Bola nasi: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Nasi digunakan sebagai lauk oleh banyak orang. Ini sering menjadi komponen sup; sereal seperti itu dimasukkan ke dalam gulungan kol dan bakso. Namun, berbagai aplikasi beras ini adalah sesuatu yang sangat terbatas dan cacat. Beras bisa berbuat lebih banyak! Perhatikan, setidaknya nasi bungkus, yang akan menggantikan sarapan pagi atau makan malam, bisa menjadi lauk yang enak, camilan yang enak, atau camilan sore yang berkualitas untuk anak-anak.

Hal utama yang harus diingat ketika mulai memasaknya: nasi bulir panjang yang rapuh yang kami hargai tidak cocok di sini. Perlu untuk mengambil varietas lengket: bulat, hancur, Jepang, dimaksudkan untuk sushi. Jika tidak ada yang cocok dan Anda terlalu malas untuk pergi ke toko, ambil penggiling kopi atau campur dan ubah sereal yang rapuh menjadi hancur.

nasi dan roti daging

Mari kita mulai dengan pilihan non-makanan penutup. Sangat cocok sebagai hidangan kedua untuk makan siang, dan sebagai sarapan yang menyenangkan, dan juga tidak akan berlebihan untuk makan malam. Memasak dagingroti beras. Resepnya pertama-tama perlu merebus setengah gelas nasi dan memotong (tetapi Anda juga bisa menggiling) sepertiga kilogram daging, sebaiknya dua jenis. Bawang merah kecil, seikat peterseli dan dua siung bawang putih dihancurkan dan dicampur dengan daging cincang. Dua kuning telur mentah, garam dan merica juga ditambahkan di sana - hitam giling dan cabai yang sama. Daging dikombinasikan dengan nasi; remah roti dituangkan sedemikian rupa sehingga daging cincang tidak terlalu lengket di tangan. Setelah menguleni, bola dibentuk darinya dan digoreng dari semua sisi dalam minyak sayur. Dengan saus tomat atau kecap - enak!

Nasi dengan ikan

Bola nasi lainnya yang bisa menjadi sarapan favorit Anda. Selain itu, mereka bisa dimakan saat puasa, jika ikan diperbolehkan. Cocok untuk laut apa pun, termasuk beku, misalnya, pollock atau hake. Bangkai dipotong menjadi irisan dan melewati blender dengan setengah bawang mentah. Paruh kedua dicincang halus, ditumis dan dipadukan dengan nasi. Kedua massa dicampur; jika Anda tidak berpuasa, telur didorong ke dalam daging cincang. Jika Anda berpuasa, gosokkan satu atau dua kentang mentah ke dalamnya. Daging cincang diasinkan dan dibumbui, kolobok digulung darinya, dilumuri tepung dan digoreng: pertama sampai renyah, lalu Anda bisa merebus di bawah tutupnya.

Bakso sayur dengan nasi

Sangat lezat sebagai lauk. Namun, mereka juga luar biasa jika Anda tidak makan daging. Dan lebih baik mengambil menir dari varietas cokelat. Ini akan membutuhkan setengah cangkir, diseduh sesuai petunjuk.

Cabe merah besar dan gemukpotong kotak-kotak kecil. Bawang dan ketumbar dicincang halus; hijau dicampur dengan merica, nasi dan jagung kalengan, dua telur didorong masuk, massa dibumbui dan diremas. Beberapa sendok makan tepung dituangkan ke dalamnya untuk lebih lengket, daging cincang dicampur lagi.

Irisan daging tidak perlu dicetak: massa diletakkan dengan sendok di atas wajan panas dengan mentega, seperti panekuk, hanya seluncuran. Setelah digoreng, bola nasi dengan sayuran diletakkan sebentar di atas serbet kertas sehingga minyak berlebih dikacakan. Krim asam sangat relevan sebagai saus.

Roti nasi dan jamur

Tidak mungkin mengabaikan komponen seperti champignon. Bola nasi dengan mereka luar biasa, dan mereka tidak menyebabkan banyak masalah dalam memasak.

