Kopi dengan alkohol: aturan kompatibilitas, resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kopi adalah minuman beraroma menyegarkan yang sangat populer di kalangan orang-orang yang tinggal di seluruh pelosok planet ini. Ini dikonsumsi tidak hanya dalam bentuk murni, tetapi juga dalam kombinasi dengan alkohol yang kuat. Artikel hari ini akan menyajikan resep kopi terbaik dengan cognac, rum, wiski, dan alkohol lainnya.

Nuansa yang paling penting

Terlepas dari kenyataan bahwa setiap negara memiliki tradisinya sendiri terkait dengan persiapan koktail semacam itu, ada beberapa aturan umum, yang akan membantu membuat minuman yang harum. Untuk tujuan ini, diinginkan untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi yang tidak mengganggu rasa satu sama lain. Campuran ini biasanya termasuk espresso, cappuccino, atau biji kopi Turki.

Mereka yang tidak tahu alkohol apa yang dapat ditambahkan ke kopi, perlu diingat bahwa itu tidak hanya cognac, tetapi juga minuman keras, vodka, wiski, atau rum. Tapi minuman ringan dengan rasa kacang, krim atau cokelat paling baik dipadukan dengan kopi. Selain itu, kopi dan minuman beralkohol dilengkapi dengan buah-buahan, beri atau jus alami. Mereka disajikan dipanas, dalam gelas kaca tebal yang menahan panas dengan baik.

Bagi mereka yang ragu apakah kopi dapat dicampur dengan alkohol, harus dikatakan bahwa para ahli belum mencapai konsensus tentang masalah ini. Beberapa percaya bahwa ini adalah dua komponen yang tidak kompatibel, yang lain yakin bahwa secangkir minuman yang disiapkan dengan benar tidak akan menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan. Satu-satunya hal yang disepakati oleh kedua kubu yang berseberangan adalah bahwa koktail semacam itu tidak boleh digunakan oleh orang yang menderita hipertensi dan penyakit kardiovaskular lainnya. Selain itu, penting untuk diingat bahwa dalam segala hal Anda perlu mengamati ukurannya. Penyalahgunaan campuran tersebut secara teratur dapat memicu lonjakan tekanan tiba-tiba dan kegagalan irama jantung.

Varian Cognac

Minuman kuat dan harum ini akan memberi Anda dorongan energi untuk hari berikutnya. Resep untuk persiapannya sangat sederhana dan reproduksi cepat. Untuk menyeduh kopi ini, Anda membutuhkan:

• beberapa sendok teh cognac;
• 2 sdt kopi alami.

Biji-bijian yang sudah digiling sebelumnya dimasukkan ke dalam saringan halus dan dituangkan dengan cognac. Satu porsi kopi diletakkan di atas dan semua ini ditempatkan di atas cangkir berisi air matang panas. Semua ini ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama beberapa menit agar minuman memiliki waktu untuk dikukus.

Varian dengan cengkeh dan kulit lemon

Minuman harum ini pasti akan disukai oleh penggemar koktail yang tidak biasa. Dia menyenangkanrasa pedas dan aroma jeruk ringan. Karena resep kopi cognac ini menggunakan bahan-bahan yang tidak terlalu standar, periksa kembali apakah Anda memilikinya sebelum mulai memainkannya:

• beberapa sendok teh gula;
• 30 mililiter cognac;
• satu sendok teh kopi alami;
• cengkeh, sejumput kayu manis dan kulit lemon.

Kopi yang baru digiling dituangkan ke dalam cezve, dicampur dengan air dingin dan dikirim ke kompor. Saat sedang dipersiapkan, Anda dapat melakukan komponen lainnya. Taruh gula, kulit lemon, kayu manis dan cengkeh di atas piring. Semua ini dituangkan dengan cognac dan dibakar. Cairan yang dihasilkan disaring melalui saringan dan dituangkan ke dalam secangkir kopi siap pakai.

Resep dengan susu

Minuman panas yang harum ini memiliki rasa asam yang kaya. Oleh karena itu, ini akan menjadi akhir yang bagus untuk makan malam hari Minggu atau makan siang yang meriah. Untuk membuat kopi dengan cognac, yang manfaat dan bahayanya masih menjadi perdebatan sengit, Anda perlu:

• 3 sendok besar susu;
• 220 mililiter air;
• 2 sendok teh kopi dan cognac;
• gula (sesuai selera);
• satu sendok teh kayu manis.

