Pancake oatmeal: resep, kalori, nutrisi yang tepat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Oatmeal, resep yang akan kami tunjukkan dalam artikel ini, adalah terobosan nyata dalam diet harian mereka yang memantau kesehatan mereka.

Nilai sendiri: masaknya cepat, rasanya enak, variasi toppingnya hanya dibatasi oleh imajinasi Anda (dan hati nurani), produk yang paling sederhana diperlukan. Resep dasar dan variasinya di bawah.

Popularitas yang dibenarkan

Hidangan ini menyebar luas pada tahun 2015. Ternyata sangat sederhana dan beragam sehingga segera mendapatkan popularitas di antara orang-orang yang suka makan makanan lezat tanpa merugikan diri mereka sendiri. Terdiri dari telur, hercules dan susu. Telur dadar dengan bubur, pada umumnya. Tidak terdengar sangat menggugah selera?

Ini adalah khayalan, rasanya akan mengejutkan Anda. Nilai gizi hidangannya juga bagus - 1 panekuk dengan kandungan kalori rendah kaya akan protein, karbohidrat kompleks, dan lemak sehat, yang akan memberi Anda rasa kenyang untuk waktu yang lama tanpa merasa berat. Oatmeal juga disukai karena membantu"menyamarkan" makanan yang tidak disukai - terutama oatmeal. Opsional, Anda dapat menambahkan semua jenis biji-bijian dan kacang-kacangan ke oatmeal. Pada saat yang sama, kandungan kalorinya akan meningkat, tentu saja, tetapi manfaatnya tidak dapat disangkal. Pancake diisi dengan topping sesuai selera saat dimasak, yang membuatnya lebih memuaskan dan memberi ruang untuk variasi.

Resep dasar pancake dengan isian keju dan dadih

Komposisi utama hidangan telah ditunjukkan sebelumnya, mari kita tuliskan proporsi yang sama.

Sial:

• telur - 2 buah (jika diinginkan, Anda dapat menghapus 1 kuning telur);
• hercules (atau oatmeal apa pun tidak lebih kecil dari rata-rata) - 20 gram;
• susu berlemak sedang - 30 gram;
• minyak sayur - 5 gram;
• garam dan bumbu secukupnya.

Isi:

• keju cottage dengan kandungan lemak 1,8% - 100 gram;
• keju leleh rendah (mozzarella sangat enak) - 20 gram;
• sayuran, garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Memasak

Panaskan susu dan isi dengan oatmeal. Biarkan dingin.

Kocok telur dengan garam dan bumbu hingga halus, tambahkan oatmeal dengan susu.

Parut keju, tambahkan keju cottage ke dalamnya dan tumbuk sampai halus. Tambahkan bumbu, garam dan rempah-rempah secukupnya.

Panaskan wajan dengan api sedang, olesi dengan minyak sayur.

Tuang campuran telur ke dalam wajan, putar yang terakhir agar massa menutupi bagian bawah secara merata. Dengan cara ini Anda akan membentuk pancake.

Setelah bagian atas panekuk diambil, cungkil dengan hati-hatitepi produk dengan spatula dan balikkan, hati-hati jangan sampai merusak integritasnya.

Balikkan kuenya, beri isian setengahnya dan tutup dengan pancake yang kedua, tekan sedikit ke bawah.

Goreng pancake oatmeal yang dilipat dengan keju cottage dan keju, pertama di satu sisi, lalu di sisi lain, ditutup dengan penutup. Pastikan isiannya hangat dan kejunya meleleh.

Itu dia!

Nilai energi pancake adalah 304 kkal, 14,5 gram protein, 14,4 gram karbohidrat, 15 gram lemak.

Nilai energi dari isian adalah 151,21,6 gram protein, 3,7 gram karbohidrat, 5,6 gram lemak.

Dapat disajikan dengan sayuran segar sesuai selera.

