Anggur berair: khasiat dan kontraindikasi yang berguna

Anggur berair: khasiat dan kontraindikasi yang berguna
Anggur berair: khasiat dan kontraindikasi yang berguna
Anonim

Anggur adalah teman lama manusia. Orang-orang minum jus segar, buah kering, dan membuat anggur dari buah beri manis dan asam yang berair. Tabib Yunani kuno meresepkan anggur segar untuk mempercepat metabolisme dan mengobati tenggorokan, khasiat yang bermanfaat dan kontraindikasi penggunaan buah beri sudah diketahui oleh mereka.

Jus anggur adalah salah satu yang paling berharga dalam hal karakteristik yang berguna, gustatory dan diet. Ini dibedakan oleh kandungan zat aktif biologis dan vitamin yang tinggi.

apakah anggur itu sehat?
apakah anggur itu sehat?

Apa yang kaya dengan anggur?

Sifat yang berguna dan kontraindikasi anggur adalah karena komposisi kimianya yang kompleks.

Pertama-tama, jus harus diperhatikan. Ini mengandung hingga 80% air, jenuh dengan asam, vitamin, garam mineral dan gula.

Ini sangat menyegarkan dan memiliki efek tonik. Selain itu, jusnya juga bergizi (kadar gulanya bisa mencapai 30%). Zat-zat ini, masuk ke dalam tubuh manusia, diubah menjadi glukosa dan berfungsi sebagai sumber karbon yang sangat baik. Jus anggur adalah antioksidan kuat yang melindungi terhadap penuaan dini. Ini mengobati anemia dan migrain, bertindak sebagai yg mengeluarkan keringatdan diuretik, meredakan sembelit dengan lembut.

Kulit dan tulang: semuanya ada!

anggur sifat dan kontraindikasi yang bermanfaat
anggur sifat dan kontraindikasi yang bermanfaat

Apa kelebihan anggur selain jus dan dagingnya yang empuk?

1. kulit anggur. Ini mengandung lilin, enin, pektin, minyak esensial, tanin dan pewarna. Kulit anggur merah sangat bermanfaat, mengandung resveratrol phytoalexin, yang dapat melindungi terhadap penyakit yang berkaitan dengan usia dan memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker.

2. Biji anggur juga tidak bisa diabaikan. Dan meskipun pohon anggur telah dibudidayakan oleh manusia selama lebih dari seribu tahun, minyak dari biji mulai diperoleh relatif baru-baru ini. Bukan hanya untuk makanan: apoteker menggunakannya untuk membuat obat yang membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, dan obat anti alergi.

Bijinya mengandung proanthocyanidins, quercetin, dan catechin - antioksidan paling kuat, berkali-kali lebih unggul dalam sifatnya dibandingkan vitamin E.

In vino veritas – kebenaran ada dalam anggur

Berbicara tentang anggur, sifat yang berguna dan kontraindikasi untuk digunakan, kita harus menyebutkan paradoks Prancis - istilah yang mulai digunakan pada tahun 1968. Orang Prancis secara tradisional makan makanan berat dan berlemak, minum, tetapi pada saat yang sama tetap langsing, dan persentase penyakit jantung mereka adalah salah satu yang terendah di dunia. Banyak yang mengaitkannya dengan konsumsi anggur merah yang baik dalam jumlah sedang, yang mengandung flavonoid yang memperkuat dinding pembuluh darah.

apa yang berguna dalamanggur
apa yang berguna dalamanggur

Selain perawatan terkenal dengan anggur - ampeloterapi, arah terpisahnya digunakan di daerah penghasil anggur - enoterapi (pengobatan dengan anggur alami). Kekuatan utama dari perawatan ini bukanlah derajatnya, tetapi anggurnya sendiri.

Sifat yang berguna dan kontraindikasi ampeloterapi sangat dekat satu sama lain. Di sini Anda perlu mendengarkan kata-kata yang diucapkan oleh Avicenna berabad-abad yang lalu: "Anggur adalah teman kita, tetapi tipu daya hidup di dalamnya … Minumlah secukupnya - dan kerajaan akan bertahan."

Kemungkinan bahaya

Apakah anggur baik untuk semua orang, atau adakah kontraindikasi tertentu untuk menggunakan karunia alam yang kaya ini?

Orang dengan TBC parah, penyakit pada mukosa mulut, tukak lambung dan duodenum, dan kecenderungan diare harus menahan diri untuk tidak menggunakannya. Penderita diabetes dan orang yang ingin menurunkan berat badan sebaiknya tidak makan buah anggur.

Direkomendasikan: