Dekorasi potongan dingin dengan pendekatan kreatif

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak ada meja pesta tanpa sosis dan daging gourmet, seperti Tahun Baru tanpa Olivier.

Dekorasi potongan dingin yang indah meningkatkan nafsu makan dan menciptakan suasana pesta bagi nyonya rumah dan tamu. Memotong dan meletakkan makanan dengan cara yang tidak biasa, dengan pendekatan bisnis yang kreatif - tidak hanya menghiasi meja pesta dengan keuntungan, tetapi juga mengambil langkah yang tepat untuk memastikan bahwa liburan secara keseluruhan sukses.

Dekorasi potongan dingin. Prinsip Inti

Anda dapat mengatur hidangan dengan gaya minimalis - cukup iris tipis beberapa jenis sosis, daging deli, keju dan taruh di piring secara merata, diselingi dengan bumbu. Dan Anda dapat menyelesaikan masalah ini dengan sekejap dan imajinasi, maka piring daging akan menjadi hiasan utama meja. Cara yang paling populer adalah desain potongan dingin yang indah dalam bentuk bunga, mulai dari bagian tengah hidangan. Di sini, keahlian khusus tidak diperlukan, yang utama adalah memotong produk dengan sangat merata dan tipis. Sosis rebus menggambarkan kelopak dengan sempurna, Anda dapat memelintir mawar besar dan indah dengan kemegahan luar biasa. Gulung dua atau tiga lingkaran dengan erat, ikat dengan bulu bawang hijau, lalu bentuk kuncup dari lingkaran yang tersisa, jangan ditekan lagierat, sebaliknya, ujung-ujungnya perlu ditekuk. Tempatkan lapisan kelopak lebih rendah dan lebih longgar.

Dekorasi potongan dingin. Tambahan di atas

Desain potongan dingin paling sering dilengkapi dengan produk lain: rempah-rempah, lobak, zaitun, zaitun hitam, tomat ceri, acar mentimun. Bahkan buah-buahan cukup berhasil terlibat dalam tindakan ini: stroberi, kiwi, lemon. Beberapa nyonya rumah yang sangat berani menggunakan bunga segar untuk hidangan seperti potongan dingin. Desain, foto, dan video pesta khusyuk itu menimbulkan kekaguman dan kecemburuan. Meskipun yang utama di sini adalah bunganya tidak beracun, dan tidak ada yang memakannya.

Kreativitas

Lebih baik membuat bunga dari sosis dan daging. Sangat mudah, misalnya membuat bunga lili calla. Gulung sepotong tipis ke dalam tas, masukkan zaitun atau lingkaran wortel rebus di dalamnya - cantik! Dan bisa dimakan.

Menggunakan produk daging dengan tekstur dan warna yang berbeda, Anda dapat membuat karangan bunga makanan ringan yang sangat indah, mengganti bunga daging dengan sayuran hijau. Membuat potongan dingin adalah kegiatan kreatif. Ya, dan juga sangat menyenangkan. Anda dapat menambahkan bunga dari sayuran (bawang putih dan ungu, bit, wortel, acar mentimun, dan gherkin lainnya) dan telur ke desain potongan dingin, meletakkan semuanya dalam bentuk karangan bunga di atas daun salad hijau - Anda mendapatkan yang tidak biasa piring. Jika mau, Anda dapat membuat karya seni nyata dari berbagai produk daging: setidaknya lanskap, setidaknya potret, setidaknyabangunan arsitektur. Kastil dengan menara atau stadion seperti gambar di atas.

Nanas dan apel

Anda dapat menggulung irisan daging dan sosis menjadi gulungan dan meletakkannya di slide yang indah atau meletakkan setengah apel di tengah piring dan menempelkan tusuk sate dengan potongan sosis yang digantung di atasnya, irisan tomat ceri, irisan gherkin, zaitun, dan sebarkan ke seluruh bagian bawah produk daging. Anda akan mendapatkan desain potongan dingin yang sangat bagus. Alih-alih apel, Anda bisa mengambil nanas, meletakkannya di sebelah sosis yang tersebar, meletakkan makanan pembuka di tusuk gigi di seluruh permukaannya. Eksotis tidak akan mengganggu meja pesta. Jika ada waktu dan kreativitas, desain potongan dingin dapat menjadi sorotan dari program pesta meriah - pujian dari para tamu dapat dikumpulkan. Hal utama di sini adalah adanya rasa komposisi dan pengetahuan tentang kompatibilitas produk, dalam hal ini sangat mungkin untuk membuat karya nyata!