Apa itu madu elderberry?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Setiap orang membutuhkan vitamin dan mikro untuk menjaga kesehatannya. Untuk melakukan ini, kita harus memiliki semua yang kita butuhkan di atas meja. Atau, dalam kasus ekstrem, di setiap kota dan desa ada jaringan apotek tempat Anda dapat membeli vitamin atau suplemen apa pun. Tapi pertanyaannya adalah, apakah itu berguna?

Sayangnya, untuk mengonsumsi vitamin tertentu, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter yang berpengalaman. Dan dia, pada gilirannya, dapat merekomendasikan untuk meminumnya dalam kombinasi dengan beberapa suplemen lain. Hanya dengan cara ini tubuh Anda dapat menerima seluruh kompleks elemen berharga. Dan selain itu, semua ini tidak semurah yang kita inginkan.

Vitamin alami

Sekarang pikirkan tentang fakta bahwa alam memberi kita semua vitamin melalui berbagai buah beri, buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah. Jadi mengapa kita menyiksa tubuh kita, memasukkan pil dan bioaditif yang tidak bisa dipahami? Lagi pula, cukup bagi kita untuk mengetahui bagaimana dan dari apa yang memungkinkan untuk menyiapkan produk yang mengandung sejumlah besar vitamin yang diperlukan seseorang. Dan bantu kami dalam hal ini, misalnya, black elderberry.

Ada juga tetua merah, tetapi beracun bagi manusia, mereka tidak membuat obat darinya dan tidak memakannya. Jadi, kembali ke hitam, dia, seperti semua itutumbuh-tumbuhan, berbunga pada musimnya, dan kemudian berbuah. Inilah yang kita butuhkan untuk membuat madu elderberry. Kami hanya menggunakan bunga, warnanya putih dan krem, sangat harum. Mereka mengandung banyak zat bermanfaat, minyak esensial, gula, tanin, vitamin C, dan banyak lagi elemen lainnya.

Properti

Madu Elderflower sangat bermanfaat untuk masuk angin (flu, tonsilitis, penyakit saluran pernapasan atas), karena memiliki sifat diaphoretic dan antibakteri. Ini dapat dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa dalam jumlah sedang, tetapi hanya jika tidak ada kontraindikasi atau intoleransi individu terhadap bahan-bahan yang termasuk dalam madu elderberry.

Hal ini dapat digunakan dalam memasak, ditambahkan ke baking, dan juga dimakan untuk pencegahan, satu sendok teh setiap hari, sehingga menjaga kekebalan Anda di musim dingin. Madu bunga Elder mampu menyembuhkan luka jika dioleskan sedikit pada tempat yang sakit. Mereka mendekontaminasi dan mengencangkan dengan cukup cepat.

Senang mengetahui

Ada legenda yang sangat menarik tentang elderberry hitam. Dan dia mengatakan bahwa tanaman ini memiliki sifat unik yang memperpanjang umur seseorang dan membuatnya awet muda. Madu Elderberry meredakan pembengkakan dengan sangat baik, mereka mengobati pankreatitis.

Mereka meredakan sakit perut, dan dengan bantuan itu mereka membantu meningkatkan laktasi untuk ibu menyusui. Asam yang membentuk bunga memiliki efek diuretik dan menghilangkan kelebihan cairan dariorganisme. Hal ini memungkinkan elderberry untuk digunakan sebagai obat untuk membersihkan ginjal.

Apa yang kamu butuhkan?

Dan sekarang kita telah mempelajari secara rinci semua sifat bermanfaat dari tanaman ini, kita dapat kembali ke cara membuat madu dari elderberry. Kelezatan penyembuhan ini sangat mudah dimasak, tetapi pertama-tama Anda perlu menyiapkan perangkat yang akan kita butuhkan dalam prosesnya:

• dari piring Anda bisa menggunakan panci enamel. Pilih volume yang lebih nyaman bagi Anda;
• sendok untuk mengaduk madu elderberry kami, lebih baik menggunakan sendok kayu, tidak mengoksidasi.

Pastikan untuk membilas semua piring bekas dengan seksama, siapkan wadah tempat Anda akan mengalirkan isi panci.

Memasak madu sendiri

Dan akhirnya, resep madu elderflower itu sendiri:

• Air - 1 liter.
• Gula sebanding dengan jumlah kaldu 1:1.
• Diperlukan - asam sitrat, 1 sendok teh per 1 kilogram gula. Atau sesuka Anda, Anda bisa menambahkan lebih sedikit atau lebih - sesuai selera. Anda bisa menggunakan lemon segar sebagai gantinya.
• Dan, tentu saja, bunga dari tanaman obat itu sendiri - 300 gram.

Sebelum menempatkan perbungaan dalam wajan, mereka harus disortir dan dicuci, singkirkan daun kering dan serangga. Selanjutnya, kami meletakkannya dengan erat di bagian bawah, mengisinya dengan air dingin dan menutupinya dengan piring apa saja di atasnya. Pot bunga sekarang perlu dibiarkan selama beberapa jam. Ini bisa dilakukan pada malam hari. Pagi mengikutiDidihkan air dan didihkan selama dua puluh menit. Setelah itu, Anda perlu mendinginkannya dan biarkan meresap selama beberapa jam lagi. Saat kaldu sudah dingin, bunganya perlu diperas, untuk ini Anda bisa menggunakan saringan. Kami memperkirakan jumlah cairan yang dihasilkan, kembalikan bunga kami ke panci dan didihkan lagi.

Selanjutnya, tambahkan gula ke dalam kaldu dalam jumlah yang sama dengan volume kaldu. Campur semuanya dengan seksama dan masak untuk waktu yang lama. Sirup tidak boleh mendidih dengan keras. Jangan lupa untuk mengaduknya. Kesiapan ditentukan oleh kepadatan dan pengurangan (sekitar dua kali) volume kaldu. Di bagian paling akhir, tambahkan asam sitrat atau lemon. Saat madu dimasak, Anda perlu menyiapkan stoples atau wadah lain dengan tutup yang rapat.

Semuanya harus dicuci bersih dengan air mendidih dan disterilkan. Dan baru kemudian tuangkan madu yang sudah jadi ke dalam stoples dan tutup rapat. Simpan sebaiknya di tempat yang sejuk dan gelap.

Kesimpulan

Nah, kami telah menyiapkan madu elderberry kami. Manfaatnya sangat besar, Anda akan melihat sendiri ketika saatnya tiba untuk menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Cobalah memanggang sesuatu dengan suguhan lezat ini. Madu sangat cocok dengan es krim jika Anda menuangkan makanan penutup di atasnya. Jangan lupa untuk memperlakukan keluarga dan teman-teman Anda. Bagikan dengan mereka resep kelezatan yang tidak biasa ini, percayalah, mereka akan sangat berterima kasih kepada Anda.