Minum air pegunungan: khasiat dan komposisi yang bermanfaat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Air pegunungan, yang juga sering disebut "hidup", kaya akan garam mineral yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh manusia. Artikel ini membahas sifat, komposisi, dampaknya terhadap kesehatan manusia dan kebiasaan makan.

Apa itu cairan "hidup"?

Mata air pegunungan adalah cairan yang mengalir dari puncak gunung dan medan berbatu. Asal usulnya terkait dengan mencairnya gletser atau curah hujan berupa hujan dan salju di dataran tinggi.

Mengetahui asal mula air pegunungan, dapat diasumsikan bahwa dalam proses pergerakannya ke kaki bebatuan, ia jenuh dengan mineral yang membentuk area yang sesuai. Selain itu, cairan ini dianggap murni dan "hidup", karena sejak diciptakan hingga dimakan, aktivitas manusia tidak memengaruhi struktur dan komposisi kimianya.

Perbedaan antara air keran dan air dari sumber alami

Karena cairan "hidup" yang dimaksud sebagian besar terbentuk sebagai akibat dari pencairan gletser dan pergerakannya selanjutnya ke kaki pegunungan, tiga fitur penting yang harus diperhatikan yang membedakannya dari air minum keran:

• Air yang berasal dari pegunungan memiliki struktur (sempurna) tertentu. Saat ini, bukan rahasia bagi siapa pun bahwa senyawa kimia ini memiliki strukturnya sendiri, yang dapat memiliki efek negatif dan positif pada kesehatan manusia. Air yang berasal dari keran tidak terstruktur, sehingga manfaatnya jauh lebih rendah daripada cairan yang sesuai dari sumber alami.
• Air dari sumber di pegunungan jenuh dengan mineral, dan garam terlarut di dalamnya, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Cairan dari keran juga mengandung garam mineral, tetapi, tidak seperti air pegunungan, komposisinya tidak seimbang.
• Terakhir, fitur penting dari cairan dari sumber alami adalah tidak adanya perlakuan kimia yang dilakukan air dari keran untuk mendisinfeksi dan membersihkannya dari kotoran.

Gunung dan "air mineral" artesis - apakah sama?

Tidak, karena mereka memiliki asal yang berbeda. "Air mineral" artesis diekstraksi dari sumur, dengan kedalaman minimum 100 meter. Pada kedalaman yang sangat dalam, itu disimpan dalam urat air, jenuh dengan yang sesuaimineral batuan yang mengelilinginya. Karena vena berada jauh di bawah tanah, "air mineral" tidak mengandung bakteri dan virus berbahaya, sehingga dapat dimakan tanpa perawatan sebelumnya.

Air pegunungan, di sisi lain, berasal dari ketinggian permukaan (terutama sebagai akibat dari pencairan gletser), sehingga komposisi mineralnya benar-benar berbeda dari cairan artesis. Apalagi "air mineral" dari sumber di daerah berbatu tidak selamanya bebas parasit, bakteri, dan virus.

Komposisi air dari mata air alami pegunungan

Menurut klasifikasi internasional, air termineralisasi lemah ketika kandungan garamnya kurang dari 50 mg per 1 liter. Jika kandungan ini lebih tinggi dari 1500 mg per 1 liter, maka mereka berbicara tentang mineralisasi yang kuat.

Cairan "Hidup" sangat termineralisasi. Ini mengandung elemen seperti besi, magnesium, seng, kalsium, fluor, natrium, serta kelompok karbonat dan bikarbonat. Komposisi yang tepat dari air pegunungan tergantung pada tempat di mana ia diekstraksi, sehingga cairan dari pegunungan Kaukasus dan Altai akan memiliki komposisi kuantitatif dan bahkan kualitatif yang sama sekali berbeda dan, sebagai akibatnya, sifat yang berbeda untuk tubuh. Di negara kita, "air mineral" terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat, yang dijual dengan merek "AquaMountain", ditambang di kaki Elbrus.

