Teh Inggris elit. Minum teh Inggris sebagai seni

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Upacara minum teh bagi orang Inggris tidak kalah pentingnya dengan, misalnya, kode samurai untuk orang Jepang. Setiap rumah Inggris memiliki teh. Apalagi, minuman yang terkenal di dunia ini tidak hanya satu jenis, melainkan beberapa. Dalam masyarakat Inggris, minum teh memiliki ciri khas tersendiri dan termasuk dalam rutinitas sehari-hari setiap warga negara. Teh Inggris memiliki tempat khusus dalam kehidupan masyarakat Inggris dan Inggris.

Tradisi dan adat istiadat

Teh Inggris pertama dan kedua diminum di pagi hari. Kebangkitan warga Inggris dimulai dengan secangkir minuman berkafein yang kuat ini. Teh "Ahmad. Sarapan ala Inggris" sangat ideal untuk bangun tidur. Pertama, mereka meminumnya untuk menghibur dan bangun. Ini terjadi antara pukul 6 dan 7 pagi. Selanjutnya, teh Inggris diminum saat sarapan pertama - sekitar jam delapan pagi. Pada saat yang sama, susu atau krim ditambahkan ke minuman.

Ketiga kalinya orang Inggris minum teh di siang hari. Komponen tak terpisahkan dari sarapan berikutnya - makan siang - adalah teh Inggris. Tradisi mendikte minum minuman yang harum dan menyegarkan saat ini, tidak melupakan meja yang kaya. Anda bisa minum teh dengan biskuit rebusdengan telur, dengan roti dan mentega, dengan roti panggang dan kayu manis, dengan makaroni, selai atau telur tortilla, dengan muffin, jeli atau kue tar manis.

Untuk keempat kalinya, pesta teh Inggris agak terlambat. Istirahat dilakukan di tengah hari kerja. Dia mendapat nama teh brea, yaitu istirahat sejenak untuk minum teh.

Untuk kelima kalinya, orang Inggris secara tradisional duduk di meja pada pukul lima. Saat ini, teh Inggris dikemas dalam jutaan keluarga di seluruh Inggris. Semua orang, dari pekerja keras sederhana hingga ratu, minum minuman harum ini, yang disebut "teh sore Inggris". Ini adalah teh hitam tradisional Inggris yang banyak dibumbui dengan susu atau krim.

Minuman tersebut diminum untuk keenam kalinya sekitar pukul 7-8 malam. Ini adalah teh Inggris elit yang kental. Selama acara ini, banyak makanan ringan dan manisan yang disajikan. Rumah menciptakan suasana suasana hati yang baik, kehangatan dan kenyamanan. Teh hijau Inggris juga cocok untuk upacara seperti itu. Tidak dilarang menambahkan krim atau susu ke dalam minuman. Teh Inggris dapat dikonsumsi pada malam hari, sesuai dengan preferensi Anda, tetapi minumannya tidak lagi mengandung kafein.

Varietas teh Inggris

Assam terkenal dengan rasanya yang kaya dan sedikit asam. Varietas Kenya dan Darjeeling dianggap teh elit. Ceylon terkenal dengan aromanya yang unik. Mari kita bahas lebih detail tentang minuman terkenal ini.

Di antara teh Inggris elit, Darjeeling menempati tempat khusus dan dihargai jauh lebih tinggi daripada varietas lainnya. Kedua nyanamanya adalah "sampanye teh". "Darjeeling" dibuat dalam kondisi tertentu. Ini dipanen selama empat musim, dan masing-masing teh ini berbeda dalam warna, kekayaan dan rasa.

"Assam" adalah minuman yang cukup kuat. Ini memiliki rasa yang kaya dengan warna m alt yang tidak mencolok. Rasa teh Assam dikenang karena rasa asam dan astringennya. Meskipun demikian, minuman seperti itu lebih lembut dan lembut, tidak seperti varietas Ceylon. Menariknya, warna teh Assam yang diseduh dengan benar disebut "warna kulit biskuit".

Kapan waktu terbaik untuk minum teh?

Minuman paling baik dikonsumsi setelah diseduh, karena teh yang telah disimpan selama lebih dari empat jam tidak hanya memperoleh sifat berbahaya, tetapi juga kehilangan semua kualitas rasa yang sangat berharga. Selain itu, lapisan kuning yang terbentuk di tepi cangkir akan tetap menempel di dinding perut Anda. Teh Inggris enak dan sehat jika belum sempat diseduh.

Teh dimulai

Pada awal resepsi, cangkir dan piring diletakkan di depan nyonya rumah atau di depan wanita yang akan menuangkan minuman. Jika wanita tidak kidal, maka perangkat diletakkan di sebelah kiri baki, dan jika sebaliknya, maka ke kanan.

taplak meja

Saat minum teh, taplak meja biasa diletakkan di atas meja. Juga diperbolehkan untuk menutupi meja dengan bahan dengan pola lembut atau kecil. Taplak meja sekali pakai tidak dilarang, tetapi linen adalah pilihan terbaik. Dia hanya bisa menutup meja atau menggantungnya sejauh 15 sentimeter. Jika sebuahdesainnya memiliki bagian atas meja yang transparan, maka tidak dapat ditutup.

Teh pasangan

Hari ini, cangkir dan piring teh bertindak sebagai satu objek, yang bagian-bagiannya tidak dapat dipisahkan. Mangkuk sama sekali tidak cocok untuk minum teh Eropa.

Fakta yang menarik adalah bahwa orang Inggrislah yang menemukan ide untuk menempelkan pegangan ke mangkuk untuk mendapatkan cangkir teh yang sekarang sudah dikenal.

