Oatmeal adalah bahan ajaib dari biji oat untuk kesehatan dan kecantikan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Semua orang tahu tentang manfaat oatmeal untuk sarapan dan rasa enak dari kue gandum segar. Tapi ada produk oatmeal lain yang mulai kita lupakan belakangan ini. Oatmeal adalah tepung oatmeal, yang berbeda dari oatmeal biasa dalam teknologi pembuatannya. Menemukannya di toko hari ini tidak begitu mudah. Ini paling sering ditemukan di bagian makanan diabetes dan diet.

Katakanlah, terinspirasi oleh pengalaman nenek moyang Anda, Anda pergi berbelanja dan setelah lama mencari menemukan tepung yang berharga. Dan sekarang Anda bertanya-tanya: mengapa Anda benar-benar membutuhkan oatmeal ini?

Manfaat dan bahaya, area aplikasi, metode pembuatan dan resep - kita akan mengetahui semua ini sekarang.

Proses produksi

Tepung Tolokon memiliki sifat yang lebih bermanfaat daripada hanya oatmeal, karena meninggalkan cangkang biji-bijian yang akan terbuang sia-sia saat diproses di pabrik. Omong-omong, oatmeal dulu dibuat tidak hanya dari gandum, tetapi juga dari jelai dan kacang polong. Hari ini, hal semacam ini tidak lagitemukan.

Saat ini, hampir tidak ada orang yang berani membuat oatmeal sendiri. Ini adalah proses yang melelahkan dan panjang. Selain itu, sulit untuk melakukannya tanpa oven Rusia asli di sini.

Pertama, Anda perlu merendam gandum selama sekitar satu hari. Benih yang dapat berkecambah baik. Nenek moyang kita, agar tidak menderita untuk waktu yang lama, cukup menurunkan sekantong gandum ke dalam semacam reservoir. Sekarang sungai tidak begitu bersih.

Selanjutnya, biji-bijian yang membengkak dipindahkan ke saringan untuk mengalirkan kelebihan air, setelah itu diletakkan di atas loyang dan ditempatkan semalaman dalam oven Rusia yang dingin.

Biji-bijian kering dihancurkan dalam mortar dan diayak melalui saringan. Partikel besar yang tidak lolos digerus lagi dan diayak. Begitu seterusnya hingga semua butir hancur menjadi bubuk.

Hasilnya adalah tepung berwarna krem, yang darinya banyak hidangan lezat dapat disiapkan dengan cepat. Cukup dengan mengisi oatmeal dengan air, lalu tambahkan garam dan beri.

Manfaat dan bahaya oatmeal

Oatmeal tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Anda dapat berbicara dan berbicara tentang manfaat oatmeal. Berikut adalah beberapa fitur yang berguna:

1. Bioflavonoid mencegah kanker, memiliki efek yang baik pada sistem endokrin dan kekebalan tubuh, menghilangkan racun.
2. Lignin menurunkan kolesterol "jahat".
3. Alanine memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengatur kadar gula dan merangsang otak.
4. Sistein membakar lemak, melindungi dari radiasi, mengikat logam berat.
5. kalium tinggi danmagnesium memastikan normalisasi jantung.

Dengan kata lain, asam amino, vitamin, antioksidan, lesitin, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, dan sejumlah zat bermanfaat lainnya yang terkandung dalam oatmeal, saling melengkapi dengan sangat harmonis, memiliki efek positif pada keseluruhan tubuh.

Produk ini sangat bermanfaat untuk ibu hamil dan para pelaku diet. Ini membantu (dalam kombinasi dengan perawatan kompleks, tentu saja) untuk menyingkirkan penyakit ginjal dan hati, saluran pencernaan, anemia, TBC, penyakit radang, penyakit kulit, dll. Berguna untuk depresi dan terlalu banyak bekerja.

Bahaya dari tepung oatmeal adalah fenomena yang sangat diragukan. Anda bisa menghadapinya, kecuali dengan diet ketat dan makan satu oatmeal. Tubuh akan melemah, pusing akan dimulai, tetapi satu-satunya alasan untuk ini adalah tidak adanya protein hewani dalam oatmeal.

Juga, sejumlah besar oatmeal dalam makanan mengurangi penyerapan kalsium. Tapi sedikit orang yang mau makan produk ini dalam porsi besar.

Oatmeal dalam masakan

Bubur, sup, makanan penutup, kue kering, makanan bayi - bukan daftar lengkap apa yang bisa dimasak dengan oatmeal. Ini adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu rumah Anda dengan memberikan hidangan yang membosankan rasa yang tidak biasa.

Di sini, misalnya, ada beberapa resep menarik untuk hidangan manis.

Kue gandum

• 

  Oatmeal, tepung, gula - masing-masing satu gelas.

• 1 telur.
• 100 gr. margarin.
• 0, 5 sendok teh soda kue dansejumput garam.

Campur semuanya, masukkan adonan ke dalam kulkas selama setengah jam. Bagi adonan menjadi bola-bola kecil, gulung, taruh di atas loyang dan panggang dalam oven.

Makanan Penutup Kacang

• Setengah cangkir oatmeal.
• 5 kenari.
• 1, 5 sdm. sendok kacang lainnya (apa pun yang Anda suka).
• 0,5 sdt sayang.
• 0,5 sdt jus lemon.

Potong kacang (bisa di blender), tuangkan segelas air mendidih, kocok semuanya dan biarkan dingin. Kemudian tambahkan oatmeal, madu, jus lemon, sedikit garam ke kacang dan aduk rata.

Makanan penutup berry

Kocok dengan mixer 150 gr. oatmeal, 300 gram. beri dan 6 sdm. l. gula.

Oatmeal dalam tata rias

Tepung total masih digunakan dalam produksi produk perawatan kulit dan rambut. Ada banyak pengobatan tradisional yang berguna untuk mengatasi masalah kulit, serta perawatan rutin yang memberikan nutrisi, menghaluskan kulit dan memperbaiki warna kulit.

Misalnya, Anda bisa menyiapkan masker seperti itu.

Untuk kulit kering

Campur oatmeal dalam rasio 1:1 dengan beberapa bahan nutrisi alami. Misalnya, krim asam, keju cottage, kuning telur, minyak zaitun, mayones (alami atau buatan sendiri!), krim, pure buah alami. Oleskan campuran dalam lapisan tebal dan bilas dengan air hangat setelah 20 menit.

Untuk kulit berminyak

Dalam hal metode aplikasi dan persiapan, prosesnya serupa, tetapi Anda harus memilih dari bahan-bahan berikut: krim asam rendah lemak,putih telur, remah roti hitam, kefir, kosmetik tanah liat (tentu saja, dengan tambahan bahan cair lain).

Oatmeal juga berhasil digunakan sebagai komponen lulur tubuh dan wajah buatan sendiri, serta masker rambut.

Jadi, oatmeal adalah produk lezat dan sehat lainnya yang telah melayani umat manusia selama berabad-abad dan tidak boleh dilupakan.