Salad dengan paprika: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad dengan paprika hadir dalam menu masakan yang berbeda di dunia. Di negara kita, tidak ada satu acara pun yang dapat dilakukan tanpa hidangan seperti itu, terutama di musim panas. Di musim dingin, salad ini sudah diklasifikasikan sebagai makanan lezat karena mahalnya harga sayuran di musim dingin. Tetapi jika Anda berhati-hati terlebih dahulu dan membekukan lada di musim panas, Anda dapat memanjakan anggota keluarga Anda dengan hidangan vitamin di musim dingin.

Salad kubis dengan paprika

Dua bahan ini kaya akan vitamin dan juicy. Karena itu, mereka dapat dengan aman digabungkan dalam hidangan apa pun. Tentu saja, dalam salad, mereka paling diuntungkan dan mengungkapkan semua nada cerah dari selera mereka. Bahan-bahan ini sangat murah, tetapi diperkaya secara maksimal.

Aroma sayur segar tahan lama dan mampu membangkitkan nafsu makan. Salad dengan paprika dan kubis disiapkan dalam beberapa menit dan tidak memerlukan banyak uang di musim panas dan musim gugur.

Dia akan membutuhkan:

• seperempat kubis berukuran sedang;
• 2-3 paprika manis besar (sebaiknya merah);
• zaitunatau minyak bunga matahari;
• cuka meja.

Semua sayuran harus dicuci bersih sebelum dimasak. Kubis dipotong dengan pisau pengiris khusus atau dengan tangan menjadi potongan-potongan tipis. Inti dikeluarkan dari lada. Itu dipotong menjadi batang tipis.

Kubis ditempatkan dalam mangkuk besar dan diperas dengan tambahan garam dengan tangan. Jadi salad akan menjadi berair dan empuk. Kemudian lada ditambahkan dan dibumbui dengan minyak sayur apa saja.

Untuk bumbu, Anda bisa menambahkan 1 sdt. cuka. Jika anak kecil makan salad dengan paprika, lebih baik tidak menambahkannya. Ini memiliki efek buruk pada saluran pencernaan yang tidak terbentuk.

Salad dengan sayuran dan ayam

Pepper cocok dengan banyak jenis daging. Ayam termasuk makanan diet dan memiliki rasa yang lembut dalam salad dengan paprika (foto di bawah). Hidangan seperti itu akan mendiversifikasi meja pesta atau menjadi menu utama yang menyenangkan dari menu harian.

Untuk memasaknya, Anda perlu memotong 1 fillet ayam mentah menjadi strip selebar 2-3 cm. Paprika besar dibersihkan dari bagian dalam dan dipotong dengan prinsip yang sama.

Wortel dioleskan pada nozzle untuk salad Korea. Kemudian 2 siung bawang putih dilewatkan melalui pers. Fillet ayam digoreng sampai berwarna cokelat keemasan di atas api sedang dalam minyak sayur. Garam dan merica secukupnya saat memasak.

Semua bahan dicampur dan dibalut dengan 1-2 sendok makan mayones rendah lemak atau krim asam. Salad dengan paprika dan ayam sebelum disajikanditaburi bumbu cincang.

Segar dengan ham

Makanan ini akan memakan waktu sekitar 40 menit untuk dimasak. Ini menggabungkan kekayaan ham dan kesegaran sayuran. Untuk dia, Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu:

• paprika (1 pc.);
• mentimun (1 buah);
• 3 telur rebus;
• 300g ham;
• dressing (mayones atau yogurt).

Sayuran harus dicuci terlebih dahulu di bawah air mengalir. Semua bahan dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Putih telur dipotong dengan cara yang sama. Kuning telur dioleskan pada nosel halus dan ditambahkan ke saus.

Anda bisa menggunakan mayones atau yogurt rendah lemak sebagai saus. Pecinta krim asam dapat menggunakannya. Semua bahan harus dicampur secara kualitatif, tetapi lembut dengan saus, yang juga ditambahkan bawang putih (2 siung). Sebelum disajikan, salad dengan paprika dan ham dapat ditaburi dengan bumbu cincang dan keju.

Tbilisi

Sorotan utama salad paprika ini (foto di bawah) adalah penggunaan berbagai rempah-rempah Kaukasia. Rasa dari mereka menjadi jenuh, dan aromanya menjadi cerah.

Pertama, Anda perlu merebus 250 g daging babi atau sapi tanpa lemak. Untuk membuat rasa produk lebih kaya, berbagai bumbu dan sayuran digunakan selama persiapannya.

