Teh mana yang lebih sehat: hitam atau hijau? Apa teh yang paling sehat?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada banyak jenis teh yang berbeda, dan setiap orang memiliki preferensinya sendiri. Ada tiga grup utama:

• fermented, yang mengacu pada teh hitam;
• tidak difermentasi: putih dan hijau;
• semi-fermentasi: merah, kuning, biru.

Setiap jenis teh tidak hanya disiapkan dengan cara khusus, tetapi juga ditanam dan dipanen menggunakan teknologi khusus. Ya, dan proses menyiapkan minuman sangat berbeda. Namun, selama bertahun-tahun pertanyaannya tetap ada: teh mana yang lebih sehat, hitam atau hijau? Kami akan mencoba menjawabnya.

Manfaat teh yang bermanfaat

Efek terapeutik teh biasanya karena adanya alkaloid, yang meliputi kafein, nofilin, hipoksantin, xantin, dan lainnya. Ada cukup banyak dalam teh hitam dan teh hijau, jadi tidak mungkin untuk mengatakan teh mana yang lebih sehat.

Hal pertama yang mulai bekerja pada tubuh adalah kafein, yangmemberikan efek tonik teh. Namun, efek ini agak tidak stabil, karena efek kafein digantikan oleh efek antagonisnya. Sebagai hasil dari efek ini pada tubuh, ada penurunan nada pembuluh darah, itulah sebabnya tekanan darah secara bertahap menurun. Ini adalah bagaimana teh hijau mempengaruhi tubuh. Oleh karena itu, jika Anda tertarik teh mana yang lebih bermanfaat, hitam atau hijau, untuk penderita hipertensi, maka jawabannya pasti hijau.

Skema aksi teh hitam

Untuk teh hitam, skema aksinya sedikit berbeda, karena fase kedua tidak ada di sini. Ini dimungkinkan berkat vitamin P, PP dan B, yang diawetkan dalam teh karena metode pemrosesan khusus - fermentasi. Karena pengaruh vitamin ini pada tubuh, penurunan tonus pembuluh darah tidak terjadi, yang berarti bahwa tekanan tidak akan berkurang. Oleh karena itu, pasien hipotensi harus minum teh hitam.

Jika kita membandingkan efek tonik teh hijau dan hitam, maka dalam kasus pertama lebih terasa.

Berapa nilai teh hijau

Untuk mengetahui teh mana yang lebih sehat, hitam atau hijau, Anda perlu membandingkan fitur-fiturnya.

Teh hijau lebih populer, terutama di kalangan orang-orang seperti Cina. Mereka hanya meminumnya.

Sejauh pengumpulan dan pemrosesan yang bersangkutan, teh hijau diproses sedemikian rupa sehingga semua zat aktif biologisnya diawetkan. Proses pembuatannya adalah sebagai berikut: daunnya dijemur, lalu dikeringkan dengan udara panas. Ini adalah bagaimana fermentasi berlangsung. Setelah itu daunnyamemutar, yang membedakan varietas ini dari yang lain.

Klasifikasi teh hijau

Ini dibagi menjadi dua kategori sesuai dengan ukuran lembaran:

• daun;
• garis putus-putus.

Mereka juga dibedakan oleh tingkat puntiran, tetapi klasifikasi ini agak rumit:

• sedikit memutar, paling alami;
• melilit sepanjang sumbunya, daun menjadi seperti rumput;
• dipelintir di daun, membuat teh menyerupai bola;
• daun pipih.

Semua varietas ini sangat berbeda satu sama lain dalam rasa dan aroma. Briket khusus dibuat dari teh hijau, yang diperas tidak hanya dari daun, tetapi juga dari ranting, remah-remah. Dari luar, ini adalah ubin berwarna zaitun dengan saturasi berbeda.

Perlu dicatat bahwa banyak ulasan pelanggan mengatakan bahwa penggunaan teh hijau dalam jangka panjang menyebabkan normalisasi berat badan. Anda dapat mengetahui teh mana yang lebih bermanfaat (hitam atau hijau) untuk menurunkan berat badan (ulasan mengatakan hijau) dengan mempelajari mekanisme kerja minuman.

Fitur teh hitam

Teh mana yang lebih sehat - hitam atau hijau? Tidak mungkin menjawab pertanyaan ini dengan jelas. Ini karena efek produk yang berbeda pada tubuh.

Teh hitam di pasaran tersedia dalam beberapa varian:

• dalam bentuk ubin;
• granular;
• pantai;
• dalam bentuk sachet.

Termasukteh hitam mencakup lebih dari 300 bahan, yang membuat produk ini hampir paling bermanfaat bagi tubuh manusia. Dalam minuman inilah ditemukan alkaloid (kafein dan tein), yang memiliki efek tonik pada tubuh. Juga di sini Anda dapat menemukan tanin yang mempengaruhi fungsi sistem pencernaan. Perlu dicatat bahwa berkat mereka teh memiliki rasa asam.

