Resep Kue Cupcake Oranye Coklat Natal

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cupcake lezat dengan potongan kulit jeruk dan potongan cokelat sangat cocok untuk sarapan, kotak makan siang, pesta teh, atau camilan di perjalanan. Terlepas dari kenyataan bahwa resep muffin cokelat-oranye terdiri dari produk-produk dasar yang paling dangkal yang selalu tersedia. Dan yang paling penting, tidak lebih dari 20-25 menit untuk memasaknya. Bahkan jika Anda memasak untuk pertama kalinya. Resep muffin cokelat-oranye dengan foto yang disajikan dalam artikel ini akan membantu dalam hal ini.

Rahasia nada oranye cerah dan aftertaste yang menyenangkan

Cupcake Oranye Cokelat Lezat dimulai dengan sedikit cokelat halus, yang kemudian dicampur dengan jus jeruk dan kulitnya, diikuti dengan banyak keping cokelat kecil atau cokelat parut. Bahan rahasianya adalah tepung almond, memberikan rasa kacang yang halus, dan kue-kuenya jauh lebih enak.

Jeruk perlu diparut dengan tangan, karena kulitnya diperlukan.

Bahan

Untuk membuat Chocolate Orange Cupcakes, Anda membutuhkan:

• 2 cangkir (250g) tepung terigu.
• 4-5 sendok makan bubuk kakao.
• 2 sendok makan kacang almond.
• Soda di ujung pisau.
• 1 sendok teh baking powder.
• 75 g (1/3 cangkir) gula halus.
• Sejumput garam.
• 4 sendok makan keping cokelat.
• Zest dari 2 jeruk.
• 100 ml jus jeruk.
• 75 gram mentega.
• 100 ml susu.
• 1 telur ayam (atau 4 telur puyuh).

Tahap persiapan

10 menit sebelum Anda berencana memasukkan cupcake ke dalam oven, Anda perlu menyalakan oven untuk menghangatkannya. Anda dapat membuat lebih banyak adonan dari yang Anda butuhkan, dan membekukannya agar lain kali Anda tidak perlu repot mencari bahan dan tidak mengotori tangan Anda.

Mentega ditempatkan dalam wadah kecil, yang dipanaskan dengan api kecil untuk melelehkan mentega. Ini harus dilakukan sebelumnya karena sisa bahan harus dingin sebelum dimasak.

Menyiapkan adonan

Kami mengambil wadah volumetrik untuk persiapan adonan. Pertama, telur dikocok di sana, kemudian susu, mentega dan jus dituangkan, gula bubuk dituangkan dan semuanya dicampur. Kemudian tepung dituangkan ke dalam campuran ini dalam aliran tipis, sementara massa diaduk agar tidakterbentuk gumpalan.

Setelah adonan menjadi kurang lebih homogen, sisa bahan ditambahkan ke dalamnya: coklat bubuk, almond bubuk, soda, baking powder dan garam. Masih tercampur rata lagi.

Terakhir, kulit jeruk dan keping coklat ditambahkan ke dalam adonan. Ini akan memungkinkan mereka untuk mempertahankan rasanya dengan lebih baik. Adonan harus sedikit mengental, lalu masukkan ke dalam cetakan kue.

Formulir dapat dilumasi terlebih dahulu dengan setetes oli agar bagian bawahnya tidak gosong dan tidak lengket. Pastikan adonan mencapai bagian bawah dan tidak ada udara tersisa di bagian bawah. Selanjutnya, loyang dengan formulir ditempatkan di oven. Seharusnya sudah ada suhu sekitar 180 derajat. Pada prinsipnya suhu bisa dinaikkan sampai 200, apalagi kalau ovennya bukan yang paling kuat.

Biasanya cupcakes akan siap dalam 10-15 menit, tetapi waktu memasak tergantung pada ukuran cupcakes, jadi lebih baik untuk mengontrol proses pemanggangan. Setelah 15 menit, adonan harus diperiksa dengan tusuk gigi, dan jika sudah kering, bisa dikeluarkan dan disajikan.

Topping Glasir

Muffin cokelat-oranye ini bisa dibuat dengan buah apa saja dengan proporsi yang sama. Alih-alih jeruk, Anda bisa menambahkan pisang atau raspberry, tetapi dalam kombinasi ini, semangatlah yang memberi sentuhan menarik pada rasanya. Selain itu, Anda dapat menyiapkan glasir, terutama karena dilakukan dengan sangat cepat. Pertama, Anda perlu mendapatkan 40 g mentega dari lemari es dan memasukkannya ke dalam agar sedikit meleleh dan melunak. dalam panci2 sendok makan kakao dicampur dengan jumlah gula yang sama. 2-3 sendok makan susu dan mentega, yang sudah lunak, dituangkan di sana.

Aduk dan nyalakan api kecil, adonan harus selalu diaduk agar tidak gosong. Anda akan tahu bahwa frosting sudah siap ketika permukaan menjadi mengkilap. Sekarang Anda bisa menuangkan lapisan gula di atas cupcake cokelat-oranye. Bisa juga ditaburi gula halus atau choco chips di atasnya, sehingga akan terlihat seperti Natal dan memberikan suasana yang meriah.

Chocolate orange cupcakes dari KFS atau toko permen tidak bisa dibandingkan dengan buatan sendiri. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan sangat senang dengan mereka.