Hidangan dengan paprika: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Lada Bulgaria adalah sayuran yang enak. Dia dicintai dalam berbagai variasi. Misalnya, anak-anak suka memakannya segar karena manis dan renyah. Dan pria tergila-gila dengan paprika isi, berair, dengan daging cincang yang harum di dalamnya. Juga, tidak semua orang tahu bahwa jenis lada khusus ini dapat menjadi dasar dari banyak hidangan asli. Misalnya, ratatouille, yang menjadi terkenal setelah rilis kartun dengan nama yang sama, dapat disiapkan oleh nyonya rumah mana pun. DIA terlihat enak, jadi dia bisa mengejutkan tamu.

Salad lezat. Hidangan sayur

Resep termudah dengan paprika adalah salad sayuran. Mungkin setiap orang memasaknya dengan caranya sendiri. Tapi di bawah ini adalah pilihan terbaik. Anda akan membutuhkan:

• Satu paprika.
• Dua tomat.
• kemangi segar - setangkai.
• Satu mentimun segar berukuran besar.
• zaitun - sepuluh buah.
• Keju - 100 gram.
• Minyak zaitun untuk saus.
• Lada hitam giling.
• Garam secukupnya.

Perlu dicatat bahwa keju adalah keju yang asin, jadi sebelum menambahkan garam tambahan ke salad, Anda perlu memeriksa rasanya. Semua sayuran dicuci. Tomat dan mentimun dipotong menjadi kubus, keju feta menjadi potongan yang lebih besar. Zaitun dipotong menjadi irisan. Basil dicincang halus. BulgariaPaprika dibersihkan dari biji, dipotong tipis-tipis. Taburi salad dengan lada hitam, bumbui semuanya dengan minyak zaitun. Anda juga bisa mengganti keju dengan parutan keju keras. Lalu olesi salad dengan krim asam.

Salad Cina Asli

Hidangan ini bisa menghiasi meja apa saja. Menurut resep dengan foto paprika, mudah untuk memasak hidangan apa pun. Untuk salad Cina, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 350 gram lada;
• 200 gram fillet ayam;
• 250 gram wortel;
• 300 gram lobak;
• 300 gram mentimun.

Menyajikan salad terlihat paling baik dalam mangkuk, yaitu dalam piring yang dibagi menjadi beberapa sektor, yang di tengahnya ada tempat untuk saus. Tetapi Anda dapat secara mandiri membatasi piring datar apa pun dengan menempatkan wadah saus di tengahnya. Langsung untuk persiapannya Anda perlu mengambil:

• Lima sendok makan kecap.
• Air matang dingin dalam jumlah yang sama.
• Tiga siung bawang putih.

Salad dengan paprika dan daging ayam ini terlihat sangat menggugah selera.

Bagaimana cara membuat salad? Sangat mudah

Menyiapkan salad menurut resep ini adalah proses yang sangat sederhana. Pertama, siapkan fillet ayam. Itu harus direbus dalam air asin sampai empuk. Biasanya memakan waktu dua puluh hingga tiga puluh menit. Setelah dingin, potong dadu kecil.

Paprika dicuci dan dibersihkan. Anda juga dapat mengambil dua paprika dengan warna berbeda, jadiakan lebih cerah dan lebih menarik. Bahan ini juga dipotong dadu.

Mentimun dengan kulit dilewatkan melalui parutan kasar atau dipotong tipis-tipis. Wortel, seperti lobak, diparut ke wadah yang berbeda di parutan sedang.

Untuk sausnya, campurkan air dan kecap. Cincang halus bawang putih, tambahkan ke cairan. Ada dua pilihan untuk menyajikan salad ini. Yang pertama, saus ditempatkan di tengah, dan semua bahan diletakkan secara terpisah di sekitarnya. Disajikan di atas meja, dan sudah dengan tamu, tuangkan saus ke atas semuanya dan aduk. Pilihan kedua adalah meletakkan fillet ayam di tengah, menuangkan saus ke semuanya sekaligus, dan para tamu akan memilih bahannya sendiri sesuai selera.

Snack dengan paprika panggang

Tidak semua orang tahu betapa lezatnya paprika di dalam oven. Ini membuka dan melepaskan aroma. Untuk menyiapkan camilan orisinal sederhana yang Anda butuhkan:

• Tiga paprika, merah lebih baik.
• 80 gram keju krim apa saja.
• 80 gram keju cottage dengan kandungan lemak lima persen.
• Garam dan merica.
• Daun kemangi atau herba kering.

Gulungan merica Bulgaria dengan keju dan keju cottage - sangat menarik dan lezat!

Bagaimana cara memasak camilan keju cottage yang harum?

Pertama siapkan sausnya, karena perlu waktu untuk meresap. Untuk melakukan ini, gabungkan keju krim, keju cottage, garam, dan rempah-rempah dalam mangkuk blender. Daun kemangi juga ditempatkan di sini. Semuanya digiling menjadi pasta. Diamkan di lemari es setidaknya selama tiga puluh menit. Bisaganti kemangi dengan bumbu apa saja, tapi bumbu ini paling enak.

