2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Selai ceri untuk musim dingin adalah produk serbaguna yang baik sebagai hidangan penutup yang menggugah selera dan sebagai tambahan untuk teh panas atau kue kering. Anda bisa memasaknya dengan atau tanpa tulang. Di versi pertama, dessertnya hanya cocok untuk dimakan saja, tapi tanpa bijinya sudah bisa digunakan untuk pie.
Selain itu, selai ceri dapat disiapkan sesuai resep klasik atau praktis tanpa direbus, yang akan menghemat lebih banyak vitamin dan nutrisi. Singkatnya, ada banyak pilihan. Terserah Anda mau yang mana.
Menyiapkan selai sesuai resep klasik
Dalam versi ini, ceri tetap dengan lubangnya, diresapi untuk waktu yang lama dan sangat lezat. Anda membutuhkan tiga kilogram beri dan jumlah gula pasir yang sama, setengah liter air. Sortir dan bilas ceri, rebus sirup dari air dan gula. Untuk melakukan ini, didihkan air, lalu tambahkan gula dan didihkan selama satu menit. Sirup siap dapat dituangkan di atas beri. Biarkan selai ceri selama dua belas jam agar buah beri mengeluarkan jusnya, lalu taruh panci di atas api sedang dan didihkan lagi. Setelah lima menit, angkat dari api lagi dan biarkan selama waktu yang sama seperti sebelumnya. Rebus lagi. Selalu gunakan sendok untuk mengeluarkan busa dengan hati-hati saat memasak. Dinginkan ketiga kalinya dan rebus selai, simpan di atas kompor selama sekitar sepuluh menit, lalu masukkan ke dalam stoples. Balikkan, tutup dengan selimut dan biarkan dingin.
Selai ceri klasik sudah siap. Ini pasti akan menyenangkan Anda dengan rasanya selama bulan-bulan musim dingin yang panjang.
Opsi tanpa biji
Jika Anda menyukai kue buatan sendiri, Anda harus menyimpan selai ceri, yang dapat ditambahkan ke dalamnya. Ini berarti bahwa Anda harus menyingkirkan tulang. Selain itu, resep ini tidak menggunakan air. Anda membutuhkan satu kilogram beri dan sedikit gula lagi - sekitar satu kilogram dan dua ratus gram. Bilas dan kupas ceri secara menyeluruh, pindahkan ke mangkuk enamel, taburi dengan gula. Biarkan jus mengalir. Saat gula larut, aduk selai yang akan datang. Tempatkan mangkuk di atas kompor dan didihkan, aduk sesekali. Setelah mendidih, angkat dari kompor selama setengah jam. Rebus lagi dan lagi angkat selama setengah jam dua kali. Setelah itu, tuangkan ke dalam stoples dan kencangkan dengan tutup logam. Tentu saja, mengupas buah beri bukanlah tugas yang mudah, tetapi selai ceri ini sangat berguna untuk kue dan pai.
Opsi cepat
Tidak semua ibu rumah tangga punya waktu lama untuk memasak. Selain itu, banyak orang yang peduli dengan kegunaan produk. Untuk kasus seperti itu, selai ceri cepat sangat ideal, yang tidak memerlukan banyak usaha dari Anda. Mengambilsatu kilogram beri dan satu pon gula. Bilas ceri secara menyeluruh; lubang adalah opsional. Taburi dengan gula dan biarkan sebentar. Tiriskan jus yang dihasilkan, rebus di atas kompor untuk mendapatkan sirup. Masukkan buah beri ke dalamnya dan rebus di atas kompor selama sepuluh menit, lalu segera pindahkan ke stoples yang sudah disterilkan, gulung.
Direkomendasikan:
Menyembuhkan selai elderberry hitam. Bagaimana cara membuat selai elderberry hitam?
Seorang wanita pada usia berapa pun ingin menjadi menarik. Benar, kecantikan luar seringkali bergantung pada berfungsinya tubuh dengan baik. Oleh karena itu, penting untuk memantau kesehatan Anda dan juga menjaganya. Saat ini banyak cara yang dikenal untuk penyembuhan, salah satunya adalah selai elderberry medis
Ceri kuning: deskripsi, khasiat yang berguna, dan resep terbaik. Selai ceri kuning tanpa biji - fitur resep dan memasak
Ceri kuning adalah produk yang enak dan sehat. Dari beri manis Anda dapat membuat selai yang lezat, hidangan penutup yang lezat, atau minuman ringan yang menyenangkan. Hari ini kami ingin melihat lebih dekat khasiat buah ceri yang bermanfaat, serta membagikan rahasia persiapannya di rumah
Manisan ceri untuk musim dingin: resep dengan foto. Bagaimana cara membuat manisan ceri di rumah?
Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi manisan ceri dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Bagaimana kelezatan ini dibuat, kami akan memberi tahu sedikit lebih jauh. Kami juga akan memberi tahu Anda cara menggunakan makanan penutup ini dan menyimpannya sepanjang musim dingin yang panjang
Pengental selai: jenis, ulasan. Bagaimana cara membuat selai menjadi kental?
Selama musim pematangan buah dan buah, banyak ibu rumah tangga menyiapkan selai, ingin menyimpan buah sampai musim dingin. Kelezatan ini benar-benar enak, harum dan sehat, tetapi seringkali produk jadinya cair. Untuk menghindari slip seperti itu, Anda dapat menggunakan pengental selai yang berbeda. Mereka ditambahkan saat memasak selai dan selai sehingga produk memperoleh warna cerah dan konsistensi yang diinginkan. Detail tentang mereka disajikan dalam artikel
Apa perbedaan antara selai dan selai, selai jeruk dan selai jeruk?
Betapa banyak variasi makanan penutup manis yang dibuat berdasarkan buah beri, buah-buahan, dan bahkan beberapa sayuran, direbus dengan gula dan ditempatkan dengan hati-hati di dalam stoples, sehingga menggugah selera. Biasanya dessert ini digunakan sebagai isian kue buatan sendiri atau dimakan diolesi roti panggang dengan teh panas. Tetapi bagi banyak dari kita sulit untuk memahami - apa perbedaan antara selai, selai, selai jeruk dan selai, apa teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang harum ini atau itu
