Kue "Caprice Pria": resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ini bisa sangat sulit untuk mengejutkan seorang pria dengan permen, meskipun ada juga gigi manis di antara perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat. Tapi kebanyakan dari mereka agak pendiam tentang semua jenis kue dan kue kering. Namun, ada cara untuk memenangkan hati mereka. Siapkan kue "Caprice Pria". Resepnya luar biasa sederhana dan hasilnya… Perpaduan madu, kakao, kenari, dan susu kental manis membuatnya luar biasa nikmat.

Klasik

Ada beberapa cara untuk membuat kue ini. Mari kita mulai dengan yang paling sederhana. Anda akan terkejut, tetapi Anda tidak perlu menghabiskan malam di dapur untuk menyenangkan pria (atau pria, jika anak laki-laki tumbuh dalam keluarga) dengan makanan penutup yang lembut. Untuk memasak, Anda membutuhkan produk yang sederhana dan terjangkau. Nilai sendiri:

• Telur - 3 pcs
• Gula - 1 sdm
• Madu - 2 sdm. sendok.
• Soda - 1 sdt (0,5 sdm cuka untuk memadamkan).
• Tepung - 1,5 sdm
• Mentega - 300g
• susu kental - 1 kaleng.
• Cocoa - 2 sdm. l.
• Kenari - 50g

Cara Memasak

Resep kue "Caprice Pria" ini enak karena ibu rumah tangga pemula pun bisa melakukannya. Hampir tidak mungkin untuk merusaknya, kecuali jika Anda secara khusus mencobanya. Kue, tidak seperti namanya, tidak berubah-ubah. Mereka tidak terbakar, tidak menempel pada permukaan wajan atau cetakan. Oleh karena itu, memanggang itu mudah dan nyaman.

Sebelum memulai, keluarkan mentega dari freezer. Itu harus dicairkan, jika tidak maka akan sulit untuk bekerja dengannya. Menyalakan oven. Saat Anda mengerjakan adonan, itu akan mencapai suhu yang diinginkan.

Langkah utama

Jadi mari kita mulai:

1. Ambil mangkuk yang dalam dan nyaman. Anda akan membutuhkannya untuk mencambuk.
2. Pecahkan telur ke dalamnya, beri gula pasir. Mulailah mengaduk sampai muncul busa.
3. Tambahkan madu dan aduk.
4. Tambahkan tepung perlahan dan aduk.
5. Matikan soda dan masukkan ke dalam adonan.
6. Bagi menjadi empat bagian yang sama.

Itulah resep kue "Caprice Pria" selengkapnya. Tidak ada yang istimewa, tapi itu hanya sampai Anda mencicipinya. Lembut, meleleh dan pada saat yang sama memiliki struktur, aroma dan rasa yang nyata.

Mulai memanggang

Oven sudah panas, adonan sudah siap, saatnya untuk pergi. Olesi cetakan dengan mentega, masukkan satu bagian adonan ke dalamnya dan masukkanoven. Kue disiapkan dengan cepat, jadi jangan pergi jauh. Jika ada cetakan kedua, segera lumasi dan tuangkan bagian kedua. Biasanya pada suhu 200 derajat akan memakan waktu 10 menit untuk satu kue.

Resep kue "Pria Caprice" dapat ditawarkan kepada nyonya rumah yang sedang tumbuh sehingga mereka mencoba menyiapkan makanan penutup untuk tanggal 23 Februari atau untuk ulang tahun ayah. Biasanya pilihan ucapan selamat ini cocok untuk kedua belah pihak. Tapi kami sedikit menyimpang.

Jadi kuenya sudah matang, tinggal krimnya. Memasaknya adalah kesenangan. Tempatkan mentega lunak dalam mangkuk dan kocok hingga mengembang. Sekarang tambahkan susu kental dan kakao satu sendok sekaligus, jangan berhenti mengaduk. Itu saja, krimnya sudah siap.

Desain

Kue yang sudah dingin perlu dipotong agar menjadi bulat sempurna. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan cincin dari bentuk yang dapat dilepas atau piring. Kumpulkan hiasan dengan hati-hati, mereka akan dibutuhkan untuk dekorasi. Oleskan kue yang sudah dingin dengan lapisan krim yang tebal. Sebarkan sisanya di samping dan atas. Sekarang hancurkan sisa-sisanya, campur dengan kacang cincang dan taburkan di atas kue. Anda juga bisa menambahkan parutan cokelat ke remah ini, itu akan lebih enak. Itu saja! Resep kue "Caprice Pria" yang dibuat di rumah cukup sederhana. Memanggang ternyata dengan keras.

Kue Coklat Almond

Jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih canggih, cobalah membuat makanan penutup yang lezat ini. Cokelat, krim kocok, dan rum hitam. Ini luar biasa enak dan beraroma. Kue "Caprice pria" dalam versi ini tidak hanya enak, tetapi juga cukup mahal, serta melelahkan. Oleh karena itu, lebih baik bagi pemula dalam seni confectionery untuk memilih opsi yang lebih mudah untuk pertama kalinya.

Untuk ini Anda perlu:

1. Untuk menyiapkan adonan, ambil 200 g kuning telur, almond dan gula, 150 g protein, 100 g coklat dan ekstrak almond pahit.
2. Krim akan didasarkan pada krim kocok. Untuknya, kamu perlu menyiapkan 280 ml krim kental, 185 g cokelat, 25 g dark rum, 2 kuning telur, dan 100 g almond karamel.
3. Untuk glasir, Anda membutuhkan 100 g cokelat dan krim kental, 25 g kakao, 100 g gula, 8 g gelatin, dan 45 ml rum.

