2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Adjika dengan lobak cocok dengan berbagai hidangan daging dan unggas. Disajikan dengan pangsit dan pilaf. Rasanya berkisar dari sedikit manis hingga pedas, membuat hidangan apa pun lebih kaya. Bumbu ini bisa digunakan sebagai bumbu rendaman untuk masakan daging. Kami menawarkan beberapa resep.
Adjika disiapkan sebagai berikut. Anda perlu mengambil satu kilogram wortel, bawang, apel asam, dan paprika. Tomat membutuhkan 2 kilogram. Untuk resepnya, Anda juga perlu mengambil segelas gula pasir, 100 gram bawang putih, setengah liter minyak sayur, setengah gelas garam laut (sebaiknya dengan bumbu), 100 mililiter cuka 9% dan tiga cabai.
Semua sayuran harus dikupas dan dicuci bersih. Kami juga mencuci apel. Kami membuat pasta tomat dari tomat menggunakan penggiling daging atau blender. Tuang ke dalam panci dan nyalakan api. Sementara itu, potong semua sayuran lainnya dengan penggiling daging. Giling apel, setelah mengeluarkan inti.
Saat tomat mendidih, masukkan sayuran dan apel ke dalam wajan. Selanjutnya, tuangkan dalam minyak sayur, tuangkan garam dan gula pasir. Kami mencampur semuanya dengan sangat baik. Resep memasak adjika melibatkan perebusan bertahap. Karena itu, masak selama satu jam, aduk terus. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan bawang putih, melewati pers, ke dalam wajan dan menuangkan cuka. Setelah 5 menit semuanya sudah siap. Tetap hanya menuangkannya ke dalam stoples dan menutup tutupnya. Jika adjika sudah dingin, dapat dipindahkan ke tempat yang lebih dingin. Jika Anda tidak tahu apa yang bisa dimasak dari tomat, gunakan resep ini.
Dalam beberapa versi, mereka sedikit menyimpang dari resep klasik, menambahkan bahan-bahan baru. Ini memberikan rasa yang lebih pedas. Adjika dengan lobak disiapkan sebagai berikut. Dibutuhkan dua kilogram tomat, satu kilogram paprika (lebih disukai merah), 300 gram lobak dan jumlah bawang putih dan cabai yang sama, dua pertiga gelas cuka 9%. Tambahkan garam secukupnya.
Agar adjika dengan lobak lebih homogen, saya akan menghilangkan kulit dari tomat. Untuk melakukan ini, mereka harus dipotong melintang dan dicelupkan ke dalam air mendidih selama 2 menit. Setelah itu, kita pindahkan tomat ke dalam air dingin. Sebagai hasil dari prosedur ini, akan mudah untuk menghilangkan kulitnya. Potong tomat menjadi 4 bagian. Dalam paprika dari dua jenis, kami membuang biji dan tangkainya. Itu harus dicuci dengan baik dan dipotong-potong.
Sekarang kita menggiling sayuran dengan blender atau penggiling daging. Semakin seragam konsistensinya, semakin baik. Akar lobak harus dikupas dan diparutdi parutan. Jika adjika dengan lobak akan segera dikonsumsi, maka Anda cukup mencampur semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan bawang putih melalui pers, dan sajikan. Untuk mempersiapkan musim dingin, rebus tomat dengan sayuran, lalu tambahkan lobak, bawang putih, dan rempah-rempah. Setelah lima menit memasak, itu akan siap. Tuang adjika ke dalam stoples dan biarkan hingga dingin. Kemudian kita pindahkan wadah ke tempat yang bersuhu lebih rendah.
Perlu dicatat bahwa adjika asli, yang dibuat di Georgia, tidak termasuk tomat. Dia sangat tajam dan pedas. Jadi pilih resep pilihan Anda.
Direkomendasikan:
Hidangan pedas: lobak, tomat "Spark", terong pedas
Makanan asin tidak membawa banyak kesenangan bagi kebanyakan orang. Hidup tidak terlalu memanjakan kita dengan peristiwa-peristiwa cerah, jadi terkadang Anda ingin menambahkan lada ke makanan dalam arti yang sebenarnya, bahkan orang yang pendiam. Dengan demikian, hidangan pedas tidak akan pernah kehilangan relevansinya. Larangan medis terkadang diatasi oleh orang yang benar-benar taat hukum
Krim balsamic - tambahan pedas untuk hidangan meriah dan sehari-hari
Pasti setiap ibu rumah tangga pernah mendengar tentang penemuan model baru seperti krim balsamic. Produk ini merupakan gagasan dari dua negara yang terkenal dengan masakan gourmetnya: Inggris Raya dan Italia. Tetapi di negara kita, krim seperti itu benar-benar penasaran, sebagian karena fakta bahwa orang Rusia tidak terbiasa dengan rasa asam, sebagian karena baru-baru ini mulai digunakan dalam masakan modern. Yuk cari tahu apa saja produk ini
Persiapan lobak untuk musim dingin. resep pedas
Lobak telah lama menjadi bumbu utama masakan daging dan ikan. Akar tanaman ini sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Jika digunakan dalam batas wajar, ini membantu untuk meningkatkan proses pencernaan, mencegah masuk angin dan penyakit virus
Adjika dengan lobak untuk musim dingin: resep terbaik
Adjika dengan lobak untuk musim dingin adalah hidangan pembuka populer yang semakin banyak ditemukan di meja ibu rumah tangga Rusia. Hari ini kami akan berbagi dengan Anda resep adjika yang populer dan lezat, memberi tahu Anda cara memasaknya dengan benar, dan mengungkapkan beberapa rahasia penting
Tomat dengan lobak. Tomat dalam minyak dengan lobak: resep
Ibu rumah tangga kami tahu banyak resep tomat, tetapi beberapa di antaranya harus diberi perhatian khusus. Misalnya, pada tomat dengan lobak. Bagaimanapun, lobak di dalamnya sangat meningkatkan nafsu makan dan nada seluruh tubuh manusia, sehingga menyebabkan aktivasi semua energi dan kekuatan tersembunyi. Minyak atsiri yang terkandung di dalamnya memberi kita banyak manfaat dan, di samping itu, memiliki sifat antiseptik. Sekarang kita akan mempertimbangkan bagaimana itu digunakan dalam berbagai resep
