Nutrisi yang tepat: pancake oatmeal

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sebagian besar remaja dan orang dewasa mulai menerapkan gaya hidup sehat. Nutrisi yang tepat sangat penting. Banyak orang berpikir bahwa makan sehat itu membosankan dan hambar. Ini adalah mitos. Hidangan yang disiapkan sesuai dengan resep untuk nutrisi yang tepat sangat beragam dan akan menarik bahkan bagi mereka yang rewel. Kesalahpahaman lain adalah bahwa makan dengan benar itu mahal. Jika Anda membuka menu gaya hidup sehat apa pun, membongkarnya menjadi komponen-komponennya, menjadi jelas bahwa produk yang sederhana dan mudah diakses digunakan untuk memasak. Rahasia utamanya adalah kombinasi yang tepat.

Seringkali, penganut diet sehat mengecualikan beberapa komponen makanan yang sudah dikenal dari diet mereka, misalnya tepung terigu premium. Ini karena kandungan kalori yang tinggi dan kemiskinan zat yang bermanfaat. Gandum juga mengandung protein gluten, yang menyebabkan alergi. Aturan utama nutrisi yang tepat - jika ada sesuatu yang dikecualikan, maka Anda perlu mencari penggantinya. Oleh karena itu, banyak orang menggunakan tepung oat untuk memasak.

Manfaat oatmeal

Komposisi oatmeal mengandung banyak serat, karakteristik positifnya tidak terbatas. Bagaimanapun, serat memiliki efek menguntungkanpada kerja saluran pencernaan, menghilangkan racun dari tubuh. Serat dalam oatmeal juga mengandung zat beta-glukan, yang melawan gula darah tinggi. Juga, tepung ini kaya akan asam amino, vitamin, elemen mikro. Dalam komposisi komponen, tingkat pati berkurang, yang tidak bisa tidak menyenangkan orang yang sedang diet untuk harmoni.

Di mana menemukan oatmeal

Oatmeal bisa dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, beli saja oatmeal di toko. Anda bisa mengambil sereal instan atau ditumbuk halus. Tidak ada perbedaan. Hal utama adalah tidak menggunakan sereal dengan tambahan buah dan beri kering. Terkadang aroma dari bahan-bahan tersebut dapat merusak kue. Oatmeal yang dibeli dituangkan ke dalam blender dan sereal dihancurkan dengan kecepatan tinggi hingga menjadi debu, setiap kali memeriksa keberadaan potongan besar. Penggiling kopi kadang-kadang digunakan sebagai penggiling. Satu-satunya kelemahan dari metode ini adalah porsi yang dituangkan ke dalamnya akan beberapa kali lebih kecil daripada blender.

Tentu saja, tidak ada yang membatalkan toko yang menjual tepung jadi. Kami segera mencatat bahwa terkadang ada sedikit campuran tepung terigu dalam oatmeal. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa produksi produk ini dilakukan pada peralatan yang sama.

Hidangan Oatmeal

Oatmeal ditambahkan ke kue apa pun. Berkat ini, produk kaya menjadi lebih lembut dan enak.

Sajian oatmeal yang populer adalah pancake atau panekuk. masak merekatidak sulit. Dari resep pancake sederhana, hanya keberadaan tepung gandum yang membedakan. Pertimbangkan beberapa metode memasak.

Pancake oatmeal dengan kefir

Untuk menguleni adonan, ambil 1 gelas oatmeal, 1 gelas yoghurt, 1 butir telur ayam 2 sendok makan gula pasir, tambahkan gula vanila dan kayu manis secukupnya. Gunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Menyiapkan hidangan itu sederhana:

Campur gula dan telur dalam mangkuk terpisah hingga volumenya meningkat. Kemudian tambahkan kefir ke dalam campuran yang dihasilkan, campur. Bahan terakhir adalah tepung terigu dan gula vanila. Campur semuanya dengan seksama. Lebih baik menggunakan panci panekuk. Panaskan di atas kompor, tambahkan minyak sayur, tetapi Anda bisa mengecualikan tahap ini. Mulai menggoreng.

Pancake diet bebas tepung oat pisang

Jika Anda tidak memiliki oatmeal, serpihan biasa bisa digunakan untuk membuat panekuk yang lezat. Bahan: oatmeal instan (1 gelas), susu (120 ml), pisang (1 buah), telur ayam (2 buah), garam (0,5 sendok teh), soda (1 sendok teh tanpa slide), jus lemon (untuk soda pemadam).

Cara Memasak:

Untuk membuat pancake oatmeal lebih pulen, campur bahan dalam blender. Masukkan telur dan garam sedikit demi sedikit terlebih dahulu. Kemudian tambahkan pisang lalu tambahkan oatmeal, soda, jus lemon. Aduk rata campuran yang dihasilkan dan biarkan selama 10-15 menit untuk melunakkan serpihan. Jika adonan sudah siap, panaskan kembalipenggorengan dan goreng pancake sebentar di setiap sisinya.

Jika Anda tidak toleran terhadap protein susu, Anda bisa menggantinya dengan produk susu fermentasi dan memasak pancake oatmeal di atas kefir tanpa tepung. Urutan tindakan tetap sama seperti pada resep yang dijelaskan di atas.

Anda bisa mendiversifikasi hidangan ini dengan menambahkan berbagai topping: madu, yogurt, cokelat hitam. Pancake oatmeal akan menjadi camilan favorit keluarga Anda.