Kue panggangan - resep makanan penutup yang lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Artikel ini akan menunjukkan cara membuat kue kerbau. Resep untuk suguhan pedas ini sama sekali tidak sulit untuk dieksekusi, sehingga nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun dapat menanganinya. Anda pasti akan berhasil jika Anda mengikuti rekomendasi kami dengan tepat. Pilih resep dan mulailah menyiapkan makanan penutup yang luar biasa ini!

Setiap hari

Bahan untuk kue:

• tepung premium - 0,3 kg;
• kacang - gelas;
• gula - 0,1 kg;
• mentega atau margarin - 0,2 kg;
• telur (kuning telur) - 3 pcs.;
• baking powder - 0,5 sdt.

Krim:

• kaleng susu kental manis;
• minyak - 0,2 kg;
• vanillin - di ujung pisau;
• coklat bubuk atau coklat (opsional).

Untuk dekorasi:

• walnut;
• remah kue.

Buat kue panggang yang enak. Resep ini tersedia bahkan untuk nyonya rumah yang tidak terlalu berpengalaman. Gosok kuning telur dengan gula sampai putih, tambahkan mentega lunak ke dalam campuran yang sama, campur semuanya dengan baik. Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung bersama dengan baking powder. Pecahkan kacang menjadi empat bagian atau potong (opsional). Tambahkan mereka ke campuran kuning telur-mentega. Tuangkan di sinisebagian kecil tepung dengan baking powder, campur. Uleni adonan dan bagi menjadi tiga bagian. Gulung kue dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk krim, Anda perlu mengambil mentega lunak, vanilin, dan sebotol susu kental. Kocok semuanya. Anda dapat menambahkan cokelat atau cokelat yang dicairkan dalam bak air ke dalam massa ini. Oleskan krim ke kue yang benar-benar dingin dan lipat. Taburkan kenari dan biskuit yang dihancurkan di atasnya. Makanan penutup kami sudah siap. Sekarang Anda bisa menyajikan kue panggang ke meja. Pastikan untuk mencatat resep makanan penutup ini.

Kue untuk perayaan keluarga

Produk:

• tepung terigu - 0,3 kg;
• mentega - 0,45 kg (adonan - 0,2 kg, krim - 0,25 kg);
• gula - 0,42 kg (dalam adonan - 0,2 kg, dalam krim - 0,22 kg);
• 6 telur dan 5 kuning telur;
• 100 gram tepung kanji;
• satu sendok teh baking powder;
• lemon - pc.;
• almond - 150 gram;
• rum - 50 gram.

Petunjuk memasak

Langkah 1. Kami mengambil 6 butir telur dan memisahkan putih dari kuningnya. Secara terpisah, kocok mentega lunak hingga putih. Tambahkan kuning telur, tumbuk dengan gula, kulit dan jus setengah lemon, tepung jagung atau kentang, tepung yang diayak. Aduk perlahan.

Langkah 2. Kocok putih telur hingga kaku dan tambahkan ke adonan dengan spatula atau sendok silikon. Olesi bagian bawah loyang kue yang bisa dilepas dengan mentega dan taburi tepung. Tuang adonan dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat setidaknya 40menit. Keluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan dan dinginkan.

Langkah 3. Kami mulai menyiapkan krim. Kami mengambil 200 gram gula dan 6 sendok makan air, campur dalam mangkuk besi dan nyalakan. Kami memasak sirup. Angkat dari kompor dan dinginkan.

Langkah 4. Tuang rum ke dalam sirup dingin dan tambahkan kuning telur, secara bertahap masukkan mentega lunak. Aduk rata.

Langkah 5. Ayo masak panggangan. Cincang halus almond. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan 20 gram gula pasir dan 30 gram mentega, goreng.

Langkah 6. Potong kue yang sudah dingin menjadi dua bagian, olesi dengan krim. Taburkan daging panggang di atasnya.

Langkah 7. Isi tas kue dengan sisa krim dan hiasi makanan penutup. Bagaimana cara menghias kue panggang? Resep dengan foto akan membantu Anda membuatnya.

Kue Praha dengan panggangan

Biskuit:

• telur - 8 pcs.;
• 170 g tepung dan gula masing-masing;
• 30 gram masing-masing mentega dan kakao.

Krim:

• 120g mentega;
• krim lemak dan mentega - masing-masing 0,15 kg;
• gula dan panggang - masing-masing 120 g;
• vanillin;
• selai aprikot - 50 gram.

Glaze:

• coklat batangan;
• mentega – 80g

Memasak biskuit sesuai resep klasik, tetapi dengan tambahan mentega cair. Panggang pada suhu 180 derajat selama setidaknya setengah jam. Kami meninggalkan kue yang sudah jadi semalaman dalam bentuk atau di rak kawat. Kami membuat sirup karamel. Lelehkan gula dalam panci, tuangkan krim yang sedikit hangat dan masak sampai gula larut, dinginkan. Kocok mentega, tambahkan vanilla dan sirup dalam porsi kecil. Kami terus memasak kue panggangan. Kami menyimpan resepnya.

Ayo masak memanggang. Lelehkan 300 gram gula pasir dalam wajan (sampai berwarna kecokelatan). Tuang 130 gram almond panggang dan aduk. Olesi perkamen dengan mentega dan tuangkan campuran gula-kacang. Kami level dan keren. Panggangan potong menjadi remah-remah dan tambahkan sebagian ke krim.

Potong biskuit menjadi tiga bagian. Diolesi dengan baik dengan krim. Kami membentuk kue. Taburi sisi-sisinya dengan remah-remah panggang. Lumasi bagian atas kue dengan selai hangat. Kami menghapus makanan penutup di lemari es. Setelah dua jam, keluarkan dan tutupi dengan lapisan gula cokelat. Resep Kue Panggang buatan sendiri ini cukup mudah untuk diterapkan.

Kue protein

Kocok 8 putih telur dalam busa yang kuat, tambahkan sedikit jus lemon. Ayak 400 gram gula bubuk dan masukkan di sini dalam porsi kecil. Kocok ke puncak. Tambahkan 200 gram almond panggang dan cincang dengan lembut. Kami membagi menjadi beberapa bagian. Kami memanggang meringue pada suhu 100 derajat agar mengering dengan baik.

Tuang segelas susu kental manis dan 0,5 gelas air ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 2 butir telur, aduk dengan garpu. Kami memasukkan campuran ke dalam bak air, didihkan, aduk terus. Masak hingga mengental, lalu dinginkan dan saring. Kocok 260 gram mentega, masukkan campuran susu-telur secara bertahap. Giling manisan panggang dan campur. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi dua bagian, yang pertama kita tambahkankakao, yang kedua - sedikit cognac.

Kami melapisi kue dengan krim putih. Lumasi bagian atas dengan massa yang ditambahkan bubuk kakao. Kami mengundang tamu, menuangkan teh, memotong kue panggang, menceritakan resep kepada semua teman kami. Selamat makan!