Pizza Bavaria adalah kombinasi sempurna untuk meja Anda

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pizza Bavaria pedas dengan sosis berburu, acar mentimun, dan tomat ceri akan berguna di meja mana pun. Ini adalah semacam gado-gado, hanya pada tes. Mudah disiapkan dan hidangannya luar biasa enak. Oleh karena itu, jika Anda siap untuk mencoba sendiri dalam peran pizzaiolo yang hebat, kami merekomendasikan resep pizza Bavaria yang lezat ini. Semua gram didasarkan pada persiapan pizza dengan diameter 25 sentimeter.

Menyiapkan adonan

Adonan memainkan peran besar dalam persiapan pizza Bavaria. Ini akan membutuhkan:

• sendok teh ragi kering;
• satu sendok teh gula;
• seratus dua puluh mililiter air hangat;
• dua ratus gram tepung terigu premium;
• setengah sendok teh garam;
• dua sendok makan minyak zaitun.

Ragi harus dilarutkan dalam air dengan gula dan diaduk rata. Campur tepung dengan garam. Setelah dua puluh hingga tiga puluh menit, ketika ragi benar-benar larut, tuangkan hasilnyacampur menjadi tepung, ambil garpu dan uleni adonan, buang udara yang tidak perlu. Segera setelah adonan mulai terbentuk, tambahkan mentega dan uleni dengan tangan Anda. Bola yang dihasilkan ditempatkan dalam wadah yang diminyaki, ditutup dengan handuk dan disimpan di tempat yang hangat selama 30-40 menit.

Mengisi

Untuk mengisi pizza Bavaria kita membutuhkan:

• Seratus gram sosis berburu.
• Seratus gram acar ketimun.
• Seratus gram tomat ceri.
• Seratus gram keju tilsiter.
• Seratus lima puluh gram mozzarella.
• Satu sendok teh paprika asap.
• Tiga ratus gram tomat dalam jusnya sendiri.
• Setengah sendok teh saus Tabasco.

Kupas tomat dari kulitnya dan haluskan dengan blender, tambahkan Tabasco dan paprika ke dalam cairan. Jika sausnya kurang asin, Anda bisa menambahkan garam atau bumbu sesuai selera.

Parut Tilsiter di parutan halus, potong mozzarella menjadi irisan tipis, dan potong mentimun, sosis, dan tomat menjadi cincin tipis (tidak lebih tebal dari lima milimeter).

Merakit pizza Bavaria

Setelah adonan mengembang, gulung menjadi lingkaran dan olesi dengan saus yang sudah disiapkan. Kemudian kami mengirim alasnya ke oven selama 5-7 menit agar sausnya matang. Setelah itu, kita langsung menata bahan-bahan yang dicincang: pertama sosis, lalu mentimun, lalu tomat ceri. Taburi isian secara merata dengan tilsiter, dan olesi mozzarella dengan jarak yang tidak terlalu jauh.

Kirim pizza untuk dipanaskan terlebih dahuluoven dua ratus derajat dan panggang sampai keju meleleh, dan adonan benar-benar kecokelatan. Ini memakan waktu sekitar seperempat jam. Perhatikan bahwa mozzarella harus dijaga - harus meleleh, tetapi tidak dipanggang. Itu semua tergantung pada oven Anda. Ketika semuanya sudah siap, kami mengeluarkan pizza dan menunggu seperempat jam lagi sebelum memotongnya menjadi beberapa bagian. Jika tidak, itu akan kehilangan bentuknya, dan bahan-bahannya akan tersebar ke segala arah. Sebenarnya, itu saja! Untuk estetika, Anda bisa menaburkan pizza dengan peterseli cincang atau dill cincang halus.

Jika Anda tertarik dengan foto resep pizza Bavaria, silakan mulai memasak. Rasa pedas dan kenyangnya akan menyenangkan Anda dan orang-orang di sekitar Anda. Kami yakin hidangan seperti itu akan dimasukkan dalam menu rumah tradisional Anda. Omong-omong, beberapa orang menambahkan jamur goreng ke dalamnya dan taburi dengan cincin bawang merah - Anda juga bisa mencobanya.