalam beberapa kasus, pektin, agar-agar atau agar-agar tambahan ditambahkan ke makanan penutup ini - bahan-bahan rumit ini diperlukan untuk memberikan kelezatan kepadatan.

Faktanya, tidak peduli seberapa besar Anda ingin menghancurkan keajaiban nama Prancis yang indah, tetapi sebenarnya confiture adalah selai yang cukup akrab bagi penduduk rumah, atau, kemungkinan besar, bahkan selai padat dengan potongan buah utuh dan beri. Oleh karena itu, selai tersebut digunakan sebagai suplemen untuksemua jenis kue, kue kering, pai, kue kering, panekuk, roti panggang atau hanya secangkir teh.

Aprikot, lemon, stroberi, ceri, kismis, dan jeruk paling sering digunakan untuk membuat makanan penutup. Buah manis atau asam dicampur dengan jus dan gula, lalu direbus dengan api kecil selama 10 menit. Beberapa resep untuk rasa yang lebih cerah dan lebih kaya melibatkan penambahan sedikit alkohol ke dalam adonan. Kesiapan selai Perancis dapat diperiksa dengan menjatuhkan sedikit campuran di atas piring - jika kelezatannya tidak menyebar, itu sudah bisa disajikan atau dituangkan ke dalam stoples untuk penyimpanan jangka panjang.

Bisa digunakan untuk apa?

Di tanah air, confiture biasanya ditambahkan pada filling produk pie dan puff. Antara lain, dibungkus dengan pancake, dimasukkan ke dalam pai dan pangsit. Kelezatannya sering disajikan dalam kombinasi dengan sereal, casserole keju cottage, panekuk, sandwich manis, dan roti panggang.

Selain itu, confiture tidak hanya digunakan sebagai isian, tetapi juga sebagai makanan penutup mandiri. Ini sering menjadi komponen massa dadih dan dadih, es krim dan yogurt. Secara umum, ada banyak sekali pilihan untuk menggunakan kelezatan yang lezat ini.

Apa yang kamu butuhkan untuk memasak

Selai Prancis yang kental, sangat harum, dan lezat sangat menyenangkan tidak hanya untuk dimakan, tetapi juga untuk dibuat dengan tangan Anda sendiri. Di antara sekian banyak resep untuk orange confiture, Anda pasti bisa memilih salah satu yang cocok untuk Anda.pilihan.

Makanan yang sudah jadi dapat disajikan dingin atau hangat, dioleskan di atas roti bakar, dan bahkan dipasangkan dengan camilan gurih seperti keju, pâté, atau daging panggang.

Untuk membuat kue jeruk paling sederhana, Anda hanya membutuhkan dua bahan dan waktu luang sekitar satu jam. Jadi, persiapkan terlebih dahulu:

• 1 kg jeruk;
• 3 cangkir gula.

Dengan stok produk ini, Anda dapat langsung memulai proses pembuatan selai ala Prancis yang lezat.

resep selai jeruk dengan foto

Langkah 1. Bilas buah secara menyeluruh dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Dengan cara inilah paling mudah untuk menghilangkan lilin, yang sering ditutupi dengan buah-buahan selama transportasi.

Langkah 2. Sekarang Anda perlu menyiapkan kulitnya. Untuk melakukan ini, parut kulit jeruk dengan lembut di parutan halus. Dan buang sisa kulitnya dengan pisau biasa.

Langkah 3. Potong daging buah menjadi irisan, bersihkan dari biji dan partisi. Benar, Anda tidak boleh membuangnya, mereka akan tetap berguna bagi Anda.

Langkah 4. Masukkan kulit parut dan ampas ke dalam panci, masukkan gula yang sudah disiapkan ke dalamnya. Tempatkan panci di atas kompor dan didihkan campurannya. Sekarang matikan daya dan terus tekan massa.

Langkah 5. Biji dan partisi yang tersisa setelah jeruk dipotong, bungkus dengan kain kasa, membentuk semacam kantong. Celupkan ke dalam panci dengan sisa produk. Elemen buah-buahan ini mengandung banyak sekalijumlah pektin yang dibutuhkan untuk mengentalkan selai.

Langkah 6. Rebus campuran selama 5 menit, lalu periksa kematangan selai. Jika makanan penutup sudah siap dikeluarkan dari kompor, segera lakukan.

Itu saja, kue jeruk yang lezat dengan semangat sudah siap. Anda bisa langsung menyajikannya ke meja atau menunggu hingga dingin, lalu mengirimkannya ke lemari es. Omong-omong, jika Anda memutuskan untuk menyimpan camilan dalam stoples, jangan lupa untuk mensterilkannya.

Jika Anda lebih suka selai jeruk dengan rasa pahit yang tidak mencolok, ganti jeruk biasa dengan buah merah. Makanan penutup dari buah-buahan tersebut harus disiapkan dengan cara yang sama.

Jeruk Jeruk Lemon Jahe

Makanan penutup seperti itu mampu menghiasi hari-hari kelabu, sangat relevan untuk musim dingin. Pada hari-hari terdingin, makanan lezat ini akan membuat Anda tetap hangat dan mencegah penyakit.

