Resep Frappe Klasik: Membuat Es Kopi Koktail

Resep Frappe Klasik: Membuat Es Kopi Koktail
Resep Frappe Klasik: Membuat Es Kopi Koktail
Anonim
resep frappe
resep frappe

Frappe adalah minuman kopi berbahan dasar es serut. Tentu saja, yang terbaik adalah menggunakannya di musim panas, karena tidak lebih dari dua dalam satu - kombinasi kopi yang menyegarkan dan aromatik dan pendinginan yang menyenangkan di hari yang panas. Resep frappe klasik mudah disiapkan, yang Anda butuhkan dari peralatan khusus hanyalah mixer. Dengan bantuannya, mereka juga membuat berbagai versi minuman - dengan beri atau sirup manis, es krim, dan krim. Hal utama adalah menyimpan lebih banyak es. Omong-omong, resep frappe ditemukan baru-baru ini, dan itu di Yunani, di Thessaloniki, pada tahun 1957.

Menurut legenda, di pameran internasional, seorang karyawan Nestle ingin memanjakan dirinya dengan secangkir kopi harum, tetapi tidak ada air panas di dekatnya. Saya harus menggunakan apa yang dia bisa, yaitu, untuk melarutkan kopi dalam air yang sangat dingin, hampir sedingin es dengan kristal es kecil. Jadi, dengan mengaduk minuman untuk waktu yang lama, ia dapat memperoleh busa kopi yang stabil, yang merupakan salah satu komponen terpenting dari koktail. Sekarang mari kita cobasiapkan minuman musim panas yang menyegarkan.

Resep Frappe: Variasi Koktail Kopi Klasik

resep frappe dengan foto
resep frappe dengan foto

Untuk itu Anda membutuhkan kopi (instan, dalam butiran), gula dan susu. Pertama, campur gula, beberapa sendok teh kopi dan tambahkan air. Sangat penting untuk menjaga proporsi - untuk 1 sendok teh minuman instan Anda hanya membutuhkan 5 sendok teh air. Jika Anda menggunakan mesin, maka Anda perlu menyeduh espresso dengan konsentrasi tinggi. Campuran ini harus dikocok dengan mixer dalam waktu yang cukup lama untuk mendapatkan busa yang rata dan kental. Banyak penggemar minuman mengatakan bahwa dialah yang merupakan komponen utama dari frappe yang disiapkan dengan benar. Saat siap, masukkan es batu yang sangat halus ke dalam gelas tinggi, lalu tambahkan susu secukupnya. Letakkan busa dengan lapisan paling atas, itu akan meresap ke dalam, memberikan minuman rasa kopi yang menyegarkan dan menyegarkan. Sebelum disajikan, masukkan sedotan untuk koktail ke dalam gelas.

Resep frappe Italia dengan foto

resep frappe
resep frappe

Selain versi klasik, minuman ini memiliki banyak versi lainnya. Misalnya, di Italia sering dibuat tanpa menambahkan susu, cukup dengan kopi kental dan es serut sebagai bahan utama, serta menambahkan cokelat hitam atau putih dan karamel. Untuk menyiapkannya dengan cara ini, ambil resep frappe yang diberikan di atas sebagai dasar. Omong-omong, Anda tidak hanya dapat mengambil kopi instan, tetapi juga kopi espresso yang baru diseduh di dalam mesin. Tidak perlu didinginkan, banyak barista merekomendasikan untuk menggunakannyaminuman segar "hidup" yang disiapkan 1-2 menit yang lalu. Seperti yang telah disebutkan, frappe versi Italia tidak menggunakan susu, melainkan beberapa sendok makan karamel atau sirup cokelat atau cokelat leleh. Secara alami, Anda dapat bereksperimen dan menambahkan sedikit alkohol - vodka, wiski atau, yang paling penting, minuman keras, serta menghias koktail dengan kepingan cokelat, kayu manis, taburi dengan gula vanila, dan sebagainya. Yaitu, pilih opsi frappe, resep dan bahan yang cocok untuk Anda.

Direkomendasikan: