Hati ayam: resep di oven (foto)

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

fHati ayam adalah produk yang sangat halus yang tidak memerlukan perlakuan panas jangka panjang. Ini cocok dengan hampir semua bahan. Oleh karena itu, banyak digunakan untuk salad, pate, sup, dan hidangan panas. Artikel hari ini menyajikan pilihan menarik dari resep hati ayam sederhana di oven.

Souffle

Camilan lembut ini tidak mengandung aditif buatan. Oleh karena itu, sangat ideal tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk menu anak-anak. Ini dapat disajikan sebagai tambahan untuk lauk sayuran atau hanya dioleskan pada roti segar. Resep souffle hati ayam dalam oven melibatkan penggunaan komponen-komponen berikut:

• wortel besar.
• 500 gram hati ayam.
• Sepasang bawang.
• 4 sendok besar krim asam.
• Sepasang telur.
• 5 sendok besar tepung (menumpuk).
• Mint kering, basil, garam dan minyak sayur (untuk olesan).

Dicucihati dibersihkan dari film, dan kemudian dipotong dalam blender bersama dengan wortel dan bawang. Telur, krim asam, garam, bumbu aromatik dan tepung ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Semuanya diremas dengan baik dan dipindahkan ke bentuk yang diminyaki. Souffle dipanggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 40 menit. Kesiapannya dinilai dari penampilan kerak coklat muda dan aroma menyenangkan yang nyata.

Apel isi

Resep hati ayam dalam oven ini pasti akan diapresiasi oleh pecinta sejati masakan asli. Pembuka yang disiapkan sesuai dengannya berbeda tidak hanya dalam rasa yang tidak biasa yang menyenangkan, tetapi juga dalam penampilan yang rapi. Untuk membuat apel isi burung, Anda membutuhkan:

• 400 gram hati ayam.
• 5 apel matang besar.
• wortel sedang.
• bawang kecil.
• Garam, bumbu harum dan mentega.

Bawang dengan wortel dikupas, dipotong dan digoreng dengan lemak nabati yang dipanaskan. Setelah beberapa menit, ampas yang diambil dari apel dan hati cincang ditambahkan ke sayuran kecoklatan. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan dibawa ke kesiapan penuh. Apel ditusuk di semua sisi dengan tusuk gigi dan diisi dengan isian yang dihasilkan. Buah-buahan yang diisi ditempatkan di atas loyang dengan sedikit air di bagian bawah dan dipanggang pada suhu 220 derajat selama sekitar 15 menit.

Hati dalam saus krim asam tomat

Hidangan yang disiapkan sesuai dengan metode yang dijelaskan di bawah ini memiliki rasa pedas dan aroma pedas. Ini cocok dengansoba, nasi gembur atau sayuran. Oleh karena itu, ini akan menjadi pilihan yang baik untuk makan malam keluarga. Karena resep hati ayam dalam oven ini melibatkan penggunaan seperangkat komponen yang tidak standar, periksa kembali terlebih dahulu apakah Anda memiliki:

• 3 umbi sedang.
• Beberapa sendok besar pasta tomat.
• Kilo hati ayam.
• Beberapa sendok besar adjika.
• 150 mililiter anggur putih.
• sendok teh gurih kering.
• Beberapa sendok besar cuka anggur.
• 4 kemenangan.
• 3 sendok besar krim asam.
• Garam, minyak sayur dan cabai merah.

Hati ayam yang sudah dicuci ditempatkan dalam mangkuk yang dalam, dituangkan dengan bumbu yang terbuat dari bawang cincang, anggur, cuka, rempah-rempah, krim asam, setengah dari adjika yang tersedia dan dua sendok makan pasta tomat. Semua ini dikirim ke lemari es setidaknya selama satu jam.

Hati yang diasinkan ditempatkan dalam cetakan yang diminyaki. Oleskan daun salam dan sisa bawang bombay di atasnya. Semua ini ditutupi dengan kertas timah dan dipanggang pada 180 derajat. Setelah sekitar setengah jam, sisa-sisa adjika, garam dan pasta tomat ditambahkan ke jeroan, dan kemudian dikembalikan kembali dan dibawa ke kesiapan penuh.

casserole keju dan tomat

Resep hati ayam di oven ini sangat sederhana. Selain itu, ini menyediakan penggunaan daftar produk minimum, termasuk:

• 125 gram keju keras.
• Satu pon hati ayam.
• 2 tomat matang.
• Bawang besar.
• Garam, minyak zaitun, dan rempah-rempah Italia.

Bawang cincang digoreng dengan sedikit lemak nabati yang dipanaskan. Setelah beberapa menit, hati cincang ditambahkan ke dalamnya dan terus memasak dengan api kecil. Jeroan yang kecokelatan didinginkan dan dipindahkan ke wadah tahan panas. Irisan tomat, yang sebelumnya dikupas, dan keju parut didistribusikan di atasnya. Masak hidangan pada suhu 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.

casserole kentang

Menurut teknologi yang dijelaskan di bawah ini, Anda dapat memasak makanan yang enak dan memuaskan dengan relatif cepat. Casserole seperti itu akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam keluarga dan akan memungkinkan Anda untuk sedikit mendiversifikasi menu sehari-hari Anda. Karena itu, resep hati ayam dengan kentang di oven ini pasti akan ada di halaman buku masak pribadi Anda. Untuk mengimplementasikannya, Anda memerlukan:

• 160 gram keju keras.
• Beberapa sendok besar krim asam.
• 520 gram hati ayam.
• Bawang besar.
• 1, 2 kilo kentang.
• wortel sedang.

Kentang kupas direbus dalam air asin dan dihaluskan. Saat sedang mendingin, Anda bisa melakukan hati. Itu dicuci, dikeringkan, digoreng bersama dengan bawang cincang dan wortel parut dan dicincang dengan blender. Ke bagian bawah persegi diminyakibentuk lay out bagian dari pure yang didinginkan. Oleskan hati cincang di atasnya. Semua ini ditutupi dengan sisa-sisa kentang, diolesi dengan krim asam dan ditaburi keju parut. Hidangan dimasak pada suhu 200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.

Zucchini dan casserole terong

Resep hati ayam dalam oven yang dijelaskan di bawah ini melibatkan penggunaan sejumlah besar sayuran yang berbeda. Karena itu, casserole yang dibuat menurutnya tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat sehat. Untuk menyiapkan makan malam ini, Anda membutuhkan:

• 700 gram hati ayam.
• 8 kentang.
• Sumsum muda berkulit tipis.
• Terong kecil.
• paprika berdaging besar.
• Bawang besar.
• Bawang putih, garam, bumbu aromatik, mentega, dan minyak sayur.

Ini adalah salah satu resep hati ayam termudah di oven. Karena itu, bahkan mereka yang sangat jauh dari memasak dapat mengatasinya. Di bagian bawah loyang yang diminyaki, paprika cincang, kubus zucchini, dan irisan terong ditempatkan. Irisan kentang rebus, bawang putih yang dihancurkan, garam dan bumbu juga dikirim ke sana. Sebarkan hati ayam utuh, olesi sedikit mentega, rata di atasnya. Semua ini dipanggang pada 170 derajat selama setengah jam. Pada saat yang sama, penting untuk menyirami isi cetakan secara berkala dengan jus sayuran yang dikeluarkan.

Pot panggang dengan jamur

Kami menarik perhatian Anda ke resep lain yang sederhana namun sangat menarik untuk hati ayam dalam oven (foto-foto hidangan tersebut dapat ditemukan di artikel hari ini). Panggang yang disiapkan dengan cara ini memiliki aroma jamur yang menyenangkan dan nilai gizi yang tinggi. Untuk membuat makan malam ini, Anda membutuhkan:

• 300 gram hati ayam.
• 7 kentang.
• 3 sendok besar krim asam.
• 300 gram jamur segar.
• Bawang besar.
• Minyak sayur, garam, dan bumbu.

Urutan tindakan

Jamur yang sudah dicuci dan dipotong-potong digoreng sebentar dalam minyak sayur panas bersama dengan bawang bombay setengah cincin. Segera setelah sayuran siap, krim asam, garam, dan bumbu aromatik ditambahkan ke dalamnya. Semua ini dididihkan, direbus selama beberapa menit dan diangkat dari api.

Hati ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan digoreng di penggorengan terpisah. Lakukan hal yang sama dengan kentang yang sudah dipotong sebelumnya. Di bagian bawah pot menyebar sayuran akar goreng, hati dan saus jamur. Semua ini dikirim ke oven yang sudah dipanaskan. Masak hidangan pada 180 derajat selama dua puluh menit. Disajikan hanya panas langsung dalam pot porsi.