Paprika dicuci. Buang batangnya, lap dengan handuk. Panaskan oven hingga 180-200 derajat. Paprika dikirim ke sana di atas loyang. Saat kulit mulai terbakar di beberapa tempat, keluarkan sayuran. Sekarang potong lada menjadi potongan-potongan. Anda harus berhati-hati, karena jus panas tetap ada di dalam, yang dapat digunakan dalam saus atau sup. Kulit paprika panggang mudah terkelupas, sehingga perlu dibuang.

Setiap strip diolesi dengan saus, digulung menjadi gulungan dan diikat dengan tusuk gigi kayu.

Lada Bulgaria dengan daging. Sup gulai Hungaria

Dimasak menurut resep tradisional Hongaria, lada Bulgaria dengan daging sapi adalah hidangan lezat yang tidak memerlukan tambahan. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan produk berikut:

• Dua paprika manis.
• 400 gram daging.
• Satu wortel.
• Tiga umbi kentang.
• Satu busur.
• Satu tomat.
• Enam siung bawang putih.
• Paprika - 30 gram.
• Garam dan merica.
• minyak sayur.

Sup terdiri dari banyak bahan, yang membuatnya sangat kaya dan beraroma.

Memasak sup

Pertama, siapkan wajan, tuang sedikit minyak sayur. Bawang dikupas, dipotong dadu, dikirim untuk digoreng. Setelah beberapa menit, bawang putih cincang halus ditambahkan ke produk ini. Kemudian balikkan paprika dan garam. Semuanya dicampur. Daging sapi dipotong menjadi kubus besar, dikirim untuk digorengsayuran, tambahkan sedikit air dan didihkan di bawah tutupnya selama sekitar satu setengah jam. Selama Anda bisa memotong sayuran. Tomat dikupas, dipotong menjadi kubus. Wortel digosok pada parutan kasar. Kentang dipotong sewenang-wenang, misalnya irisan atau kubus. Lada Bulgaria - strip tipis. Semuanya, kecuali lada, dikirim untuk direbus. Tambahkan sekitar setengah liter air. Lima belas menit sebelum kesiapan, paprika dikirim ke wajan. Seringkali hidangan ini disajikan dengan krim asam dan rempah segar.

Paprika isi dengan bulgur

Bagaimana Anda bisa melakukannya tanpa resep paprika isi? Banyak ibu rumah tangga membawa sesuatu yang baru ke dalam resepnya. Jadi yang ini pakai bulgur.

Produk berikut diperlukan untuk memasak:

• Empat cabai merah besar.
• 2,5 liter kaldu ayam.
• 300 gram daging cincang, seperti kalkun.
• Satu bawang besar.
• 300 gram bulgur.
• Garam dan merica.
• minyak sayur.
• daun bawang - 30 gram.

Sebagai permulaan, rebus bulgur hingga setengah matang. Kemudian lanjutkan ke persiapan paprika. Cuci buah-buahan. Kemudian potong bagian dengan batang sehingga Anda mendapatkan penutup. Sisanya dikeluarkan dari biji dan partisi untuk membuat cangkir.

Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan, cincang halus bawang bombay dan goreng selama beberapa menit. Bawang hijau juga ditambahkan di sini, rebus selama lima hingga enam menit. Campurkan campuran bawang bombay dengan bulgur dan daging cincang, aduk rata, tambahkan bumbu yang diperlukan. Mulailahpaprika cincang, masukkan ke dalam panci, tuangkan kaldu, tutup dengan tutup paprika dan didihkan dengan api kecil sampai lunak. Disajikan dengan saus tomat atau krim asam.

Ratatouille - asli dan enak

Salah satu hidangan dengan paprika, yang terdiri dari sayuran, adalah ratatouille. Kelihatannya sangat cerah, tapi rasanya sangat juicy dan enak. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 4 paprika;
• enam tomat;
• 4 terong sedang;
• 4 zucchini;
• satu bawang bombay;
• beberapa siung bawang putih;
• minyak sayur;
• rempah-rempah.

Tomat, terong, tomat, dan zucchini dipotong menjadi lingkaran. Paprika dipanggang dalam oven untuk menghilangkan kulitnya, dan kemudian dipotong menjadi kotak, cukup tebal. Lalu sayur ditaruh bergantian misalnya terong, merica, zucchini, tomat, tapi pesanannya bisa apa saja.

Saus sedang disiapkan. Bawang digoreng dalam minyak sayur. Itu harus dipotong dengan sangat halus. Minyak, garam dan bawang putih melewati pers digabungkan, bawang diletakkan di sana, dicampur. Gerimis sayuran dengan minyak. Mereka dikirim ke oven. Waktu memanggang pada suhu 180 derajat sedikit lebih dari dua puluh menit.

Lada Bulgaria adalah sayuran yang sangat enak dan empuk. Dalam salad, itu cerah dan berair, dan ketika dipanggang, menjadi lembut dan harum. Salad, camilan harum disiapkan darinya, diisi dengan daging, jamur, dan sereal. Hidangan sayuran, seperti ratatouille, juga disiapkan dengan paprika. Tapi sangat berhargaperhatikan sup daging sapi pedas yang disukai semua pria.