Madu ketumbar dan khasiatnya yang bermanfaat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sebagian besar dari kita tahu tentang tanaman tahunan yang pedas seperti ketumbar, yang disebut ketumbar di Kaukasus. Sayurannya yang harum akan memperkaya rasa salad, hidangan daging dan sayuran, dan buah kering dari tanaman ini banyak digunakan dalam proses pembuatan berbagai sosis, serta dalam memanggang roti, roti jahe, dan roti jahe.

Namun, hanya sedikit orang yang tahu tentang produk yang sehat dan lezat seperti madu ketumbar, yang dikumpulkan oleh peternak lebah di wilayah selatan Rusia.

Rasa Timur

Tanaman yang luar biasa seperti ketumbar telah lama digunakan secara luas dalam masakan. Terutama sering digunakan dalam masakan Kaukasia, Meksiko, India, dan banyak masakan Asia. Beberapa orang lebih suka menggunakan daunnya untuk keperluan kuliner, sementara yang lain lebih tertarik pada bijinya. Menarik juga bahwa ketumbar, juga disebut colandra, ketumbar, kishnishi, dan peterseli Cina, adalah salah satu dari sedikit tanaman yang baik sebagai rempah-rempah (bila daunnya digunakan) dan rempah-rempah (bila bijinya digunakan. Tapi).itu awalnya tidak digunakan dalam memasak, tetapi dalam pengobatan. Sifat obat ketumbar dikenal dan digunakan untuk tujuan medis di Mesir kuno dan Roma, dan tabib besar zaman kuno Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) menyebutkannya dalam "Canon of Medicine" -nya. Itu digunakan untuk merangsang nafsu makan, mengobati penyakit lambung dan usus dan meningkatkan aktivitas jantung, dan di Cina diyakini bahwa makan ketumbar membuat seseorang abadi. Madu ketumbar yang diperoleh dari tanaman ini memiliki khasiat yang tidak kalah unik - penyembuh alami "tubuh dan jiwa".

Sangat langka dan tidak biasa

Tidak mungkin menemukan madu bunga jenis ini di toko, Anda akan jarang melihatnya di berbagai pameran dan pekan raya "madu". Ini dijelaskan oleh fakta bahwa sulit untuk merakitnya, dan produk akhirnya kecil. Ada pendapat bahwa lebah tidak peduli tanaman berbunga mana yang mengumpulkan serbuk sari, tetapi peternak lebah dengan suara bulat membantahnya. Ketumbar, yang mengungkapkan perbungaan putih dan merah mudanya di pertengahan musim panas, memiliki bau pengusir dan tidak menyenangkan bagi serangga, dan mereka mencoba untuk tidak duduk di atasnya. Untuk mendapatkan madu ketumbar, peternak lebah harus "memindahkan" sarangnya sedekat mungkin ke tempat tanaman ini berada. Dari pertengahan Juni hingga awal Agustus adalah waktu untuk mengumpulkan madu dari bunga ketumbar.

Fitur

Karena adanya elemen seperti besi, tembaga dan mangan dalam komposisi madu yang diperoleh dari bunga ketumbar, warnadia coklat muda. Tingkat kristalisasi yang tinggi, yang terjadi dalam waktu sekitar 1-2 bulan, adalah alasan sifat madu ketumbar seperti butiran kasar. Baunya cukup spesifik dan agak pedas karena adanya minyak esensial dalam komposisinya. Rasa asam, karamel obat dari jenis madu ini tidak akan pernah tertukar dengan madu lainnya.

Properti yang berguna

Bahkan dokter dan penyembuh dari dunia kuno mencatat manfaat yang tidak diragukan yang dibawa oleh ketumbar itu sendiri dan berbagai infus dan formulasi berdasarkan itu.

Penelitian modern telah menunjukkan bahwa madu ketumbar benar-benar memiliki khasiat yang bermanfaat dan mampu memberikan efek berikut pada tubuh manusia:

• antiseptik;
• penyembuhan luka;
• obat penghilang rasa sakit;
• antispasmodik;
• bronkodilator;
• meningkatkan sekresi sistem pencernaan;
• koleretik;
• mengurangi detak jantung;
• mempromosikan penghapusan lendir;
• meningkatkan potensi.