Sudah jelas dari bahannya bahwa makanan penutupnya adalah almond-cokelat. Tapi dia sama sekali tidak menyebalkan. Aroma rum membuat hidangan penutupnya istimewa dan orisinal, dan kacang menekankan kelezatan rasanya. Sekarang mari kita lihat lebih dekat resep kue "Pria Caprice". Di rumah, itu berfungsi dengan baik, Anda hanya perlu sedikit kesabaran dan ketekunan.

Panggang, kumpulkan

Dalam hal ini, kita akan memasak satu kue, dan setelah dipotong-potong, lalu direndam dengan krim. Untuk menyiapkan adonan, gabungkan kuning telur dengan sebagian gula dan kocok. Secara terpisah, kocok putih dalam busa yang subur dengan residu gula. Lelehkan cokelat, dinginkan dan tambahkan kuning telur. Kocok hingga lembut, lalu tambahkan protein dan tepung almond, yaitu kacang yang dihancurkan.

Kue dipanggang dalam bentuk suhu 180 derajat, didinginkandi jaringan. Saat dia sedang beristirahat, Anda bisa melakukan krim. Untuk melakukan ini, didihkan krim dan tambahkan cokelat dengan rum. Aduk dan biarkan dingin. Secara paralel, kocok kuning telur dan tuangkan di atas cokelat dingin. Kocok krim terakhir, gabungkan semuanya dan tambahkan kacang cincang. Dinginkan untuk saat ini.

Kue harus dibagi menjadi dua bagian dan direndam dalam rum. Letakkan krim di bagian bawah dan tutup dengan lapisan atas. Sekarang terserah glasir. Untuk melakukan ini, tuangkan gelatin 25 g air. Panaskan krim hingga 80 derajat, larutkan gelatin di dalamnya. Campurkan kakao, mentega cair, dan cokelat secara terpisah. Tuang gula ke dalam panci, tuangkan 40 ml air. Siapkan sirup, yang suhunya harus 125 derajat. Campur krim dan cokelat, lalu lipat menjadi sirup. Tutupi seluruh kue dengan frosting. Resep membuat kue "Caprice Pria" ini bisa dibilang paling menarik, meski memakan waktu.

Kue dengan susu kental rebus dan kacang

Kue madu memiliki aroma yang khas dan rasa yang tak tertandingi. Menurut resep ini, ternyata bukan kue basah, tetapi kue kering sedang. Perbedaan lainnya adalah kacangnya tidak ada di dalam krimnya, tetapi langsung di dalam kuenya. Kami mempersembahkan kepada Anda resep selangkah demi selangkah untuk kue "Pria Caprice". Langkah pertama adalah menyiapkan rangkaian produk berikut:

1. Untuk tes, ambil 3 butir telur, 1,5 sdm. gula, 3, 5 sdm. sendok madu, 70 g minyak, setengah sendok teh soda (padamkan dengan cuka), 2 sdm. kenari dan tepung.
2. Untuk krim: sebungkus mentega, sekaleng susu kental rebus, 3 sendok teh coklat dan sesendok cognac.
3. Glassmasak dalam panci menggunakan 20 g mentega, sesendok coklat, dua sendok makan gula dan susu masing-masing.

Langkah kedua - adonan

Sangat nyaman sehingga tidak perlu diluncurkan. Cukup campur semua bahan dan tuangkan ke dalam cetakan. Ini menghasilkan penghematan waktu yang signifikan.

Memulai:

• Telur harus dikocok dengan mixer hingga berbusa. Tambahkan madu dan gula, kocok lagi. Sekarang waktunya untuk melunakkan mentega, tepung dan kacang cincang.
• Bagi jumlah total menjadi tiga bagian. Masukkan ke dalam loyang yang dialasi perkamen, panggang dengan suhu 200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.

Langkah tiga - final

Setelah semua kue siap, Anda dapat melanjutkan ke perakitan kue. Letakkan di atas meja dan potong sedikit di tepinya agar bentuknya sempurna. Hiasan dapat disembunyikan di antara kue.

Memasak selanjutnya:

• Untuk menyiapkan krim, kocok mentega lunak, tambahkan susu kental dalam porsi kecil, jangan berhenti mengocok.
• Sekarang ke frosting. Campurkan gula pasir dengan kakao, tambahkan susu, taruh di atas kompor. Rebus, lalu tambahkan minyak dan aduk.
• Lapisi kue dengan krim, sisakan sedikit untuk bagian pinggirnya. Hiasi bagian atas kue dengan icing. Di atasnya, Anda bisa membuat krim protein sarang laba-laba.

Alih-alih kesimpulan

Jangan ragu untuk melayani dan menyiapkan kue "Pria Caprice" untuk acara khidmat terdekat. Resep dengan fotomembantu untuk tidak membuat kesalahan dan melakukan persis apa yang dimaksudkan penulis. Semua berulang kali diuji dan dapat diandalkan, mereka berkorespondensi satu sama lain di zaman Soviet. Jika Anda ingin mengesankan tamu Anda, pastikan untuk memasak salah satu kue ini. Mereka cukup sederhana, tetapi pada saat yang sama halus dan sangat lezat.