Salad dengan jagung dan sosis: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad adalah sekumpulan produk tertentu yang cocok satu sama lain dan disatukan oleh saus. Jenis hidangan ini dianggap salah satu yang paling populer, karena salad dapat dimakan sebagai sarapan ringan atau makan siang, juga dikonsumsi sebelum hidangan utama. Sulit membayangkan meja pesta yang tidak memiliki beberapa jenis hidangan ini. Salad dengan jagung dan sosis sangat bergizi dan lezat, berkat bahan tambahan, mereka dapat berubah dari hidangan biasa menjadi mahakarya perjamuan yang nyata.

Salad Buatan Rumah

Proses menyiapkan hidangan ini cukup sederhana dan mudah. Ini menggunakan bahan-bahan standar yang bisa dimiliki semua orang di lemari es. Salad ini akan menarik bagi orang yang tidak menyukai kuliner dan lebih suka makan makanan yang sederhana dan enak.

Untuk menyiapkan salad kubis, sosis, dan jagung, Anda harus mengambil 300 g kol putih biasa, 150 g sosis apa pun, 200 g jagung kalengan, 100 g hijaukacang polong, mayones, dan 3 butir telur.

Memasak salad

Seperti yang telah dilaporkan, menyiapkan salad "Homemade" sangat sederhana, dan mengikuti petunjuk langkah demi langkah, Anda dapat sangat memudahkan prosesnya:

1. Untuk menyiapkan salad dengan kubis, sosis asap, dan jagung, Anda perlu mengambil panci, mengisinya dengan air, menaruh tiga telur, menambahkan banyak garam dan menyalakan api. Anda perlu merebus telur selama 8 menit, waktu hitung mundur dimulai dengan cairan mendidih. Kemudian dinginkan dan bersihkan produk.
2. Sambil merebus telur, kol bisa dipotong-potong. Cukup sulit untuk membuat sedotan tipis dengan pisau, Anda harus memiliki pengalaman. Karena itu, disarankan untuk menggunakan mesin penghancur khusus atau pengupas sayuran. Dalam hal ini, produk akan dipotong dengan sempurna. Kubis yang sudah disiapkan harus dipindahkan ke mangkuk yang dalam, lalu harus diperas dengan tangan Anda. Ini dilakukan agar menjadi lebih lembut dan mengeluarkan sedikit jus.
3. Sosis harus dipotong-potong dan dilemparkan ke dalam mangkuk berisi kubis. Kaleng kacang polong dan jagung terbuka, tiriskan cairan berlebih, masukkan jumlah makanan yang dibutuhkan ke sisa bahan.
4. Potong telur yang sudah dikupas dan didinginkan menjadi irisan kecil, masukkan ke dalam mangkuk.
5. Tuang semuanya dengan mayones, tambahkan garam dan merica, campur semuanya. Sekarang hidangan siap disajikan. Dapat dihias dengan peterseli atau ramuan lainnya.

Perhatikan! Penambahan mayonaise perlu dilakukan dengan hati-hati, cukup merendam semua bahan, bukan bubur yang mengapung di dasar piring.

Saladuntuk meja perjamuan

Versi sebelumnya lebih cocok untuk penggunaan sehari-hari, dan dalam hal ini, salad dapat digunakan baik dalam makanan sehari-hari maupun di meja pesta. Keunikan hidangan ini terletak pada sausnya yang sangat lezat dan sedikit tidak biasa, yang dibuat berdasarkan minyak zaitun.

Untuk menyiapkan hidangan ini untuk kelompok besar yang terdiri dari delapan orang, Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut:

• daun selada - 300 g (disarankan untuk menggunakan beberapa varietas, dalam hal ini hidangan akan terlihat lebih indah dan rasanya lebih enak);
• sosis asap - 300g;
• satu kaleng jagung;
• beberapa tomat dan mentimun;
• sebungkus crouton roti putih.

Untuk menyiapkan saus salad dengan sosis asap dan jagung, Anda perlu mengambil 80 ml minyak zaitun, 40 ml kecap, dan setengah sendok teh oregano dan marjoram.

Memasak hidangan

Setelah semua bahan tersedia, Anda bisa mulai memasak hidangan ini. Perlu dicatat bahwa salad ini tidak suka diletakkan di piring terlalu lama, jadi disarankan untuk memasaknya segera sebelum dimakan.

