Cupcake paling sederhana. Cupcake dalam slow cooker: resep sederhana

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cupcake paling sederhana selalu membantu saat tamu tiba-tiba mendatangi Anda, dan berguling di lemari es. Perlu dicatat bahwa saat ini ada banyak pilihan berbeda tentang bagaimana Anda dapat membuat kue buatan sendiri dengan cepat dan enak. Biasanya, kue mangkuk paling sederhana tidak membutuhkan banyak bahan. Bagi mereka, sebaiknya Anda hanya membeli produk sederhana yang dijual di setiap toko.

Lebih Mudah daripada Cupcake Mudah: Resep Langkah demi Langkah

Resep ini sudah diketahui banyak orang. Lagipula, ibu dan nenek kita juga menggunakannya. Biasanya, kelezatan seperti itu dipanggang dalam oven menggunakan cetakan timbul kecil. Tetapi untuk membuat banyak cupcakes kecil, Anda akan membutuhkan banyak waktu. Dalam hal ini, kami sarankan untuk membuat satu makanan penutup berukuran besar, yang nantinya dapat dipotong-potong.

Jadi, bahan apa saja yang kamu perlukan untuk membuat kue yang mudah dibuat sendiri? Resep makanan penutup ini memanggil bahan-bahan berikut:

• kefirtinggi lemak tebal - gelas penuh;
• gula pasir ukuran sedang - segelas penuh;
• margarin kualitas bagus (bisa mentega) - bungkus 100 gr atau 200 gr;
• telur ayam sedang - 3 pcs;
• garam ukuran sedang - sejumput sedang;
• gula vanila - sendok pencuci mulut (gunakan opsional);
• soda meja + cuka sari apel (digunakan untuk pendinginan) - masing-masing sendok pencuci mulut;
• tepung terigu bermutu tinggi - 3-4 cangkir;
• pengisi dalam bentuk kismis atau aprikot kering - gunakan sesuai kebijaksanaan Anda;
• minyak penghilang bau - gunakan untuk melumasi formulir.

Menguleni adonan lengket

Untuk membuat kue sederhana yang fotonya dapat Anda lihat di artikel ini, Anda harus mengeluarkan margarin dari freezer terlebih dahulu. Setelah meleleh, harus digiling menjadi remah-remah halus bersama dengan tepung terigu bermutu tinggi, lalu tambahkan gula vanila dan garam berukuran sedang ke dalamnya.

Setelah menyiapkan bagian pertama dari pangkalan (longgar), Anda harus melanjutkan ke yang kedua. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengocok telur desa dengan mixer, tambahkan gula pasir berukuran sedang dan kefir tinggi lemak kental ke dalamnya. Setelah komponen tercampur, Anda harus menunggu hingga bahan sweet bulk larut. Setelah itu, massa cair harus dituangkan ke dalam bahan curah. Menambahkan soda meja ke dalamnya, campur produk dengan sendok sampai diperoleh adonan yang homogen. Dalam hal ini, alasnya tidak boleh terlalu tebal. Jika tidak, kue yang paling sederhana akan menjadi basi danhambar.

Mengolah bahan pengisi (buah kering)

Untuk membuat kue mangkuk yang paling sederhana enak dan manis, bahan pengisi harus ditambahkan ke dalamnya. Untuk ini, kami memutuskan untuk menggunakan kismis dan aprikot kering. Mereka harus disortir, dibersihkan dari elemen pembusuk, dan kemudian dicuci dalam saringan di bawah air panas. Setelah itu, buah-buahan kering perlu dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan dalam mangkuk selama 30-40 menit. Kali ini cukup untuk produk membengkak dan kehilangan semua kotoran yang menempel. Akhirnya, kismis dan aprikot kering harus dibilas lagi. Dalam hal ini, komponen kedua harus dicincang halus.

Setelah buah-buahan kering diproses, mereka harus dikeringkan dengan mengeringkannya di atas handuk kertas, lalu tuangkan ke dasar dan aduk rata dengan sendok besar.

Proses pembentukan produk

Untuk memanggang kue paling sederhana, Anda perlu menggunakan cetakan aluminium atau silikon relief. Itu harus dilumasi dengan minyak penghilang bau. Jika ini tidak dilakukan, maka produk akan benar-benar menempel di permukaan piring, dan akan sulit untuk menghapusnya secara keseluruhan.