Manfaat ilmiah cairan biru

Air minum gunung bermanfaat terutama karena keseimbangannyakomposisi garam mineral terlarut di dalamnya. Di bawah ini adalah sifat positif utamanya:

• anion asam karbonat yang terkandung dalam cairan menetralkan kelebihan keasaman di perut, yang meningkatkan pencernaan.
• Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi teratur "air mineral" ini dalam makanan menyebabkan pengurangan risiko pengembangan penyakit pada sistem kardiovaskular sebesar 6-15%, yang dikaitkan dengan kandungan natrium karbonat yang tinggi dan garam bikarbonat yang dilarutkan dalam air.
• Karena air pegunungan mengandung sejumlah besar kation kalsium Ca2+, air pegunungan memiliki efek penguatan pada tulang manusia dan sistem muskuloskeletal secara keseluruhan.
• Cairan Rocky baik untuk orang yang sedang menjaga pola makannya untuk mengontrol berat badan karena tidak mengandung kalori tetapi tetap mendapatkan mineral yang dibutuhkan dari memakannya.
• "Air mineral" adalah sumber magnesium yang luar biasa bagi tubuh kita. Magnesium berperan penting dalam proses kerja otot, terlibat dalam pengaturan kadar glukosa darah, dan juga memberikan kontribusi yang signifikan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dalam keadaan sehat.
• Terakhir, komposisi mineral air pegunungan membantu menjaga kecantikan dan kesehatan kulit manusia. Hasil beberapa penelitian menunjukkan bahwa cairan "hidup", baik saat dikonsumsi secara internal maupun saat mengairi kulit dari luar, menghaluskan kerutan dan membuat kulit tampak lebih muda.

Bisa"air mineral" dari sumber di bebatuan berbahaya?

Sayangnya, jawaban untuk pertanyaan ini adalah ya. Di sini perlu dipahami hal-hal berikut: jika seseorang membeli air pegunungan di toko khusus dan dengan merek dagang terdaftar, maka itu aman, karena telah diuji kandungan mikroorganisme berbahaya di dalamnya. Juga aman adalah "air mineral" yang muncul di berbagai daerah pegunungan, dan di sebelahnya terdapat pelat yang sesuai dengan informasi tentang sumber yang ditunjukkan, karena juga telah diuji kelayakannya untuk dikonsumsi.

Di sisi lain, jika sekelompok turis menemukan sumber di pegunungan dan cairan dari sumber ini tampak sangat jernih bagi mereka, meminumnya tetap tidak dianjurkan tanpa perawatan khusus. Faktanya adalah cairan yang ditemukan di sumber "liar" dapat jenuh dengan berbagai garam berbahaya, seperti senyawa belerang. Selain itu, mungkin ada beberapa perusahaan industri atau pertanian di hulu, yang kegiatannya dapat mencemari dan mencemari "air mineral".

Metode pemurnian dan desinfeksi air

Jika muncul situasi di mana perlu mengkonsumsi cairan dari sumber yang tidak diketahui, maka disarankan untuk mengambil langkah-langkah berikut untuk memurnikan air pegunungan yang dingin dan mendisinfeksinya dari kemungkinan mikroorganisme berbahaya:

• filtrasi melalui lapisan kasa yang tebal;
• mendidih;
• Anda juga dapat menjatuhkan 2-10 tetes yodium atau alkali per 1 liter ke dalam air dan tunggu setidaknya 30 menit hingga zat tersebut mendisinfeksi "air mineral";
• Anda dapat membeli tablet desinfeksi air yang sesuai yang mengandung klorin oksida di toko dan menggunakan tablet ini.

Penggunaan gabungan metode ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan partikel besar dari cairan "hidup", serta menghancurkan parasit, bakteri patogen, dan virus.

ulasan air gunung

Sebagian besar feedback dari orang-orang yang rutin meminum "air mineral" berbagai merek dari sumber alami adalah positif. Jadi, orang memuji air "puncak gunung", yang ditambang di Kaukasus, karena kelembutannya dan tidak adanya sisa rasa.

Menurut beberapa ulasan, dianjurkan untuk meminum cairan dari sumber di bebatuan dingin, karena jika dipanaskan di atas 37oC, maka akan kehilangan sifat positif. Tentu saja, "air mineral" seperti itu tidak akan membahayakan, tetapi tidak akan lebih bermanfaat daripada air ledeng biasa.