Untuk menyiapkan salad dengan kerupuk, jagung, dan sosis, ikuti petunjuk langkah demi langkah:

1. Jika Anda membeli salad yang tidak dikemas secara vakum, yang sudah dicuci, maka pertama-tama Anda perlu mengolah sayuran dengan baik. Pertama, Anda perlu membilasnya di bawah air mengalir, lalu kumpulkan air di mangkuk yang dalam dan biarkan di sana selama20 menit. Kemudian bilas kembali dengan air mengalir. Manipulasi rumit seperti itu hanya diperlukan untuk menghilangkan pasir sepenuhnya dari tanaman hijau, yang jumlahnya bisa sangat banyak.
2. Saat salad direndam, Anda bisa mulai menyiapkan produk lainnya. Sosis harus dipotong dadu kecil, ukurannya harus sedikit lebih besar dari jagung.
3. Bilas mentimun dan tomat dengan baik. Potong mentimun menjadi setengah cincin tipis, dan tomat menjadi irisan, Anda juga dapat memotong tomat menjadi kubus sedang, di sini Anda sudah dapat mengambil inisiatif pribadi.



4. Sausnya sangat mudah disiapkan, semua bahan untuk saus harus dicampur dalam satu wadah.
5. Anda dapat melanjutkan langsung ke perakitan salad. Anda perlu mengambil piring besar, letakkan daun selada yang sobek di bagian bawah. Gerimis dengan setengah dari saus yang sudah disiapkan.
6. Di atas sayuran, tempatkan semua bahan lainnya (kecuali crouton) dengan hati-hati dan tuangkan sisa saus.
7. Taburkan semuanya dengan crouton, jika diinginkan, Anda bisa menghias hidangan dengan peterseli keriting atau bumbu lainnya.

Ini menyelesaikan memasak salad meriah. Perlu diingat bahwa daun selada tidak boleh dipotong dengan pisau, hanya bisa disobek, jika tidak maka akan terjadi proses oksidasi yang cepat dan produk akan kehilangan tampilannya bahkan sebelum dibawa ke meja.

Salad dengan kacang, jagung, crouton, dan sosis

Hidangan ini cocok untuk siapa saja yang suka makan hangat, ada banyak makanan bergizi. Jadi,Jika Anda tidak ingin memasak hidangan utama, maka salad ini bisa menjadi makanan yang sangat memuaskan. Saus tomat pedas digunakan di sini, karena semua bahannya mengacu pada masakan Meksiko, di mana selalu ada jagung, kacang-kacangan, dan makanan pedas.

Daftar bahan yang dibutuhkan

Memasak hidangan apa pun benar-benar dimulai dengan persiapan produk. Dalam hal ini Anda akan membutuhkan:

• 200g sosis (disarankan diasap);
• 300 g kol Cina;
• kacang dan jagung kalengan;
• wortel ala Korea – 150g

Saus, cabai pedas, dan bawang putih akan digunakan sebagai saus.

Cara memasak

Karena tidak ada bahan yang memerlukan perlakuan panas, salad disiapkan cukup cepat, juru masak hanya perlu memotong beberapa produk.

Wortel ala Korea bisa dibeli jadi, atau bisa dimasak sendiri. Dalam kasus kedua, Anda harus mengambil jumlah sayuran yang dibutuhkan, kupas dan cuci. Setelah itu, parut di parutan wortel ala Korea khusus dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Tambahkan sedikit minyak sayur, bumbu untuk wortel Korea (Anda dapat membelinya di supermarket mana saja di bagian bumbu), masukkan sedikit bawang putih yang dihancurkan, cuka, garam dan gula. Aduk rata.

Sekarang Anda bisa mulai memotong sosis, potongannya seharusnyakira-kira seukuran kacang. Saat bahan sudah siap, pindahkan ke mangkuk tempat wortel sudah ada. Buka toples jagung dan kacang-kacangan, tiriskan kelebihan cairan dan aduk dengan makanan lain.

Sekarang Anda siap membuat saus salad sosis, jagung, dan wortel ala Korea. Saus ini sangat sederhana, Anda harus mengambil saus tomat, tambahkan bawang hijau cincang dan cabai pedas ke dalamnya. Jika Anda menyukai makanan yang sangat pedas, Anda bisa menambahkan sejumput cabai rawit. Dalam hal ini, ketajaman cukup relevan.

