Bar "Mendeleev" (Moskow): ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bilah asli "Mendeleev" termasuk dalam kategori perusahaan tertutup. Ini menyiapkan minuman yang luar biasa sesuai dengan menu koktail penulis. Bangunan dengan interior bergaya abad pertengahan dan lingkungan yang unik diselimuti aura misteri.

Keajaiban cairan berkuasa di sini, berubah menjadi koktail istimewa saat dicampur dengan terampil oleh para bartender profesional. Tempat yang unik, seperti bar lainnya di Moskow, adalah pesaing yang layak untuk restoran yang tak terhitung jumlahnya di ibu kota.

Lokasi bilah Mendeleev

Bar "in-house" adalah tempat yang trendi. Alamatnya: Moskow, Petrovka 20-1 (lebih tepatnya, 20/1). Mencari tempat dengan tanda adalah buang-buang waktu. Dia tidak ada. Tapi di gang, di seberang Probusinessbank, ada tempat lain dengan tanda - toko mie Cina mini Mie Keberuntungan. Mereka yang ingin masuk ke institusi, setelah pergi ke kafe Cina kecil, tidak dapat segera menemukan bar Mendeleev. Pintu masuknya ditutupi oleh tirai hitam misterius.

Di balik tirai singkat ini, di dalam ruang bawah tanah yang dalam, sebuah bar tersembunyi, dipenuhi dengan suasana misteri dan anehkultus. Para tamu disambut di pintu masuk oleh penjaga keamanan. Hanya orang dengan status tertentu yang memenuhi persyaratan kontrol wajah yang dapat menembus komunitas tertutup.

Tamu di bar Mendeleev

Sifat progresif yang bijaksana, yang disukai oleh kesuksesan, menganggap Mendeleev Bar sebagai Mekah, tempat untuk hiburan yang menyenangkan dan komunikasi intelektual dengan orang-orang dari pendidikan yang sama dan minat yang sama. Estetika, intelektual kreatif, dan ilmuwan Skolkovo berkumpul di sini. Intelektual dan ekspatriat suka bersantai di institusi. Itu menarik bagi seniman dan diplomat.

Sebagian besar tamu di institusi tersebut adalah pelanggan tetap yang ceria yang mendukung semangat magis yang menguasai bar. Orang-orang yang penuh warna bertemu di sini, berfilsafat di atas segelas koktail penulis yang dibuat oleh tukang sihir-bartender, menikmati suara musik yang indah.

Fitur institusi

Moscow bar "Mendeleev" - tempat mewah di mana pembacaan sastra dan pemanggilan arwah diadakan, proyek seni yang menginspirasi disajikan. Musik jazz yang lezat terdengar di institusi setiap hari Kamis. Pada hari Sabtu, para tamu menyala di lantai dansa bercahaya, yang dilengkapi di aula terpisah dengan panggung. Imajinasi pemilik bar tidak ada habisnya, mereka memberi tahu elit tentang peristiwa menarik dengan mengirimkan milis pengumuman tertutup.

Di bar, setiap hal kecil berfungsi untuk melestarikan iklim mikro "rumah" yang unik, kesenangan, dan kenyamanan. Publik Moskow memposisikan Mendeleev Bar sebagai tempat koktail. Hal pertama yang menarik di siniperhatian banyak tamu adalah trik memikat dari para bartender yang terampil.

Menu koktail di bar juga disukai oleh pengunjung. Di daftar bar, di samping foto minuman yang sempurna, tidak hanya resep aslinya yang disorot, tetapi juga sedikit legenda yang mencerminkan esensi perpaduan unik dengan rasa magis. Misalnya, ini: ternyata Toulouse-Lautrec menggunakan tongkat sebagai mini-bar. Sebagian dari absinth terus-menerus disimpan di kedalamannya.

Bar memiliki berbagai macam kartu koktail profesional. Esensi, sirup, jus, dan minuman keras untuk minuman disiapkan oleh staf sendiri. Dari kekayaan inilah para profesional sejati menyiapkan koktail khas ilahi di depan umum.