Dua ratus gram jamur cincang kecil dengan bawang cincang digoreng untuk dua cangkir nasi. Zazharka dikombinasikan dengan bubur, dua telur rebus dipotong di sana. Garam, rempah-rempah, merica - sesuai kebijaksanaan Anda. Roti nasi dengan champignon digulung dari daging cincang, digulung dalam tepung dan digoreng. Ternyata empuk dan enak.

Saus vanila untuk bakso

Mari kita beralih ke resep makanan penutup. Pada prinsipnya, jika bakso bubur nasi tidak dilengkapi dengan daging dan sayuran, tetapi hanya ditaburi selai, Anda sudah mendapatkan kelezatan yang enak. Tetapi untuk menarik perhatian anak-anak, ada baiknya mencoba sedikit.

Setengah gelas beras dalam segelas air direbus selama sepertiga jam, setelah itu dibiarkan di atas api yang paling tenang - untuk mengentalkan dan matang. Saat bubur dingin,sesendok gula dituangkan ke dalamnya, telur didorong, bola dibentuk, dilapisi tepung roti atau remah roti dan cepat digoreng dalam minyak sayur.

Hal utama dalam hidangan ini adalah sausnya. Baginya, setengah gelas gula digosok dengan hati-hati dengan dua kuning telur dan sesendok tepung. Setelah mencapai keadaan seperti pasta, tuangkan satu setengah gelas susu dan, dengan pengadukan konstan, rebus sampai mendidih. Setelah disaring, setengah kantong vanilin larut dalam saus, dan saus harum dituangkan ke atas roti beras. Buat saus lebih banyak agar tidak ada yang mengeluh bahwa itu tidak cukup untuk beberapa bakso.

suguhan nasi dadih

Bola nasi akan lebih lapang jika dilengkapi dengan keju cottage. Setengah gelas bubur akan membutuhkan jumlah produk kedua yang sama.

Untuk mendapatkan tekstur yang lembut, lebih baik menyeka keju cottage melalui saringan atau memutarnya dalam penggiling daging beberapa kali. Setelah itu, telur didorong ke dalamnya, sesendok gula (Anda bisa menggunakan bubuk) dituangkan, dan massa diremas. Saat menjadi halus, bubur dimasukkan, yang sebelumnya dibumbui dengan mentega dan didinginkan. Bakso nasi dadih dibentuk, digulung dalam tepung dan digoreng. Harap dicatat bahwa massa sangat lapang. Agar saat makan tidak ada konflik antara "bagian dalam" yang halus dan kerak yang kasar, perlu digoreng dengan api yang tenang.

Nasi bola dengan kelapa

Membeli kenari alami sama sekali tidak masalah akhir-akhir ini. Benar, Anda harus menderita sedikit dengan pemotongannya, tetapi rasa terima kasih anak-anak Anda tidak akan tahuperbatasan. Segelas sereal dicuci, seperempat kelapa digosok, kedua bahan dicampur dan dituangkan ke dalam tiga gelas air. Campuran yang dihasilkan diletakkan di atas api kecil dan direbus perlahan sampai airnya mendidih dan nasi menjadi lunak.

Sebelum mengeluarkan dari kompor, tambahkan sedikit garam dan gula - sebanyak yang keluarga Anda suka. Saat bubur mendingin, buah beri dengan rasa asam dicuci - blueberry, ceri atau cranberry. beku baik-baik saja. Bola-bola dibentuk dari "daging cincang", beri dimasukkan ke masing-masingnya, bola nasi dilapisi tepung terigu dan digoreng. Anda bisa menyiram dengan rasa manis apa pun - sirup, selai, jeli. Kecuali jika susu kental tidak akan terlalu harmonis.

Manjakan anak-anak Anda dengan bola nasi manis. Resep (dengan foto) akan membantu Anda membuatnya tidak hanya enak, tetapi juga sangat menggugah selera.