Setelah semua produk utama ada di mangkuk, tuangkan saus tomat dan campur bahan-bahannya. Setelah itu, salad dengan sosis asap dan jagung bisa disajikan.

Salad Figaro

Makanan yang luar biasa untuk periode musim panas-musim gugur, ketika ada banyak sayuran segar yang berbeda di rak-rak toko. Salad ini mengandung banyak vitamin dan produk sehat, tetapi meskipun demikian, sangat bergizi dan sangat lezat.

Produk untuk memasak

Untuk menyiapkan salad, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• sosis - 200 g;
• jagung kalengan;
• akar seledri - 50g;
• telur - 2 pcs.;
• mentimun dan tomat - masing-masing 50 g;
• beberapa acar kecil;
• Anda juga dapat menambahkan sayuran favorit Anda seperti paprika, zucchini, dll.

SebagaiSaus di sini hanyalah campuran mayones dan bawang putih.

Proses Memasak

Hidangannya cukup sederhana, Anda hanya perlu memotong jumlah makanan yang tepat dan membumbui semuanya dengan saus mayones sederhana. Oleh karena itu, setiap orang dapat menangani persiapan salad sosis, dengan jagung, telur dan mentimun, bahkan mereka yang memutuskan untuk memasak sesuatu untuk pertama kalinya dalam hidup mereka.

Memasak hidangan harus dimulai dengan merebus telur. Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam secukupnya, masukkan telur dan rebus selama 8 menit. Setelah itu, pastikan untuk meletakkannya di bawah air dingin. Jika tidak, proses memasak akan berlanjut selama beberapa waktu dan kuning telur dapat berubah menjadi kebiruan, yang akan menyebabkan penurunan penampilan hidangan yang signifikan.

Sekarang Anda perlu memotong sosis dan telur menjadi potongan-potongan, disarankan untuk memarut akar seledri untuk wortel dalam bahasa Korea, dalam hal ini Anda akan mendapatkan potongan sayuran yang rata dan rapi. Mentimun dapat dilewatkan melalui parutan yang sama, tetapi hanya jika tidak berair dan lunak. Tapi mereka juga bisa dipotong dengan pisau biasa. Tomat harus dipotong menjadi kubus sedang.

Tempatkan semua produk di atas dalam mangkuk yang dalam. Buka sekaleng jagung, tiriskan kelebihan cairan darinya dan tambahkan ke bahan lainnya. Dalam hal ini, tidak disarankan untuk menambahkan garam atau merica, karena mentimun dan mayones menambah rasa asin pada masakan, dan bawang putih, yang ada dalam saus, menambahkan bumbu.

Manipulasi terakhir

Sekarang Anda bisa sibuk danmembuat saus salad. Untuk melakukan ini, tuangkan sekitar 150 g mayones ke dalam wadah kecil dan tambahkan beberapa siung bawang putih yang diperas atau cincang di parutan. Campurkan kedua bahan ini dan tambahkan ke mangkuk tempat semua makanan siap saji. Campur semuanya dengan baik sehingga mayones meresap ke dalam setiap bagian dan biarkan salad selama 15 menit. Hidangan harus berdiri sebentar dan kemudian akan menjadi lebih empuk dan berair.

Rekomendasi sederhana

Salad jagung dan sosis membutuhkan saus bergizi seperti mayones, yogurt alami, krim asam, saus tomat. Sangat jarang minyak zaitun atau minyak sayur digunakan. Namun, kedua bahan ini dapat dikombinasikan dengan kecap, cuka balsamic, dan produk sejenis lainnya, sehingga hidangannya juga akan sangat lezat.

Saat menggunakan sosis asap atau rebus, tidak perlu menggorengnya. Sosis setengah asap, berburu, dan chorrizo direkomendasikan untuk digoreng sedikit sebelum ditambahkan ke salad. Dalam hal ini, kelebihan lemak akan keluar dari produk dan sosis akan mendapatkan aroma yang menyenangkan, yang hanya akan meningkatkan rasa hidangan.

Sekarang Anda tahu banyak resep salad yang berbeda dengan sosis dan jagung. Semuanya bagus dengan caranya sendiri dan bisa digunakan setiap hari dan dijadikan salah satu dekorasi utama meja pesta.