2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Nenek moyang kita sangat menyadari khasiat penyembuhan raspberry. Dan untuk pengobatan mereka menggunakan seluruh tanaman: bunga, daun, beri, akar. Sekarang, paling sering, masalahnya terbatas pada panen buah beri. Mereka membuat jeli, selai raspberry buatan sendiri favorit semua orang, permen dan bahkan anggur. Raspberry, tidak seperti kebanyakan beri, tidak kehilangan nutrisi selama perlakuan panas dan, saat diproses, mempertahankan semua khasiat obat dari buah-buahan segar.
Bagaimana cara membuat selai raspberry?
Raspberry adalah buah beri yang sangat lembut dan tidak disimpan segar untuk waktu yang lama. Pada buah-buahan matang, setelah berada dalam wadah tertutup, fermentasi anggur dimulai setelah 6-7 jam. Karena itu, tanaman yang dipanen harus disortir, buah yang rusak dan mentah harus disisihkan. Rebus selai raspberry dalam porsi kecil (idealnya masing-masing 700-800 g) dengan api kecil. Jumlah ini menghasilkan sekitar satu liter toples.
Cepatselai raspberry
Beberapa kilogram buah beri dengan hati-hati dibagi menjadi sekitar 3 bagian dalam panci terpisah. Tuang 1:1 ke setiap gula. Jika Anda menyukai selai yang lebih manis dan lebih kental, Anda perlu menambahkan sedikit gula. Biarkan pancinya sendiri (Anda dapat mengirimnya ke lemari es) sampai jus keluar dalam jumlah yang cukup. Sekarang segera - terbakar, segera setelah mendidih, tahan beberapa menit. Tuang ke dalam stoples kering steril (di bawah tutupnya) dan tutup rapat.
Selai di slow cooker
Guci untuk produk jadi dan tutupnya juga dapat disterilkan dalam slow cooker. Tempatkan wadah untuk mengukus di atas mangkuk, letakkan stoples dan tutup di atasnya dan atur mode yang sesuai, waktu diatur secara otomatis. Selama waktu ini, siapkan satu kilogram beri: pilih yang kuat dan utuh, singkirkan sepal dan buah yang kusut. Tuang perlahan ke dalam slow cooker, dan di atasnya - satu kilogram gula. Atur mode "Memadamkan" selama satu jam. Setelah separuh waktu, campur isi mangkuk dengan lembut. Setelah bunyi bip, tuangkan selai raspberry ke dalam stoples yang sudah disiapkan, gabus dengan tutupnya. Anda akan mendapatkan lebih dari dua toples (masing-masing 750 g).
Awetkan raspberry tanpa direbus
Resep yang sangat sederhana dan cepat. Kocok satu kilogram raspberry yang sudah disiapkan dalam blender sampai homogen. Tuang satu pon gula, tuangkan 5 sdm. l. vodka yang enak, aduk rata, pindahkan ke stoples, simpan di lemari es. Hanya saja tidak mungkin untuk menyimpan untuk waktu yang lama: persiapan yang lezatsangat cepat dimakan!
Selai Raspberry Tanpa Batu
Mempersiapkan juga tanpa banyak kerumitan. Masukkan buah beri yang sudah disiapkan melalui juicer. Tambahkan setengah kilo gula ke setiap liter jus, aduk, nyalakan kompor, biarkan mendidih, masukkan ke dalam stoples.
Anggur raspberry
Jika Anda ingin memanjakan diri dengan minuman eksotis seperti itu, Anda harus mengorbankan satu kilogram selai yang sudah dimasak, tetapi itu sepadan! Tuang satu kilogram gula, segelas beras yang belum dicuci ke dalam toples 5 liter, tambahkan selai dan tuangkan air ke bahu. Diamkan di tempat yang hangat selama 40 hari, tetapi semakin mahal harganya, semakin enak dan aromatik produk akhirnya. Tuang anggur yang disaring ke dalam botol. Peminum yang lebih kuat dapat menambahkan satu atau dua gelas vodka berkualitas.
Direkomendasikan:
Sirup yang tepat untuk selai adalah jaminan mendapatkan suguhan yang berkualitas dan enak
Beberapa ibu rumah tangga memasak persiapan untuk musim dingin dari beri dan buah-buahan, menggunakan semua bahan tanpa proporsi yang ketat, dengan memperhatikan mata. Ini sering mengarah pada fakta bahwa campuran vitamin kental terlalu matang, yang kemudian - selama penyimpanan - menyebabkan kandungan gula yang berlebihan dalam massa. Ada juga situasi sebaliknya, ketika, karena jumlah pasir yang mengalir bebas tidak mencukupi, selai dan selai jeruk mulai berfermentasi dan menjadi berjamur. Artikel ini memberikan tips dan resep yang berguna untuk membuat campuran manis
Obat mabuk terbaik (rakyat dan apotek). Apa yang membantu dengan mabuk (obat tradisional)
Tahukah Anda apa obat mabuk terbaik? Jika Anda tidak memiliki informasi ini, maka kami akan menyajikannya dalam materi artikel ini
Kuenya enak. Resep kue cubit yang enak dan mudah. Pai kefir yang enak
Resep kue pai yang lezat dan sederhana dapat mencakup bahan-bahan yang sama sekali berbeda. Lagi pula, produk buatan sendiri seperti itu dipanggang dengan isian manis dan gurih. Hari ini kami akan memberikan perhatian Anda beberapa cara untuk menyiapkan pai yang berbeda. Perlu juga dicatat bahwa mereka akan berbeda satu sama lain tidak hanya dalam isian, tetapi juga dalam adonan
Resep selai raspberry. Berapa banyak gula yang dibutuhkan per kg raspberry untuk selai?
Selai raspberry telah lama dianggap sebagai obat tradisional utama untuk pilek dan sakit tenggorokan. Banyak ibu dan nenek saat ini tidak mengabaikan obat manis ini dalam memerangi berbagai penyakit virus dan flu. Selai raspberry benar-benar mengandung banyak zat bermanfaat, dan banyak vitamin yang diawetkan bahkan setelah dimasak. Selama masa sakit, kelezatan seperti itu memiliki efek antipiretik pada tubuh. Artikel kami menyajikan resep terbaik untuk selai raspberry
Apa perbedaan antara selai dan selai, selai jeruk dan selai jeruk?
Betapa banyak variasi makanan penutup manis yang dibuat berdasarkan buah beri, buah-buahan, dan bahkan beberapa sayuran, direbus dengan gula dan ditempatkan dengan hati-hati di dalam stoples, sehingga menggugah selera. Biasanya dessert ini digunakan sebagai isian kue buatan sendiri atau dimakan diolesi roti panggang dengan teh panas. Tetapi bagi banyak dari kita sulit untuk memahami - apa perbedaan antara selai, selai, selai jeruk dan selai, apa teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang harum ini atau itu