Jadi, setelah mengolesi cetakan, tuangkan semua adonan yang sudah diuleni sebelumnya ke dalamnya. Kemudian Anda dapat mulai memanggangnya dengan aman.

Perlakuan panas dalam oven

Cupcake paling sederhana tidak dipanggang dalam oven terlalu lama. Setelah menempatkan formulir di perangkat dapur yang dipanaskan sebelumnya, produk harus dimasak pada suhu 210 derajat selama 50-65 menit. Setelah berakhirnya yang bernamawaktu di cupcake Anda harus menempelkan tusuk gigi. Jika tidak ada yang menempel pada benda kayu, maka adonan sudah matang sempurna.

Menyajikan kue buatan sendiri dengan benar ke meja

Seperti yang Anda lihat, produk ini dipanggang dengan sangat sederhana. Kue dengan kismis yang dimasak dalam oven harus dikeluarkan dari cetakan dengan membaliknya, lalu diletakkan di atas dudukan kue dan agak dingin. Sebelum disajikan dengan teh, makanan penutup buatan sendiri harus ditaburi gula bubuk atau ditaburi lapisan gula cokelat buatan sendiri.

Membuat cupcake sederhana dalam cetakan

Jika Anda ingin membuat cupcake kecil dalam jumlah banyak, maka untuk persiapannya Anda perlu menyiapkan cetakan khusus. Mereka dapat berupa logam atau silikon.

Jadi, untuk membuat suguhan seperti itu di rumah, kita perlu:

• tepung terigu bermutu tinggi - sekitar 2 cangkir;
• gula pasir - 2/3 gelas;
• mentega alami - bungkus atau 90 g;
• mayones tinggi lemak - 4 sendok besar;
• keju cottage rendah lemak tanpa asam - 80 g;
• telur kampung ukuran sedang - sekitar 6 pcs;
• gula bubuk - sendok besar (untuk bubuk);
• soda meja + cuka sari apel - masing-masing sendok pencuci mulut;
• minyak penghilang bau - gunakan untuk melumasi formulir.

Memasak dasar

Menguleni adonan seperti itu cukup sederhana. Kue darinya ternyata sangat lembut, empuk dan enak. Untuk dalam hal inipastikan, sarankan untuk membuatnya sendiri.

Jadi, untuk menguleni dasarnya, Anda perlu mengocok telur kasar dengan pengocok, lalu tambahkan gula halus ke dalamnya dan aduk rata. Setelah produk manis larut sedikit, mentega alami yang lembut, mayones berkalori tinggi dan keju cottage non-asam harus ditambahkan ke dalam massa. Dengan mencampur bahan, Anda harus mendapatkan basis cair. Untuk mengentalkannya, Anda perlu menambahkan tepung terigu bermutu tinggi ke dalamnya. Pada akhirnya, soda meja slaked juga harus ditambahkan ke adonan.

Pada keluarannya, Anda harus mendapatkan basis yang tidak terlalu kental, tetapi tidak cair.

Proses pembentukan produk

Cupcake sederhana dalam cetakan sangat mudah dibentuk. Untuk memulainya, semua ceruk piring harus dilumuri minyak secara menyeluruh dengan minyak penghilang bau, menggunakan sikat kuliner untuk ini. Selanjutnya, cetakan harus diisi 2/3 dengan alasnya. Dalam hal ini, harus diingat bahwa selama perlakuan panas, produk pasti akan bertambah volumenya.

Panggang kue mangkuk kecil di dalam oven

Setelah semua formulir diisi dengan dasar yang kental dan harum, mereka harus segera ditempatkan di lemari yang dipanaskan. Cupcakes ukuran kecil yang cepat dan mudah dipanggang dalam 25-30 menit pada suhu 205 derajat. Pada saat yang sama, mereka menjadi subur, kemerahan dan sangat lezat.

Setelah waktu yang ditentukan, cetakan harus dikeluarkan dari oven dan dibalik dengan gerakan tajam di atas talenan. Jika cupcake tidak keluar dari piring, Anda bisa membantu dengan mencongkelnya dengan garpu.