Fitur penggunaan internal

Anda dapat berbicara lama tentang madu ketumbar. Properti berguna yang dimilikinya bahkan lebih panjang untuk dicantumkan. Namun, harus diingat bahwa ini adalah produk yang agak "serius", dan Anda dapat menggunakannya sebagai obat hanya setelah berkonsultasi dengan dokter Anda. Madu dari bunga ketumbar mempengaruhi beberapa sistem tubuh manusia sekaligus: pencernaan, ekskresi, saraf, kardiovaskular.pembuluh darah, endokrin. Hanya terapis spesialis yang dapat meresepkan dosis yang Anda perlukan, setelah mengirim Anda untuk mengikuti tes dan menghilangkan kemungkinan reaksi alergi dan intoleransi individu.

Penyakit apa yang akan membantu?

Madu ketumbar, diminum di bawah pengawasan medis, dapat secara signifikan mengurangi tingkat stres, meningkatkan nada psiko-emosional dan membantu mengatasi kelelahan kronis. Efek ini disebabkan oleh tingginya kandungan glukosa dalam komposisinya. Selain itu, produk yang tidak biasa dari aktivitas vital lebah ini meningkatkan kekebalan dan memiliki efek antioksidan. Saat melakukan perawatan kompleks, penggunaan sehari-hari madu dari bunga ketumbar tidak hanya dapat menormalkan, tetapi juga meningkatkan penglihatan. Para ilmuwan telah membuktikan manfaat madu ketumbar untuk penderita diabetes. Asupannya yang terkontrol dapat menurunkan kadar gula darah secara signifikan. Juga jenis madu ini dapat membantu:

• untuk anemia dan anemia;
• untuk penyakit usus, saluran pencernaan, pankreas, dan hati;
• untuk bronkitis kronis dan asma;
• dalam pengobatan dan pencegahan kecacingan;
• untuk disfungsi seksual;
• Anda juga dapat menggunakannya untuk menormalkan detak jantung pada berbagai penyakit sistem kardiovaskular;

Penggunaan eksternal

Berkat komposisi uniknya, yang mencakup berbagai elemen makro dan mikro, Anda bisagunakan madu ketumbar secara eksternal. Khasiat yang bermanfaat dan kontraindikasi penggunaannya harus dipelajari terlebih dahulu agar tidak mengalami berbagai masalah kulit atau reaksi alergi. Jika tidak ada intoleransi individu, maka madu ketumbar dapat digunakan sebagai agen antiseptik dan penyembuhan luka yang digunakan untuk membilas mulut dan tenggorokan dengan stomatitis, tonsilitis dan penyakit lainnya. Infus untuk pembilasan semacam itu disiapkan sebagai berikut: satu sendok makan chamomile farmasi dituangkan ke dalam segelas air matang panas dan bersikeras. Saat larutan menjadi hangat, tambahkan satu sendok makan madu dan gunakan sesuai petunjuk. Madu ketumbar memiliki efek penyembuhan pada kulit, dan losion hangat lokal darinya akan membantu menghilangkan jerawat.

Madu ketumbar: kontraindikasi

Seperti disebutkan di atas, madu bunga ketumbar, yang memiliki banyak khasiat obat, hanya dapat digunakan setelah berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter dan di bawah pengawasannya.

Dengan sangat hati-hati harus digunakan oleh orang-orang dengan penyakit kronis, serta mereka yang alergi terhadap apa pun. Mereka yang pernah atau masih memiliki penyakit kulit harus menggunakan produk lebah langka tersebut dengan sangat hati-hati agar tidak memperburuk penyakit yang ada. Wanita hamil dan ibu menyusui, sebelum mencoba madu ketumbar, khasiat yang bermanfaat dan kontraindikasi untuk digunakan, serta kemungkinan penggunaannya, hanya perlu berdiskusi dengandokter Anda.