Memilih, minum, dan mengemil anggur bersoda Martini Prosecco

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Perusahaan anggur Martini yang terkenal, yang minuman beralkoholnya telah menjadi buku terlaris di seluruh dunia, tidak berhenti di situ. Di antara produk yang ditawarkan selalu ada yang baru. Dan hal baru terbaru, yang menjanjikan untuk menjadi buku terlaris, adalah anggur bersoda Martini Prosecco. Tapi apa yang membuatnya berbeda dari minuman sejenis lainnya? Dan mengapa itu lebih baik daripada sampanye? Dan yang terpenting, kapan dan dengan apa meminumnya?

Apa itu prosecco?

Tentu saja, anggur bersoda yang paling terkenal adalah sampanye. Tetapi produksinya sangat melelahkan, dan karenanya satu botol minuman seperti itu tidak bisa murah. Jauh lebih mudah dengan anggur bersoda, yang lebih mudah dibuat. Namun, kebanyakan dari mereka kalah dalam banyak hal karena sampanye. Satu-satunya pengecualian adalah beberapa anggur.

Dan salah satunya adalah prosecco anggur bersoda Italia. Itu diproduksi menggunakan metode Sharma. Artinya, sekundernyafermentasi berlangsung di tangki stainless steel besar. Ini menghasilkan pengurangan biaya yang signifikan. Namun, agar rasa anggur tidak terpengaruh, hanya varietas anggur tertentu dari provinsi Veneto yang diambil untuk produksi Prosecco Martini. Jadi perusahaan juga menghormati tradisi sejarah.

Dengan apa dan kapan harus minum?

Pertama-tama, penting untuk dipahami bahwa, seperti halnya sampanye, Prosecco Martini disajikan dalam keadaan dingin. Ini sangat penting. Hanya dengan cara ini seluruh buketnya akan terungkap. Pada awalnya akan ada rasa kesejukan, seperti di pantai laut. Kemudian rasa lembut akan terbuka dengan sedikit apel hijau dan buah persik, meninggalkan rasa pedas ringan.

Tapi apa yang harus disajikan dengan anggur bersoda Martini Prosecco? Orang Italia sendiri menganggapnya ringan dan sering mencuci makanan mereka dengannya saat makan siang. Di seluruh Eropa, digunakan sebagai minuman beralkohol, seperti sampanye. Ini berarti makanan laut, keju Italia dan Prancis, dan, tentu saja, biskuit sangat cocok untuk camilan. Tapi yang paling penting, itu bisa disajikan sebagai anggur utama, dengan ikan untuk makan malam atau makan siang. Tetapi jika dikombinasikan dengan buah dan cokelat, Martini Prosecco mungkin terasa terlalu asam.

Koktail Prosecco Martini

Selain itu, anggur bersoda ini telah lama menjadi bagian dari koktail beralkohol yang populer. Pertama-tama, tentu saja, "Syringe" Italia yang terkenal di dunia. Mudah disiapkan, tetapi tidak kalah menarik. Tempatkan es yang dihancurkan dalam gelas tinggi. Tuang 100 ml prosecco, tambahkan50 ml aperol dan air soda. Aduk rata dan hiasi dengan kulit jeruk. Sederhana dan gurih. Dan nama aneh untuk Italia dijelaskan oleh fakta bahwa itu ditemukan pada saat provinsi Veneto adalah bagian dari Austria-Hongaria.

Prosecco Martini populer lainnya adalah Mimosa. Meski awalnya dibuat dengan champagne, namun dengan sparkling wine ternyata lebih kaya rasa. Untuk koktail klasik, Anda perlu mengambil segelas margarita dan mengisinya dengan es frappe yang dihancurkan. Tuang 15 ml sirup grenadine, lalu 100 ml jus jeruk dan anggur bersoda. Ini harus dilakukan dengan hati-hati untuk melestarikan lapisan. Hiasi dengan irisan kulit jeruk dan ceri koktail.