Benarmenyajikan kue buatan sendiri yang lezat untuk minum teh

Setelah cupcakes siap, masukkan ke dalam mangkuk besar dan tunggu hingga benar-benar dingin. Selanjutnya, Anda perlu menaburkan produk dengan gula bubuk dan segera menyajikannya ke rumah tangga bersama dengan teh panas.

Memasak makanan penutup buatan sendiri yang lezat dalam slow cooker

Kue sederhana dalam slow cooker dipanggang secepat dan semudah di oven. Selain itu, dengan perangkat dapur seperti itu, tidak perlu memastikan bahwa produk Anda tidak terbakar. Bagaimanapun, itu disiapkan dalam mode khusus, yang harus segera diatur setelah mengisi mangkuk dengan adonan.

Jadi, bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat kue mangkuk lezat di slow cooker? Resep sederhana membutuhkan penggunaan bahan-bahan berikut:

• tepung terigu bermutu tinggi - sekitar 2,5 cangkir;
• gula pasir ukuran sedang - segelas penuh;
• mentega alami atau margarin yang baik - sekitar bungkus atau 90 g;
• kismis hitam - 1/3 cangkir;
• lemon kecil - 1/2 potong;
• susu kental, yaitu susu asam - segelas penuh;
• telur kampung ukuran sedang - 2 pcs;
• soda meja (pemadam awal tidak diperlukan) - sendok kecil;
• minyak penghilang bau - gunakan untuk melumasi formulir.

Membuat basis

Sebelum memanggang cupcakes dalam slow cooker (resep sederhana melibatkan penggunaan bahan-bahan paling murah), Anda harus mencampur aromadasar. Untuk melakukan ini, tuangkan susu asam ke dalam wadah logam dan panaskan sedikit dengan api kecil. Setelah mengeluarkan minuman dari kompor, perlu menambahkan soda meja ke dalamnya dan memadamkannya dengan hati-hati, diaduk dengan sendok besar. Setelah itu, pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang sama, tambahkan gula pasir berukuran sedang, tuangkan minyak goreng yang sudah dicairkan dan sedikit didinginkan, dan tambahkan juga kulit dari setengah lemon dan peras semua jusnya.

Dengan mencampur produk, Anda harus mendapatkan massa yang cukup cair. Untuk sedikit mengentalkannya, tuangkan tepung ringan bermutu tinggi ke dalam wadah. Hasilnya, Anda harus mendapatkan adonan yang kental dengan konsistensi pancake.

Jika Anda ingin membuat kue sederhana dalam slow cooker, yang akan memiliki rasa dan aroma khusus, maka Anda harus menambahkan kismis hitam ke dasarnya. Itu harus dituangkan dengan air mendidih selama 30 menit, dan kemudian dibilas dan dikocok secara menyeluruh untuk menghilangkan kelebihan air. Pada akhirnya, Anda perlu menuangkan buah-buahan kering ke dalam adonan dan mencampur semuanya dengan baik.

Memasak dalam slow cooker

Sebelum menempatkan adonan yang sudah diuleni ke dalam multicooker, mangkuknya harus diolesi minyak penghilang bau dengan baik. Selanjutnya, tempatkan seluruh alas dalam wadah, tutup rapat dan atur program memanggang. Waktu persiapan untuk produk ini adalah sekitar satu jam. Jika selama waktu ini kue tidak sepenuhnya matang, maka timer harus disetel selama 15 menit lagi.

Membawa kue buatan sendiri yang lezat ke meja

Setelah multicooker menyelesaikan program memanggang,kue dengan kismis harus dipanaskan selama seperempat jam lagi. Selanjutnya, produk jadi harus diletakkan di atas dudukan kue. Hal ini dapat dilakukan dengan spatula plastik atau dengan tajam mengarahkan mangkuk perangkat di atas piring datar.

Setelah produk manis yang dipanggang agak dingin, Anda harus mulai memotongnya. Pada akhirnya, potongan segitiga kue buatan sendiri yang lezat harus dibagikan di antara piring dan disajikan kepada teman atau anggota keluarga bersama dengan teh hitam yang baru diseduh. Jika diinginkan, cokelat panas (kakao) juga bisa disajikan dengan kelezatan seperti itu. Selamat makan!