Diet panekuk oatmeal untuk mereka yang tidak bisa mentolerir gluten

Resep panekuk sangat bagus jika tidak ada yang menahan Anda. Bagaimana dengan mereka yang menderita intoleransi gluten, yang ditemukan dalam oatmeal? Beberapa pilihan:

• Teka-teki dan temukan oatmeal bebas gluten.
• Ganti oat dengan dedak atau sereal bebas gluten (millet, soba, nasi, dll.).
• Dalam kasus isian manis, mengganti oatmeal dengan tepung kelapa akan berhasil. Karena karakteristik higroskopisnya, ada baiknya menggunakan 15 gram produk. Masak seperti oatmeal biasa, resepnya ada di atas.

Pilihan isian yang manis

Oatmeal omelet enak karena rasanya cukup netral, dan Anda bisa menambahkan apa pun yang Anda mau. Makanan tambahan bisa asin dan manis. Opsi terakhir sangat baik bagi mereka yang menyukai makanan manis:

• Pisang (1 pc.), kenari (10 gram), madu (1 sendok teh), kayu manis (sejumput). Potong pisang menjadi irisan, cincang kasar kacang. Taruh semuanya di setengah pancake, tuang dengan madu, tutup dengan sisanya.
• Keju cottage (100 gram), saus berry (2 sendok makan). Siapkan oatmeal, resep yang kami berikan di atas, taruh keju cottage di atasnya, tuangkan saus dan sajikan.
• "Pai Apel". Apel besar, kupas, potong dan rebus sampai lunak dengan sedikit air. Tambahkan sejumput vanilla dan kayu manis. Masak seperti oatmeal biasa.
• "Kue wortel". Dalam adonan oatmeal (resep dasar), tambahkan 2 sdt. wortel parut, 1/2 sdt. kulit jeruk, sejumput vanila, pala, dan kayu manis. Tambahkan sedikit pemanis berbahan dasar sayuran jika Anda suka. Goreng sesuai resep dasar, dan gunakan keju cottage yang lembut dengan kandungan lemak tidak lebih dari 5% sebagai isian, tambahkan sedikit vanila dan pengganti gula. Pancake oatmeal ini (350 kalori per porsi) adalah alternatif makanan penutup yang enak.

Pilihan isian asin

Pengisi panekuk asin akan memungkinkan Anda menyiapkan hidangan lengkap dalam waktu sesingkat mungkin, yang akan membantu Anda "membekukan cacing" dan tidak mengosongkan lemari es karena lapar. Karena kenyataan bahwa rasa oatmeal tidak memiliki kepribadian yang menonjol, itu dapat disesuaikan dengan permintaan dan masakan apa pun. Misalnya:

"Capres". Berikan hidangan Anda rasa ikoniksalad Italia! Untuk melakukan ini, untuk satu panekuk oatmeal (resepnya dapat digunakan dengan dan tanpa gluten), ambil 5 bola mozzarella mini, tomat matang, 3-4 daun kemangi, dan 1 sdt. pesto. Potong keju dan tomat menjadi irisan, taruh di setengah panekuk, letakkan kemangi di atasnya dan tuangkan ke seluruh pesto. Tutup dengan sisa panekuk dan masak sesuai dengan pedoman dasar

• "Belyash". Kenapa tidak? Untuk isian, goreng dalam 1 sdm. sendok makan minyak sayur 1 bawang bombay cincang kecil sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan 100 gram ayam cincang atau kalkun. Setelah isian siap, beri garam dan merica dan tambahkan rempah segar jika diinginkan.
• Siapkan oatmeal untuk makan malam sesuai resep berikut: untuk isian, campur dada ayam cincang siap pakai (direbus atau dipanggang, 50 gram), keju rendah lemak (30 gram), keju cottage kering (50 gram).) dan 1 ketimun cincang. Isi pancake dengan campuran ini dan masak seperti biasa. Untuk kuahnya, parut 1 buah timun kecil, taburi dengan garam dan diamkan selama 5 menit sampai mengeluarkan jus. Campurkan untuk saus 150 gram yogurt rendah lemak dengan satu siung bawang putih parut, 1 sdm. sesendok jus lemon, garam, lada hitam dan mentimun diperas dari cairan berlebih. Sajikan panekuk dengan saus dan sayuran segar.