Resep salad mudah dengan ikan merah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ikan merah selalu merupakan hidangan cerah yang dapat menghiasi bahkan pesta kerajaan. Produk ini telah lama dianggap sebagai kelezatan. Ini memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan dan kaya, tekstur halus, merupakan sumber Omega-3, yang mengaktifkan proses pemulihan dan peremajaan tubuh. Ini adalah kesempatan bagus untuk menjadi sehat. Dan resep salad dengan ikan merah benar-benar beragam. Bahan utamanya bagus dikombinasikan dengan tomat, mentimun, sayuran lain dan sayuran akar, dan makanan laut. Dan hidangan ini akan cukup menghiasi hidangan meriah dan sehari-hari untuk tamu di rumah atau yang datang kepada Anda. Kami memberikan perhatian Anda hanya beberapa resep untuk salad dengan ikan merah dari berbagai menu. Baiklah, mari kita coba memasak?

Resep salad ikan merah termudah

Jika kita berbicara tentang kesederhanaan, makaini dia di depanmu! Untuk menyiapkan camilan ini, Anda hanya membutuhkan sesuatu: 3 keju olahan, 150-200 gram salmon (fillet) yang sedikit asin, setengah bungkus mentega beku, 3 butir telur, dan mayones. Dan juga: beberapa siung bawang putih, bawang hijau, dan peterseli dengan adas - yah, ini terutama untuk menghias makanan lezat. Jadi, mungkin resep termudah untuk salad lezat dengan ikan merah!

Memasak

1. Telur rebus, dinginkan dan cincang halus.
2. Parut keju dan mentega dengan kasar.
3. Potong salmon yang diadu menjadi potongan-potongan kecil.
4. Dalam resep salad ikan merah ini, salah satu bahan yang paling penting adalah sausnya. Untuknya, kita bersihkan bawang putih, haluskan dan campur dengan mayones dan bumbu.
5. Sayuranku, keringkan dan potong-potong.
6. Dalam wadah besar, campur bahan, bumbui dengan mayones. Jika Anda bersiap untuk disajikan di atas meja pesta, maka Anda bisa meletakkan salad berlapis-lapis tanpa mencampurnya. Dan taburi dengan kuning telur parut dan tangkai dill. Jika disiapkan sebagai olesan pada sandwich atau isian untuk tartlet, maka campurkan salad hingga rata, lalu gunakan sebagai pengisi.

Sushi salad dengan ikan merah: resep dengan foto

Untuk rasa, hidangan ini samar-samar mengingatkan pada sushi. Itu mungkin mengapa itu mendapatkan namanya. Jadi, kami mengambil: ikan merah - 300 gram, jumlah nasi yang sama, beberapa mentimun segar, wortel yang lebih besar, 4 butir telur, bawang, seikat daun bawang (Anda dapat menggunakan sayuran hijau lainnya dengan aman). Kami juga butuh:lobak wasabi Jepang (bubuk) dan mayones Provence untuk saus.

Cara memasak

1. Pertama, mayones harus dicampur dengan wasabi. Massa ini akan digunakan sebagai pembalut untuk mengolesi lapisan.
2. Nasi direbus seperti membuat sushi. Kami melakukannya dengan cara ini: kami mencuci biji-bijian, mengisinya dengan air dingin dengan perbandingan 1 banding 2 (bagian nasi dengan dua bagian cairan), nyalakan api yang kuat hingga mendidih (sekitar 5 menit). Kecilkan api seminimal mungkin dan masak selama 15 menit. Angkat dari kompor dan biarkan diseduh selama setengah jam di bawah tutupnya.
3. Rebus wortel. Telur juga. Sementara bagiannya dimasak, siapkan sisa bahan: potong ikan merah menjadi beberapa bagian, dan potong mentimun menjadi kubus. Bawang bombay dicincang lebih kecil.
4. Wortel rebus, tiga butir telur di parutan kasar. Campur telur dengan sayuran (yang juga perlu dicincang sebelumnya) dan bumbui dengan saus mayones dengan bubuk wasabi.
5. Dan hal terakhir: kami meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis, mengolesinya dengan mayones wasabi. Anda juga bisa menaburkan keju parut di atasnya jika mau. Kami memberikan salad dengan ikan merah (lihat resep dengan foto di atas) untuk berdiri di bagian bawah lemari es - selama satu jam. Dan kemudian kami menyajikan hidangan meriah ke meja.

Olivier dengan salmon

Resep salad yang sangat lezat dengan ikan merah - seperti Olivier yang terkenal. Hanya salmon asin ringan yang digunakan sebagai pengganti sosis. Kita membutuhkan: 5 kentang berukuran sedang, sebotol kacang polong kalengan, bawang merah, 3 acar mentimun, fillet salmon yang sedikit asin - 300gram, wortel, garam dan merica, dan jus setengah lemon, acar jahe, dan mayones untuk saus. Mari kita juga mengambil sayuran segar - untuk menghias hidangan.

Cara memasak

1. Rebus wortel dengan kentang, biarkan sayuran dingin.
2. Kupas mentimun.
3. Potong sayuran dan acar, bawang bombay, ikan - semuanya menjadi kubus kecil.
4. Potong daun bawang secara acak. Sisihkan setangkai tanaman hijau (adas, peterseli, daun ketumbar) untuk menghias hidangan, potong halus sisanya.
5. Buka toples kacang polong kalengan dan masukkan ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.
6. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam wadah yang sesuai.
7. Kami menggunakan mayones sebagai saus (Anda juga bisa membuat saus ini sendiri), dikombinasikan dengan jus setengah lemon (jeruk nipis) dan acar jahe, yang kami potong tipis-tipis.
8. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Kami memberikan salad dengan ikan merah (lihat resep dengan foto di atas) untuk berdiri di bagian bawah lemari es. Dan kemudian kami menyajikan hidangan meriah ke meja, menghias salad dengan setangkai sayuran hijau dan kuning telur parut. Anda juga bisa menggunakan keju (varietas keras apa pun yang ada di lemari es). Atau berbaring dalam lingkaran dengan kacang hijau. Anda bisa meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis. Secara umum, semua cara mendekorasi bagus, yang utama adalah produk yang digabungkan satu sama lain.