Kopi dan gula pasir dituangkan ke dalam cezve. Kayu manis bubuk juga ditambahkan di sana dan semua ini dikalsinasi dengan api terkecil selama sepuluh detik. Kemudian campuran kering dituangkan dengan air dan dipanaskan, mencegah cairan mendidih. Cognac ditambahkan ke minuman yang sudah jadi dan bersikeras di bawah tutupnya selama beberapa menitmenit. Kemudian cairan harum disaring melalui kapas atau kantong filter dan dituangkan ke dalam cangkir. Sebelum minum kopi dengan cognac, kopi diencerkan dengan sedikit susu pasteurisasi.

Varian wiski

Penulis resep berikut diyakini sebagai koki Irlandia yang ingin membantu penumpang pesawat transit beku yang telah melihat ke restorannya. Untuk menyiapkan minuman penghangat ini, Anda membutuhkan:

• 100 mililiter air;
• kopi alami bubuk;
• 30 ml wiski Irlandia;
• 4 sendok teh gula;
• krim kocok.

Untuk membuat kopi dengan alkohol, biji kopi yang baru digiling dicampur dengan air dan setengah dari pasir manis yang tersedia, lalu diseduh dengan cara biasa. Bagian dari minuman yang dihasilkan dituangkan ke dalam gelas tinggi, di bagian bawahnya sudah ada wiski Irlandia yang dihangatkan. Letakkan satu sendok makan krim kocok di atasnya dan taburi dengan gula. Semua ini dituangkan dengan hati-hati dengan sisa kopi dan disajikan.

Dengan minuman keras almond

Kopi dengan alkohol ini memiliki rasa yang ringan, menyenangkan, dan sedikit aroma kacang. Oleh karena itu, itu pasti akan menarik bagi kaum hawa. Untuk membuat minuman ini Anda membutuhkan:

• 20 gram kopi bubuk alami;
• gelas air dingin;
• 20 gram almond;
• 3 sendok besar krim kocok;
• 50 ml minuman keras almond;
• gula (sesuai selera).

Baru digilingkopi dan kacang almond cincang panggang. Jumlah air yang tepat dituangkan di sana dan mengirim semua ini ke kompor. Segera setelah busa muncul di permukaan Turki, busa dikeluarkan dari kompor dan diinfuskan selama beberapa menit. Kemudian cezve kembali ke api, didihkan dan sisihkan. Lima menit kemudian, minuman dituangkan ke dalam cangkir, dicampur dengan gula dan minuman keras almond. Sebelum disajikan, dihias dengan krim kocok.

Resep coklat dan brendi

Kopi dengan alkohol, dibuat sesuai dengan metode yang dijelaskan di bawah ini, pasti akan dihargai oleh pecinta minuman keras yang tidak biasa. Ini memiliki rasa cokelat krim yang menyenangkan dan aroma brendi yang menyenangkan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• secangkir kopi dengan aroma vanilla;
• beberapa bongkah gula;
• 2 sendok besar krim kocok;
• 45 gram brendi;
• beberapa sendok teh cokelat parut.

Gula gula ditempatkan di dasar cangkir yang dipanaskan dan dituangkan dengan brendi dalam jumlah yang tepat. Semua ini dibakar dan kemudian dicampur dengan kopi vanilla panas. Minuman yang disiapkan sepenuhnya dihias dengan krim kocok dan cokelat parut.

Varian minuman keras telur

Kopi yang kuat dan menyegarkan dengan alkohol ini cocok dengan sebagian besar makanan penutup. Karena itu, banyak wanita muda modern pasti akan tertarik padanya. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 20 ml masing-masing krim dan air;
• 4 gram kopi bubuk;
• 2 ml telurminuman keras.

Kopi dituangkan ke dalam cezve, dituangkan dengan air dingin dan dikirim ke kompor. Segera setelah mulai mendidih, dikeluarkan dari kompor, didinginkan sedikit dan kembali ke api lagi. Minuman aromatik panas dipertahankan selama dua menit, dicampur dengan satu sendok teh air dingin dan dipanaskan tidak lebih dari 60 detik. Kopi yang sudah jadi dituangkan dalam aliran tipis ke dalam gelas yang sudah berisi krim dan minuman keras telur.

Dengan kakao dan rum

Minuman yang kuat dan sangat aromatik ini disiapkan dengan resep yang sangat sederhana. Untuk memainkannya Anda perlu:

• 2 sendok teh kopi;
• 40 mililiter krim kocok;
• ¼ sendok teh kakao;
• 100 mililiter air;
• rum dan gula (secukupnya).

Air, kakao, dan pasir manis digabungkan dalam satu mangkuk. Semua ini diletakkan di atas kompor dan direbus dengan api kecil. Kopi bubuk ditambahkan ke minuman yang dihasilkan dan dididihkan. Cairan yang sudah jadi disaring, dituangkan ke dalam cangkir, dicampur dengan jumlah rum yang tepat dan dihias dengan krim kocok.