Piring

Selain sepasang teh, setiap tamu membutuhkan piring pribadi untuk manisan. Diameternya harus 17-18 sentimeter. Piring kecil dirancang untuk kue, kue, irisan kue, sandwich, dan lainnya.

Teh set

Teh set klasik di Inggris memiliki lebih dari tiga puluh item berbeda. Jadi, set porselen terdiri dari dua belas cangkir dan piring, vas untuk gula, kendi untuk susu, wadah untuk selai, teko, nampan untuk sendok, dudukan untuk teko, kaleng untuk mengukur dan menyimpan daun teh., kendi untuk merebus air, serta piring untuk lemon, sandwich, atau cupcake.

Dalam budaya Inggris, berbeda dengan teko Rusia berperut buncit, bentuk memanjang mendominasi. Ciri khas cangkir adalah batang pendek di pangkal. Layanan perak logam terdiri dari teko, kendi untuk susu, serta jarak yang cocok untuk semuanya. Penjepit, sendok teh, serbet, saringan, dan taplak meja biasanya bukan bagian dari layanan teh.

Kecualiset teh, Anda memerlukan vas kecil bunga putih, garpu dan pisau untuk setiap tamu, penutup teko dari wol atau berlapis, serta saringan teh dan dudukan untuknya.

Lokasi Instrumen

Piring untuk kue dan kue kering harus diletakkan sedemikian rupa sehingga ujungnya sejajar dengan tepi meja. Di bawah setiap piring Anda harus meletakkan serbet atau meletakkannya di tempat serbet di atas meja. Cangkir harus ditempatkan di sebelah kanan piring dan agak miring. Di sebelah kanan piring atau di atasnya taruh satu sendok teh. Garpu atau sendok kue harus diletakkan di sebelah kanan piring manisan sehingga terletak di antara piring dan cangkir.

Untuk kue kering, penjepit harus disediakan, dan untuk kue buah, spatula khusus. Tempat gula halus atau sendok harus ada di mangkuk gula.

Bagaimana cara memegang cangkir?

Dalam hal apa pun Anda tidak boleh meninggalkan jari kelingking atau memasukkan jari telunjuk ke dalam mata cangkir. Wadah dipegang dengan tiga jari tangan kanan. Ibu jari, telunjuk dan jari tengah harus dilibatkan. Bagian atas pegangan dipegang dengan bantalan telunjuk dan ibu jari. Sedang, sedikit bengkok, terletak di bawah pegangan. Jari manis dan telunjuk ditekan ke tengah telapak tangan.

Jika minum teh dilakukan di meja makan, maka hanya cangkir yang harus diangkat, sementara cawan dibiarkan di atas meja. Jika teh disajikan di meja rendah, dan para tamu duduk di sofa atau duduk di kursi berlengan, pasangan teh itu diambil bersama. Artinya, mereka minum teh, membesarkancangkir dengan cawan, yang diletakkan setinggi dada.

Makanan ringan dan manisan untuk minum teh

Di satu sisi, kue-kue Inggris untuk minum teh bukanlah sesuatu yang supernatural. Jika Anda mendapatkan resep, Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah. Syaratnya hanya snack yang harus sederhana, jika kuenya terlalu tidak biasa, maka akan menaungi teh.

Kue disajikan di atas meja yang sudah dipotong atau dipotong di hadapan para tamu. Dalam vas bentuk klasik, yaitu, di atas kaki yang tinggi, harus ada selai. Jika Anda ingin memanjakan tamu Anda dengan permen, maka mereka harus disajikan dalam kotak.

Selain itu, sandwich diperlukan untuk teh, karena beberapa tamu mungkin tidak menyukai manisan atau tidak memakannya karena alasan mereka sendiri. Untuk canape kecil, roti dipotong menjadi irisan yang sangat tipis. Di musim dingin, sandwich panas dapat disajikan dengan teh.

Kualitas utama sandwich untuk teh adalah teksturnya yang lembut dan ringan. Jenis jajanan yang paling khas adalah timun atau tomat yang ditaruh di atas irisan tipis roti, serta selada, potongan daging kepiting atau krim keju di atas roti bakar.

Roti harus kemarin. Untuk penyebaran yang lebih baik, disarankan untuk melelehkan mentega terlebih dahulu. Saat sandwich sudah siap, Anda perlu meremasnya di antara dua piring, dan juga menekannya di atasnya.

Gula disajikan di atas meja dengan dua jenis: gula halus dan pasir. Biasanya jenis pertama hanya disajikan secara eksklusif di resepsi resmi.

Sebaiknya tidak meletakkan potongan besar daging dan berbagai saus di atas meja, karena tidak dapat disimpan dengan baik dan rapi.

Irisan lemon disajikan di piring kecil dengan “mawar”. Di sebelahnya, Anda perlu meletakkan garpu khusus agar tamu bisa memasukkan jeruk ke dalam teh.

Rum, anggur penutup, dan cognac sangat mungkin disajikan di meja teh. Namun, pada resepsi formal, minuman seperti itu mungkin tidak pantas.

Bagaimana cara menuangkan teh?

Aturan dasar dari setiap pesta teh resmi adalah minuman harus dituangkan ke dalam cangkir tamu hanya di meja.

Sementara pemilik atau pelayan menuangkan teh, dia mendekati mereka yang duduk di sebelah kanan.

Setelah tamu menuangkan teh, ia perlu memutar cangkir 180 derajat sehingga pegangannya ada di sebelah kiri, lalu masukkan lemon terlebih dahulu, lalu gula.