Resep pizza di multicooker Polaris - fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dengan perkembangan teknologi modern, semakin banyak pekerjaan rumah tangga yang dialihkan ke peralatan pintar. Penyedot debu robotik, mesin cuci, pembuat kopi, pengukus dan penanak bertekanan, serta multicooker. Dengan inovasi teknologi terbaru, kehidupan seorang ibu rumah tangga modern menjadi jauh lebih mudah - cukup masukkan bahan-bahan ke dalam mangkuk dan atur mode memasak yang diinginkan, lalu bebas menjalankan bisnis Anda. Multicooker akan mati dengan sendirinya saat hidangan sudah siap. Anda bisa memasak semua yang ada di dalamnya: kue kering, sereal, hidangan utama dan lauk pauk, bahkan selai. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak pizza di multicooker Polaris.

Aturan dasar

Memasak pizza di slow cooker Polaris sedikit berbeda dengan memanggang di oven. Inilah yang perlu diketahui ibu rumah tangga modern saat memasak:

1. Buat adonan lebih cair. Pizza di multicooker Polaris, seperti yang lainnya, kering karena pengoperasian perangkat. Untuk menghindarinya, tambahkan lebih banyak air ke adonan dan buat saus lebih encer.
2. Jangan takut memanggang pizza lama-lama. Bagaimanapun, jika Anda mengatur mode yang benar, multicooker akan menghindari pembakaran dan mati pada waktu yang tepat.

Tips bermanfaat

Multicooker Polaris memiliki desain modern, banyak pilihan fungsi, jadi memasak pizza tidak sulit. Cukup memilih mode yang sesuai untuk menyiapkan adonan.

1. Anda dapat membeli adonan (atau menggunakan beku). Rahasia pizza yang enak adalah kerak yang lezat. Jika Anda tidak ingin membuat adonan sendiri, maka cara termudah adalah dengan membeli beku di toko. Ada juga opsi yang bagus - buat sendiri untuk digunakan dan dibekukan di masa mendatang.
2. Gunakan mentega, bukan tepung, saat mengolah pizza. Adonan pizza harus elastis dan lembut, mudah diregangkan. Menambahkan terlalu banyak tepung akan berdampak negatif pada kualitasnya.
3. Jangan membuat saus. Jika Anda membuat pizza cepat, tidak apa-apa menggunakan saus yang dibeli di toko. Tetapi jika Anda lebih suka membuatnya sendiri, Anda bisa membuat saus yang luar biasa dengan mencampurkan tomat kalengan dengan sedikit gula dan cuka.
4. Ubah slow cooker Anda menjadi oven! Jangan takut untuk menggunakan fitur-fiturnya secara maksimal. Sebelum mengirim pizzaUntuk mempersiapkan, biarkan perangkat memanas setidaknya selama 20 menit. Semakin panas ovennya, semakin enak pizzanya.

Cara membuat pizza di slow cooker Polaris - rekomendasi

1. Mangkuk multicooker Polaris biasanya memiliki volume 5 liter. Jadi Anda bisa memasak pizza tinggi tanpa khawatir akan "lari" atau menyentuh tepi tutupnya.

2. Multicooker memiliki 16 mode memasak dan mode "Multipovar", tidak perlu memanggang pizza dalam mode "Memanggang". Coba mode "Baking" atau "Pizza" (ya juga ada, ngomong-ngomong soal model Polaris PMC 0517AD), tiap metode memasak punya ciri khasnya masing-masing, jadi rasanya akan berbeda.
3. Gunakan alas anti selip karena multicooker memiliki kaki plastik dan dapat "naik" di atas meja.
4. Optimal untuk mode "Memanggang", atur suhu ke +120 °С, untuk pizza - +135 °С. Waktu memasak akan meningkat, tetapi aroma hidangan yang sudah jadi akan lebih menyenangkan Anda daripada jika Anda memasak pizza dalam oven pada +200 ° C. Penting untuk diingat bahwa jika Anda membuat pizza dengan adonan biasa, Anda perlu menambahkan sedikit air ke bagian bawah multicooker - karena poin di atas.
5. Panaskan multicooker terlebih dahulu. Meskipun program ini dirancang untuk memasukkan isi dingin ke dalam mangkuk, lebih baik memanaskannya untuk pizza yang tepat.

adonan pizza

Untuk memasak pizza di multicooker Polaris, Anda perlumembuat adonan yang tepat. Di bawah ini adalah resep klasik.

Bahan:

• (175g) tepung terigu putih polos;
• 1 sdt garam;
• 1 setengah sendok teh ragi kering yang mudah dicampur;
• ½ sendok teh gula merah;
• 1 sendok makan minyak zaitun.

Memasak:

1. Ayak tepung, garam dan gula.
2. Tambahkan 100 ml air hangat, larutkan ragi di dalamnya, buat lubang di campuran tepung.
3. Tuangkan minyak zaitun dan uleni adonan.
4. Diamkan adonan minimal 1 jam di tempat hangat, tutup dengan serbet atau plastik wrap.
5. Uleni adonan lagi dan potong-potong.

Pizza pepperoni dalam multicooker Polaris

Pepperoni adalah klasik. Berikut adalah resep pizza di slow cooker Polaris, sedikit dimodifikasi untuk perangkat ini.

Bahan:

• sosis pepperoni - 140 gram;
• mozzarella - 75 gram;
• parmesan parut - 65 gram;
• cabai rawit - beberapa yang kecil;
• pasta tomat;
• rempah-rempah.

Memasak.

1. Gulung adonan pizza seukuran mangkuk multicooker. Nyalakan alat sambil menyiapkan isian.
2. Potong sosis menjadi irisan tipis.
3. Buat sausnya. Masukkan pasta tomat ke dalam wajan, taburi dengan bumbu dan masak dengan api kecil, aduk selama lima belas menit.
4. Hapus saus dari api dan taruh di atas lingkaran adonan, ratakan di atasnyapermukaan.
5. Atur sosis pepperoni sesukamu.
6. Parut keju parmesan dan mozzarella dan taburkan di atas sosis.
7. Setel multicooker ke mode "memanggang" dan letakkan pizza dalam mangkuk yang diolesi mentega.
8. Panggang sampai terdengar bunyi bip. Saat disajikan, potong menjadi beberapa bagian, taburi masing-masing dengan bumbu.

Pizza sudah siap. Selamat makan!