Barnaul Brewery. Sejarah perkembangan perusahaan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak semua orang tahu bahwa Barnaul Brewery adalah salah satu perusahaan terbesar di Altai. Lebih dari satu abad telah berlalu, dan dia masih memimpin industri pembuatan bir di industri makanan di wilayah tersebut.

Sedikit sejarah

Semuanya dimulai pada akhir tahun delapan puluhan abad kesembilan belas. Saat itulah Vorsin bersaudara, Fedor dan Ivan membangun pabrik bir pertama di kota Barnaul. Minuman itu diseduh menurut teknologi Jerman kuno dan dijual di tempat minum mereka sendiri. Ketenaran bir menyebar dengan cepat, sehingga pada awal abad ke-19 dikenal tidak hanya di Rusia, tetapi juga di luar negeri. Dibangun pada tahun 1978, Barnaul Brewery telah menjadi penerus yang layak untuk tradisi warga negara yang terkenal.

Selama pembangunan perusahaan, tempat dipilih untuk waktu yang lama. Pertama, perlu memperhitungkan ukuran raksasa masa depan. Kedua, perlu untuk memikirkan terlebih dahulu semua seluk-beluk mengenai bahan baku. Memang, untuk produk seperti itu, salah satu komponen terpenting adalah air. Ini mungkin mengapa Barnaultempat pembuatan bir didirikan di tempat di mana kualitas air tanah paling baik memenuhi indikator yang diperlukan. Akibatnya, sebuah sumur artesis muncul di wilayah perusahaan, yang airnya langsung masuk ke bengkel produksi. Kedalamannya melebihi dua ratus meter, yang dengan sendirinya memberikan jaminan kemurnian tertentu. Sekarang Barnaul Brewery adalah unit produksi besar. Dan dalam beberapa tahun perusahaan akan merayakan hari jadinya yang keempat puluh.

Kapasitas produksi

Setelah privatisasi, perusahaan diubah menjadi OJSC Barnaul Brewery. Saat ini, peralatan modern telah dipasang di bengkel produksi, yang menyiapkan sekitar dua puluh tujuh jenis bir yang sangat baik dan sekitar 40 jenis produk non-alkohol.

Dalam beberapa tahun terakhir, manajemen perusahaan telah melakukan modernisasi besar-besaran. Di beberapa bengkel, hanya mekanisme usang secara moral dan fisik yang diganti, sementara di bengkel lain, seluruh lini ditingkatkan. Jadi pada tahun 2008 rekonstruksi serius dilakukan di lokasi pencucian dan selanjutnya pembotolan bir ke dalam tong. Sebagai gantinya, lini baru produksi Jerman sekarang beroperasi. Juga di Republik Ceko, peralatan dibeli untuk mekanisasi lengkap dari proses pembotolan dan pembotolan botol kaca dengan gabus mahkota.

Akibatnya, produktivitas bagian ini meningkat secara signifikan, yang tentu saja tercermin dari jumlah keuntungan yang diterima. Bagian untuk menjemur dan mencuci botol pun tak luput dari perhatian. Garis barudari Belanda meningkatkan produktivitasnya, yang memungkinkan untuk mempertimbangkan masalah terkait peningkatan produksi secara keseluruhan.

Rentang produk

Hampir satu setengah abad yang lalu, bir dari Altai dianggap sebagai salah satu yang terbaik di Rusia, diakui dan sangat dihargai bahkan di luar negeri. Dan hari ini, bir dari tempat pembuatan bir Barnaul mampu bersaing dengan produsen dunia mana pun yang terkenal.

Perusahaan ini memproduksi tiga belas merek bir. Di antara mereka adalah yang terkenal seperti Vorsin, Zhigulevskoye, Medea, Barnaulskoye, Golfschteiner, Cheshskoye dan Feier Beer. Menurut statistik lokal, total volume produksi yang dihasilkan oleh pabrik tersebut adalah sekitar 60 persen dari semua bir di Wilayah Altai dan sekitar 10 persen bir di Siberia. Angka-angka ini berbicara banyak. Pertama-tama, mereka memastikan kualitas produk dan keinginan konsumen untuk membelinya.

Pabrik ini memiliki beberapa jalur di mana bir dituangkan ke dalam wadah 0, 5, 1, 5 dan 2,5 liter kaca dan PET. Variasi seperti itu mampu memuaskan keinginan pembeli mana pun. Selain itu, produk diproduksi dalam tong dan kemasan bergerak. Cara penerapan seperti itu sekarang sangat populer.

Pemandangan luar

Orang Rusia sangat menyukai apa yang dihasilkan oleh tempat pembuatan bir Barnaul. Ulasan pelanggan tentang produk selalu hanya positif. Banyak yang menganggap bir ini layak mendapat peringkat tertinggi.

Dengan m alt murnirasa dan aroma yang lembut dengan kepahitan yang menyenangkan, minuman berbusa ini telah berpartisipasi dalam berbagai pameran dan pekan raya berkali-kali. Dan kualitas produk ini tidak pernah luput dari perhatian. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya penghargaan yang diterima.

Misalnya, pada tahun 2014 dan 2015, bir dari pabrik Barnaul menerima gelar "Barang Altai Terbaik". Penilaian seperti itu sangat menyenangkan dan terhormat. Orang-orang menyukai produk dari perusahaan ini, oleh karena itu pengakuan populer. Terutama konsumen yang terpikat oleh kealamian produk. Menurut teknologi, tidak ada bahan kimia yang dimasukkan dalam resep, dan rasanya sangat enak. Orang-orang menghormati bir lokal karena kelembutan, aroma, dan tidak adanya rasa alkohol asing sama sekali. Hal ini juga dibenarkan oleh para ahli.