Paradoksnya, teh hitam secara bersamaan dapat mengencangkan dan menenangkan sistem saraf manusia, karena selain alkaloid, ada sejumlah besar minyak esensial.

Teh pelangsing

Banyak yang tertarik dengan pertanyaan teh mana yang lebih sehat, hitam atau hijau, untuk menurunkan berat badan. Perlu Anda ketahui bahwa teh hitam mengandung zat seperti pektin, karbohidrat, asam organik, vitamin dan asam amino yang terlibat langsung dalam proses metabolisme, sekaligus meningkatkan fungsi sekretori dan mengeluarkan racun dari setiap organ.

Rahasia utama teh hitam justru terletak pada fakta bahwa teh hitam itu memberi nada dan menenangkan. Properti ini memberikan minuman kombinasi kafein, tanin dan tanin, akibatnya efek kafein mulai terjadi jauh kemudian. Hal ini memungkinkan efek tonik bertahan lebih lama daripada setelah minum kopi.

Perbedaan antara teh hitam dan teh hijau

Jika kita membandingkan efek teh ini dan itu pada tubuh untuk menjawab pertanyaan teh mana yang paling bermanfaat, maka kita dapat mengatakan bahwateh hijau memiliki efek tonik yang lebih jelas, karena ada lebih banyak kafein. Teh hitam, pada gilirannya, memiliki efek yang lebih ringan pada tubuh, yang pada saat yang sama lebih tahan lama. Selain itu, minuman ini tidak menyebabkan mulut kering, tidak seperti teh hijau.

Setelah minum teh hijau panas, vitamin C, teofilin, teobromin, dan alkaloid lainnya secara bersamaan bekerja pada tubuh. Akibatnya, nada pembuluh darah menurun, dan tekanan darah turun. Ini sangat baik untuk pasien hipertensi, tetapi lebih baik tidak meminum teh ini untuk pasien hipotensi.

Jika teh hijau pada fase kedua menyebabkan penurunan tekanan darah, maka ketika teh hitam dikonsumsi pada fase kedua, efek terapeutik dari minuman ini terjadi, khususnya vitamin P, katekin dan zat sejenis lainnya datang bermain. Mereka terlibat dalam proses mengaktifkan nada kapiler, dan juga mencegah vasodilatasi, yang bertanggung jawab atas teobromin, teofilin, vitamin PP dan C. Ini terkandung dalam teh hitam dan vitamin B, yang juga terlibat langsung dalam mengencangkan tubuh.. Oleh karena itu, minuman seperti itu dapat dikonsumsi dengan aman oleh pasien hipotensi, tidak seperti teh hijau. Namun, tidak mungkin menjawab pertanyaan teh mana yang paling bermanfaat, karena semua orang memilih sendiri.

Indikasi penggunaan

Teh sebenarnya bisa digunakan sebagai obat tradisional, selain itu ada indikasi penggunaan jenis teh tertentu (mengetahuinya, setiap orang untuk dirinya sendiri)akan menjawab pertanyaan teh mana yang lebih sehat: hitam, atau hijau, atau putih):

• Teh hijau dianjurkan untuk digunakan untuk menormalkan metabolisme, menciptakan suasana yang menguntungkan untuk reproduksi bakteri menguntungkan, yang membantu mengeluarkan racun dan bakteri patogen dari tubuh, memulihkan sistem saraf dan merangsang aktivitas otak (ini adalah mengapa berguna untuk minum teh hijau selama ujian), ada pemulihan lengkap energi vital dan perlambatan proses penuaan.
• Teh hitam direkomendasikan untuk infeksi saluran pencernaan (semua orang tahu bahwa teh kental direkomendasikan untuk gangguan pencernaan), karena komponen aktif minuman membantu menghilangkan bakteri patogen, juga direkomendasikan untuk infeksi selaput lendir mata dan mulut, memperkuat dinding pembuluh darah, pencegahan kanker, menurunkan kolesterol dan gula darah.
• Teh putih dapat melindungi Anda dari kanker, memperkuat pembuluh darah dan serat otot jantung, yang membantu meremajakan tubuh, serta mengencerkan darah, teh putih juga dianjurkan untuk penyakit pernapasan.

Ingat bahwa hanya produk berkualitas yang memiliki khasiat teh yang bermanfaat, jadi pilihannya harus didekati dengan semua tanggung jawab. Saat memilih, perhatikan aroma, warnanya. Pada saat yang sama, teh harus disimpan dalam wadah gelap yang kedap udara. Juga tidak disarankan untuk memilih teh rasa jika menggunakan produk kimia.esensi. Ingatlah bahwa teh yang baik tidak murah.