Pai lezat dengan susu kental

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pasti setiap orang pernah mengalami situasi seperti itu dalam hidup mereka ketika tamu sudah berada di ambang pintu, dan tidak ada yang bisa disajikan untuk teh. Dalam hal ini, resep luar biasa untuk pai susu kental akan menghemat. Semua bahan untuk persiapannya selalu ada di lemari es ibu rumah tangga mana pun. Anda tidak perlu menjadi koki dan memiliki keterampilan kuliner yang luar biasa untuk memanggangnya. Pai susu kental sangat mudah disiapkan, jadi Anda hanya perlu memiliki keinginan, inspirasi, dan produk yang diperlukan. Anda dapat memvariasikan pilihan desain untuk itu, menciptakan dan membayangkan, mewujudkan keinginan terliar Anda dengan kue ini. Artikel tersebut menyajikan foto pai dengan susu kental. Bagaimanapun, berkat keajaiban susu kental, kue itu selalu menjadi empuk, lapang, dan sangat lezat, dan jika Anda menambahkan susu kental rebus, itu akan memberi kue itu sedikit rasa karamel, yang terutama disukai oleh anak-anak..

Pai dengan susu kental. Resep dengan foto

Kandungan kalori hidangan ini kira-kira 450 kalori per 100 gram produk, dan memasaknya tidak lebih dari 80 menit.

Anda dapat menyajikannya dengan selai, dan dengan selai, dan dengan sirup, dan, tentu saja, dengan susu kental, karenatidak pernah ada terlalu banyak susu kental! Kue lezat dengan susu kental cocok dengan minuman apa pun - susu, kopi, coklat, teh hijau atau hitam.

Jadi, siapkan beberapa kaleng susu kental untuk masa depan. Untuk menyiapkan pai dengan susu kental, penting untuk memilih produk yang tepat - kualitasnya harus sesuai dengan GOST, dan tidak memiliki tanda TU pada label, yang berarti kondisi teknis. Penggunaan susu kental dengan penambahan bahan kimia dan berbagai pengawet dapat mempengaruhi karakteristik rasa dari pie kami.

Bahan

Untuk membuat kue dengan susu kental kita membutuhkan:

• telur ayam - 4 potong;
• susu kental utuh - 0,5 kaleng;
• gula pasir - 3,5 sendok makan;
• vanillin - di ujung pisau (sesuai selera);
• baking soda - 0,5 sdt;
• tepung terigu kualitas tertinggi - 300 g;
• gula bubuk untuk taburan - 2-3 sendok makan;
• olesan mentega atau minyak sayur (untuk mengoles cetakan) - 15g

Inventaris yang dibutuhkan

Apa yang kamu butuhkan? Mangkuk kaca, saringan tepung, sendok, tusuk gigi atau batang korek api, piring saji kue, sikat kue, mixer, pembuka kaleng, sarung tangan oven.

Memasak kue dengan susu kental. Resep

Pertama, Anda harus memilih mangkuk yang cocok untuk menguleni adonan - lebih baik jika terbuat dari kaca. Selanjutnya, buka kaleng susu kental yang sudah dibeli sebelumnya dengan pembuka kalengdan ukur jumlah susu kental yang dibutuhkan (setengah kaleng) ke dalam wadah yang sesuai. Sisa susu kental manis bisa dijadikan topping pie.

pengulenan adonan

Langkah selanjutnya adalah menambahkan telur, kocok satu per satu, lepaskan dari cangkangnya. Kocok kedua bahan ini dengan mixer dengan kecepatan sedang sampai massa benar-benar homogen, dan tidak boleh ada gumpalan di dalamnya. sekarang sangat penting untuk menyiapkan tepung untuk adonan, setelah menyaringnya melalui saringan. Dengan ini kita akan menjenuhkannya dengan oksigen, dan juga memberikan keseragaman.

Untuk massa yang dihasilkan, tambahkan tepung yang sudah diayak, gula, vanila secukupnya, serta soda yang dicampur dengan cuka (9%) atau jus lemon. Sekali lagi, campur semuanya sampai halus. Adonan seharusnya tidak terlalu cair, tetapi tidak kental, dan dalam struktur dan konsistensi menyerupai krim asam kental. Saya ingin memperingatkan Anda terhadap keinginan untuk menambahkan sedikit lebih banyak tepung untuk membuat adonan lebih tebal. Dalam keadaan apa pun hal ini tidak boleh dilakukan karena dapat menyebabkan kue menjadi keras dan cepat kering.

Tuang massa yang dihasilkan ke dalam bentuk yang bisa dilepas, setelah dilumasi dengan minyak. Kami mendistribusikan adonan secara merata di atas permukaan atau memutar formulir dengan adonan beberapa kali, dan itu akan didistribusikan dengan sendirinya.

Sentuhan akhir

Kirim adonan ke oven yang dipanaskan dengan baik ke suhu 180 dan panggang selama 30 menit. Lebih mudah untuk memeriksa kesiapan kue dengan tusuk gigi kering atau korek api. Jika tusuk giginya kering, jangan ragu untuk mencabutnya, tetapi jikaada potongan-potongan adonan di atasnya, pemanggangan bisa diperpanjang 5-7 menit.

Anda perlu memahami bahwa Anda tidak dapat membuka oven selama memanggang, karena kue dapat mengendap.

Langkah terakhir - keluarkan kue yang sudah jadi dengan hati-hati dari oven dengan sarung tangan atau sarung tangan oven, taruh di atas piring, biarkan agak dingin, taburi dengan gula bubuk, potong-potong dan sajikan untuk tamu atau kekasih Anda yang suka manis.

Penting!

• Dalam proses menyiapkan dasar untuk pai susu kental, perlu untuk mencampur semua bahan secara menyeluruh dengan mixer, karena selama mengocok adonan diisi dengan oksigen, dan pai, sebagian karena ini, ternyata lapang dan empuk.
• Tepung harus digunakan hanya dari kelas tertinggi, serta terbukti, yang tidak pernah mengecewakan Anda.
• Saat membuat pai sesuai resep ini, Anda bisa menggunakan susu kental biasa dan susu kental rebus.
• Selain itu, bahan pengisi dapat ditambahkan ke adonan - kacang, selai jeruk, beri, buah kering atau manisan buah. Ini semua masalah selera Anda.

Kami harap Anda menikmati resep ini dan kue Anda menjadi luar biasa. Selamat makan untuk Anda dan orang yang Anda cintai!