Fitur Dapur

Selain koktail yang lezat, bar Mendeleev menawarkan hidangan ringan masakan Pan-Asia yang lezat. Di sini mereka dimanjakan dengan dim sum yang sangat lezat dengan kepiting, udang, dan babi. Mereka menawarkan untuk merasakan kenikmatan pizza dengan topping bebek, lada jalopeno, saus bonito dan hoisin yang tidak biasa atau sayap ayam pedas, ketumbar dan cabai manis. Sulit untuk pergi dari sini tanpa mencicipi sashimi, disajikan dengan saus yang luar biasa.

Tamu sering memesan makanan yang disiapkan oleh koki menggunakan panggangan robata Jepang. Mereka menikmati belut asap rasa kedelai manis, meminta black cod dengan saus miso oranye. Di antara pengunjung ada pecinta dada bebek (rasa daging ditingkatkan dengan saus Char-su). Ada juga yang tidak bisa memungkiri nikmatnya menikmatisteak luar biasa yang disiapkan menggunakan teknologi berbeda.

Interior bar

Bar Moskow asli berfokus pada gaya interior. Dalam desain interior bar Mendeleev, Anda dapat dengan mudah membaca nada halus dekadensi Prancis. Interior lembaga, seperti mosaik, dirakit sepotong demi sepotong. Aula bar didekorasi dengan lampu kristal berat, lilin, meja bar besar, sofa, dan layar.

Potongan-potongan yang terinspirasi dari Chinoiserie ini secara khusus ditemukan di pasar loak Paris. Perabotan antik yang indah sangat selaras dengan kubah bata antik rendah dari abad ke-19-20, mengintip melalui plester yang "hancur" di beberapa tempat.

The Boudoir Hall terus terang terlihat seperti rumah bordil abad ke-19. Suasananya mengingatkan Toulouse-Lautrec, Verlaine, dan pecinta alkohol dan absinth Paris legendaris lainnya. Dan dalam imajinasi terselip gambar yang berhubungan dengan laboratorium kimia misterius, di mana mereka mencoba menemukan resep untuk mendapatkan batu filosof.

Memang, lab di sini telah dimainkan dengan detail terkecil yang tersebar di seluruh ruang bawah tanah dengan langit-langit berkubah dan bukaan melengkung. Di institusi di sana-sini Anda menemukan cetak biru, kerucut, dan gelas kimia. Bartender, terampil bermain dengan gelas, gelas anggur, shaker, sedotan dan perlengkapan lainnya, terlihat seperti alkemis misterius yang tahu persis resep ramuan ajaib.

Ulasan tentang bilah "Mendeleev"

Institusi ini memiliki reputasi yang sangat baik, dianggap sebagai tempat yang bagus untuk bersantai. Berdasarkantamu, bar Mendeleev menawarkan daftar koktail yang sangat baik. Ini memiliki interior dan rombongan yang menakjubkan, layanan sempurna. Semua koktail di menu awalnya digambarkan dalam gaya resep abad pertengahan, yang memikat.

Para pelayan dan bartender di tempat ini benar-benar profesional. Mereka mengambil minuman sekali atau dua kali. Mereka memiliki cukup untuk memahami 2-3 petunjuk. Cukup meminta sesuatu yang manis, tanpa asam dan dengan beri di atasnya, dan mereka akan membawakan Anda koktail dengan ekstravaganza rasa yang luar biasa dalam gelas.

Kerugiannya termasuk kontrol wajah yang lewat dan harga tinggi - biaya rata-rata koktail adalah 500-600 rubel. Satu malam relaksasi di bar setidaknya berharga 5.000-6000 rubel. Namun, hampir tidak mungkin untuk memilih seluruh setoran yang dipesan bahkan dengan harga tinggi untuk malam itu. Dengan deposit yang tidak terpakai, staf mengkompensasi saldo dengan memberikan, misalnya, sebotol sampanye mahal.