Setelah merebus daging, Anda harus membiarkannya diseduh selama beberapa jam di dalam kaldu. Pilihan terbaik adalah membiarkannya semalaman di lemari es. Kemudian daging akan menyerap semua aroma bumbu dan menjadi lembut danberair.

Kemudian bawang bombay (1 besar) dipotong menjadi setengah cincin dan disiram dengan air mendidih. Kemudian taburi dengan jus lemon dan biarkan meresap selama 15 menit. Saat ini, daging dirobek menjadi serat atau dipotong tipis-tipis.

1 toples kacang merah anggur (250 g) bilas dengan saringan di bawah air mengalir dan letakkan di atas daging. 1-2 buah. paprika merah, bersihkan bagian dalamnya dan potong-potong besar. Itu juga dikirim ke mangkuk dengan bahan lain.

Ketumbar segar dicincang halus dan ditambahkan 2 siung bawang putih cincang ke dalam daging. Kenari (20-30 g) digoreng dan digiling. Mereka juga dipindahkan ke mangkuk dengan sisa bahan.

Potong beberapa tomat segar menjadi kubus besar dan kirimkan ke massa total bersama dengan acar bawang. Tuang salad dengan minyak dan campur semua bahan dengan baik dengan tambahan suneli hop dan lada hitam. Hidangan harus dimasukkan ke dalam saus selama 30 menit, dan Anda bisa menyajikannya di meja.

Shopsky

Salad mentimun dan paprika ini dibedakan oleh kesederhanaan dan kecanggihannya pada saat yang bersamaan. Ini akan membutuhkan komponen-komponen berikut:

• 3-4 tomat;
• peterseli (seikat);
• 50g zaitun;
• 1 bawang kecil;
• 1 lada;
• 150 g keju;
• mentimun 100 gr.

Untuk dressing, Anda membutuhkan jus lemon (1 sdt) dan minyak.

Tomat dan mentimun dipotong dadu berukuran sedang. Zaitun, paprika, dan bawang bombay dicincangsemiring. Semua bahan dicampur dengan bahan untuk saus. Keju yang dipotong dadu besar diletakkan di atasnya sebelum disajikan.

Berwarna

Salad paprika ini ringan dan memiliki rasa yang segar dan kaya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu merebus kepala kecil kembang kol. Pada saat yang sama, bit dikupas dan dimasukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Disarankan untuk membaginya menjadi dua.

Paprika merah (2 pcs.) Kupas bagian dalamnya dan potong dadu kecil. Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan sausnya. Untuknya, Anda perlu menghubungkan 4 sdm. l. minyak bunga matahari dan 2 sdt. cuka, Anda bisa apel.

1 sdt ditambahkan ke saus. mustard dan rempah-rempah dimasukkan. Kubis yang dimasak harus dibongkar menjadi perbungaan, dan bit dipotong menjadi kubus kecil. Tambahkan bawang hijau cincang halus dan garam ke sayuran.

Salad dicampur dengan saus. Sajikan segera setelah dimasak.

Dalam bahasa Hongaria

Salad paprika ini sangat mudah dibuat. Baginya, Anda perlu mengonsumsi sayuran berbeda dalam jumlah yang sama (masing-masing 200 g):

• tomat;
• wortel;
• membungkuk.

Lada Bulgaria harus dimasak 400 g. Semua sayuran dicuci dan dipotong tipis-tipis. Campur bahan dengan mayones dan bumbu.

Hidangan ini tidak boleh dibiarkan keesokan harinya karena kehilangan kesegarannya.

Salad hangat

Hidangan ini termasuk masakan Asia. mie berasmemiliki rasa yang tidak terlalu kaya, sehingga mudah dipadukan dalam salad dengan bahan yang berbeda. Kami akan membutuhkan:

• 2 sarang mie;
• 1 paprika manis;
• daging ayam 200g;
• busur dengan bulu;
• kecap;
• bawang putih (1 cabang).

Daging dan merica dipotong-potong tebal dan digoreng dengan minyak sayur dengan bumbu. Saat ayam memberi jus, Anda perlu menuangkan 50 ml kecap dan bawang putih cincang. Biarkan berkeringat selama 8-7 menit.

Nasi direbus sampai empuk. Tidak perlu dimasak untuk waktu yang lama, jika tidak maka akan banyak hancur. Kemudian dipindahkan ke panci. Hal ini diperlukan untuk membuat api terkecil dan didihkan piring sampai cairan benar-benar menguap.

Salad hangat diletakkan di atas piring dan ditaburi kubus keju Feta berukuran sedang. Jumlahnya ditentukan oleh preferensi para tamu.