Untuk membuat kelezatan ini, Anda membutuhkan:

• 1, 4 kg lemon dan jeruk;
• 1,5 kg gula pasir;
• 150g jahe segar;
• 0, 2 liter air.

Untuk buah-buahan, dapat diambil dalam proporsi yang sama atau dalam jumlah yang berbeda - semuanya tergantung selera Anda, yang utama adalah tetap pada dosis yang disarankan.

Proses Memasak

Langkah 1. Cuci terlebih dahulu buah yang sudah disiapkan. Potong setiap buah menjadi dua terlebih dahulu, lalu iris. Cobalah untuk mendapatkan semua biji dari buahnya.

Langkah 2. Giling jeruk dan lemon yang sudah disiapkan dengan blender atau penggiling daging.

Langkah 3. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan air dan kirim ke kompor. Didihkan massa dan didihkan selama beberapa menit.

Langkah 4. Sekarang tambahkan gula ke dalam campuran buah, tunggu sampai mendidih dan biarkan mendidih lagi selama 15 menit. Pastikan untuk mengaduk isi panci secara teratur agar tidak gosong.

Langkah 5. Cuci jahe, kupas dan potong dengan blender atau parutan.

Langkah 6. Angkat panci selai dari kompor dan tambahkan jahe yang sudah disiapkan ke dalamnya. Campur bahan hingga rata, biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan.

Simpan kue yang sudah dimasak di lemari es.

Makanan penutup dengan manisan buah

Dalam kombinasi inilah kue jeruk mengungkapkan rasa dan aromanya sendiri dari sisi terbaik. Kelezatan seperti itu selalu terlihat elegan dan melengkapi meja liburan dengan sempurna. Jadi luangkan waktu untuk membuat manisan jeruk manisan yang lezat. Anda dapat membuat selai itu sendiri sesuai dengan resep apa pun yang Anda suka, dan untuk yang kedua Anda akan membutuhkan:

• kulit 6 jeruk;
• 1 liter air;
• 2-3 batang kayu manis;
• lemon utuh;
• 0,5 kg gula halus;
• satu sendok teh ekstrak vanila;
• 2 bunga adas bintang;
• 10merica.

Cara memasak

Langkah 1. Cuci bersih buah yang sudah disiapkan menggunakan kuas. Kemudian kupas kulit jeruk menjadi potongan-potongan yang rapi sepanjang 3-4 cm sehingga sedikit ampas yang tersisa di kulitnya.

Langkah 2. Kemudian isi kerak dengan air, masukkan ke dalam panci. Didihkan cairan, rebus selama 10 menit. Kemudian tiriskan air panas dan tuangkan di atas kulit dengan air dingin. Sekali lagi, ulangi persis seluruh prosedur yang dijelaskan. Kemudian pindahkan strip ke rak kawat dan biarkan kering.

Langkah 3. Tempatkan adas bintang, kacang polong yang dihancurkan ringan, gula bubuk, batang kayu manis dan jus lemon segar ke dalam panci. Tambahkan satu liter air di sini dan didihkan.

Langkah 4. Tempatkan kulit dalam sirup yang dihasilkan, kurangi daya kompor seminimal mungkin dan rebus kulitnya selama satu setengah jam. Jangan lupa untuk mengaduk massa secara berkala agar terbakar. Di akhir masakan, tambahkan esens vanila ke dalam wajan.

Langkah 5. Tuang sirup yang sudah disiapkan ke dalam wadah lain. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan semalaman. Setelah waktu yang ditentukan, buang kulitnya dalam saringan dan biarkan selama satu jam hingga kering.

Manisan buah yang enak ini bisa dibilang sudah jadi. Sekarang tinggal meletakkan semangkuk makanan dan menghiasnya dengan garis-garis semangat yang menggugah selera. Tidak ada gigi manis yang akan menolak kelezatan seperti itu.

Orange-Apple Confiture

Selai lezat dan cerah dengan nada kayamampu menghadirkan variasi dan memberikan aksen yang sama sekali baru pada roti panggang, panekuk, dan panekuk biasa. Tapi yang terpenting, kelezatan ini cocok untuk kue. Kontur oranye yang disiapkan sesuai resep ini memiliki kepahitan yang menyenangkan, tidak mencolok, dan aroma yang kaya, berkat itu selaras sempurna dengan kue-kue cokelat. Dapat digunakan dengan aman untuk menyebarkan shortcake, kue, dan kue kering sederhana.

Jadi, untuk membuat kue jeruk sesuai resep, Anda perlu:

• 6 jeruk;
• jumlah apel yang sama;
• gelas air;
• 3 cangkir gula;
• satu sendok teh kayu manis bubuk;
• pala setengahnya.

Proses

Kupas jeruk terlebih dahulu setelah dicuci. Bungkus biji dan partisi yang sudah dipotong dengan kain kasa, buat kantong.

Potong kulit apel, buang inti dan potong dadu.

Sekarang masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci, tutup dengan air dan nyalakan kompor dengan daya sedang. Setelah mendidih, kirim pala, gula dan kayu manis ke sini. Campur semua bahan secara menyeluruh. Rebus campuran selama beberapa menit. Pada saat yang sama, pastikan massa tidak terbakar. Terakhir, angkat selai dari kompor dan biarkan dingin.