Latte - teh dengan rasa pedas
Latte - teh dengan rasa pedas
Anonim

Chai latte adalah kombinasi sempurna antara susu, daun teh, dan rempah-rempah. Untuk menikmati secangkir minuman aromatik ini, tidak perlu pergi ke kafe bergengsi. Anda dapat melakukannya tanpa meninggalkan rumah Anda sendiri. Artikel hari ini akan menyajikan resep teh yang paling menarik.

Klasik

Kayu manis, kapulaga, dan jahe adalah kombinasi sempurna dalam minuman yang luar biasa ini. Teh latte seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk pertemuan ramah di malam musim dingin yang panjang. Itu disiapkan hanya dalam beberapa menit, dan hasilnya akan melebihi semua harapan terliar. Untuk menyeduh minuman ini, Anda membutuhkan:

  • 4 sendok teh teh hitam daun longgar;
  • 4 cangkir susu;
  • beberapa batang kayu manis;
  • 4 buah kapulaga;
  • sepasang kacang polong allspice;
  • 3 atau 4 siung;
  • akar jahe kering kecil;
  • beberapa sendok makan gula merah;
  • sedikit garam.
teh latte
teh latte

Deskripsi Proses

Tuang susu ke dalam panci dan bumbui dengan bumbu halus, gula dan garam. Semua ini direbus dengan api kecil selama tujuh menit. Kemudian daun teh dikirim ke pancidan terus memasak.

Setelah beberapa menit, wadah ditutup dengan penutup dan dikeluarkan dari kompor. Teh latte yang diinfuskan disaring dan dituangkan ke dalam cangkir yang indah. Jika diinginkan, tambahkan sedikit gula ke dalamnya.

varian sirup maple

Menurut teknologi yang dijelaskan di bawah ini, minuman menyegarkan yang sangat lezat diperoleh. Ini memiliki aroma lembut yang menyenangkan dengan nada halus jahe dan kayu manis. Karena resep latte teh berbumbu ini menggunakan serangkaian rempah-rempah tertentu, pastikan terlebih dahulu bahwa dapur Anda memiliki:

  • 500 mililiter air;
  • satu sendok teh kayu manis bubuk;
  • sepasang kantong teh hitam;
  • ½ sendok teh jahe giling;
  • pasangan anyelir utuh;
  • ½ sendok teh masing-masing pala dan bumbu halus;
  • 120 mililiter susu;
  • 3 sendok makan sirup maple;
  • kayu manis dan marshmallow.
teh latte bumbu
teh latte bumbu

Algoritme memasak

Tuang air ke dalam panci kecil dan tambahkan semua bumbu. Semua aduk rata, letakkan di atas kompor dan didihkan. Segera setelah gelembung pertama terbentuk di permukaan cairan, wadah dikeluarkan dari kompor dan dibiarkan selama lima menit. Kemudian beberapa sendok makan sirup maple dituangkan ke dalamnya dan teh celup dicelupkan.

resep latte teh rempah
resep latte teh rempah

Panci dikembalikan ke kompor, isinya dididihkan lagi dan segera diangkat ke samping. Setelah lima menit, tas dikeluarkan darinya. Teh latte yang hampir siap dibumbui disaringke dalam gelas sehingga hanya setengah penuh. Kemudian busa ringan yang dibuat sebelumnya ditambahkan ke minuman. Itu terbuat dari susu yang dikocok dengan satu sendok makan sirup maple. Sebelum disajikan, minuman ini ditaburi kayu manis bubuk dan dihias dengan marshmallow.

Latte teh hijau

Minuman menyegarkan ini jauh lebih sehat daripada minuman hitamnya. Karena itu, ini sangat populer di kalangan mereka yang memantau kesehatan mereka sendiri. Mempersiapkan teh semacam itu sangat sederhana, sehingga setiap pemula dapat dengan mudah mengatasi tugas ini. Agar tidak menunda proses menyeduh minuman, periksa kembali terlebih dahulu apakah lemari dapur Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Kali ini Anda akan membutuhkan:

  • 5 gram teh hijau yang baik;
  • 200 mililiter air;
  • 5 gram masing-masing kayu manis dan thyme;
  • 200 mililiter susu;
  • 3 gram masing-masing akar jahe giling, pala dan kapulaga;
  • 5 anyelir;
  • sepasang bintang adas manis.

Urutan tindakan

Menyiapkan teh latte ini sangat sederhana. Untuk melakukan ini, susu dan air digabungkan dalam satu panci. Semua bumbu yang diperlukan dikirim ke sana. Semuanya dicampur dengan baik dan dikirim ke kompor.

teh hijau latte
teh hijau latte

Begitu cairannya mendidih, piring diangkat dari kompor dan sisihkan sebentar. Minuman yang disiapkan sepenuhnya dimasukkan ke dalam panci tertutup rapat selama sepuluh menit, disaring dan dituangkan ke dalam cangkir yang indah. Tidak adanya rempah-rempah tertentu seharusnya tidak menjadi alasan untuk meninggalkan rencana awal Anda.nikmati rasa teh hijau yang harum. Jangan marah jika Anda tidak memiliki kayu manis atau cengkeh, sebagai gantinya, Anda dapat menambahkan kulit jeruk kering, merica, vanilin atau rempah-rempah lainnya ke dalam minuman. Anda juga dapat bereksperimen dengan proporsi bahan. Hanya melalui trial and error Anda dapat menemukan rasio optimal teh, susu, dan rempah-rempah.

Direkomendasikan: