Salad kubis Beijing: resep, fitur memasak, dan rekomendasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin sulit untuk menolak pernyataan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, toko telah memberi kami berbagai macam barang, seperti yang mereka katakan, untuk setiap selera dan warna. Namun, meskipun demikian, sangat sering warga dihadapkan pada masalah serius. Yang berkisar pada satu pertanyaan: apa yang harus dimasak? Lagi pula, banyak buku masak menawarkan banyak resep kepada kita. Tetapi kebanyakan dari mereka terlalu rumit untuk dilakukan. Tetapi yang lebih sederhana cepat bosan. Akibatnya, orang lagi dan lagi kembali ke isu yang membara. Kami menyuarakannya beberapa kalimat yang lalu.

Untuk menyelamatkan pembaca yang budiman dari sakit kepala seperti itu, kami telah menyiapkan artikel ini. Di mana mereka mengumpulkan dan menjelaskan secara rinci resep paling enak, orisinal, dan sederhana untuk membuat salad kubis Cina.

Opsi tercepat

Setiap ibu rumah tangga memiliki hari atau acara ketika dia harus menyiapkan hidangan dalam waktu yang sangat singkat untuk menyenangkan kerabat atau tamunya. Selain itu, itu harus cukup sederhana dan asli. Tepatoleh karena itu, paragraf pertama artikel ini akan menjadi resep salad cepat dan enak dengan kol Cina.

Komponen yang dibutuhkan:

• Kubis Beijing - setengah kilo;
• tomat - satu besar atau dua sedang;
• daging kepiting imitasi - satu bungkus;
• paprika - satu potong;
• hijau - sekelompok kecil;
• garam - sejumput;
• krim asam untuk saus.

Cara memasak:

1. Pertama, kita perlu mencuci bersih semua sayuran dan rempah-rempah.
2. Kemudian potong kubis, dan sobek sayuran dengan tangan Anda.
3. Tuang semuanya ke dalam mangkuk salad yang sudah disiapkan.
4. Dadu paprika, tomat, dan simulasi daging kepiting.
5. Taburkan salad dengan krim asam, sedikit garam.
6. Aduk.

Hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan salad kubis Cina. Dan hidangan yang sudah jadi dimakan lebih cepat!

Salad diet

Resep lain yang akan disukai para pelangsing. Karena kandungan kalorinya yang sangat minim sehingga bisa dimakan dalam jumlah yang hampir tidak terbatas. Bahkan pembaca kami yang paling skeptis dapat dengan mudah memverifikasi ini dengan melihat daftar bahan.

Yang Anda butuhkan:

• Kubis Beijing - setengah kilo;
• batang seledri - opsional;
• Apel hijau seperti Granny Smith - satu potong;
• mentimun segar - beberapa potong;
• peterseli - ikat;
• sayuranminyak dan cuka sari apel - masing-masing satu sendok makan;
• garam, gula - secukupnya.

Jika pembaca kami sedang mencari resep salad kol Cina yang enak dan sederhana, maka dijelaskan secara rinci di bawah ini:

1. Semua sayuran dan rempah-rempah dicuci bersih di bawah keran.
2. Kemudian potong kubis Beijing menjadi potongan-potongan dan kirimkan ke mangkuk dengan ukuran yang sesuai.
3. Cincang halus batang seledri dan peterseli dan tuang setelah komponen sebelumnya.
4. Apel (bisa dikupas) parut.
5. Mentimun dipotong dadu.
6. Gabungkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk rata.
7. Taburkan garam dan gula, bumbui dengan minyak dan cuka.
8. Setelah itu, campur lagi salad sayuran diet kami dari kubis Cina dan sajikan.

Salad berwarna

Hidangan yang disiapkan sesuai dengan resep yang dijelaskan di bawah ini dapat disajikan baik untuk makan malam gala maupun untuk pesta sehari-hari. Karena mudah dilakukan, tapi rasanya tak terpuji.

Komponen yang Diperlukan:

• Kubis Beijing - kilogram;
• zaitun - satu toples;
• tomat - dua potong;
• mentimun segar - beberapa potong;
• bawang - satu kepala sedang (jika pahit, maka setengahnya);
• minyak bunga matahari untuk saus - enam sendok makan;
• asam sitrat - setengah sendok teh;
• garam, bumbu - secukupnya;
• daun salam - satu potong;
• air - gelas.

Jika diinginkanAnda dapat memasukkan ayam ke dalam daftar produk yang ditunjukkan dalam resep salad kubis Beijing. Tapi kemudian hidangan yang sudah jadi akan menjadi lebih padat dan berkalori tinggi.

Cara memasak:

1. Langkah pertama adalah mencuci semua sayuran di bawah keran.
2. Lalu potong kubis.
3. Hancurkan tomat dan mentimun dengan kubus sedang. Tuang semuanya ke dalam mangkuk salad dengan ukuran yang sesuai.
4. Sebelum menambahkan komponen berikutnya, Anda perlu melakukan manipulasi yang dijelaskan di bawah ini, membuatnya sangat empuk dan harum. Untuk melakukan ini, tuangkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin ke dalam gelas. Di sana kami menambahkan daun salam, asam sitrat, dan sedikit garam. Kemudian kami merebus air dalam ketel atau di atas kompor, setelah itu kami menuangkannya ke dalam gelas. Biarkan sayuran pahit selama beberapa menit dalam larutan yang sudah disiapkan. Kemudian kami menangkapnya dengan sendok berlubang dan menuangkannya ke dalam salad.
5. Akhirnya giliran buah zaitun. Buka toples, tiriskan sirup di tepinya, ambil buah hitamnya, potong menjadi dua dan kirimkan ke bahan lainnya.
6. Jika pembaca kami ingin memasak salad kubis Cina dengan ayam, maka kami juga harus menyiapkan fillet ayam. Itu harus dikupas dan direbus sampai empuk. Kemudian potong dadu kecil dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi sayuran.
7. Pada akhirnya, kami mengisi piring kami dengan minyak, garam, tambahkan bumbu.
8. Campur semuanya dan sajikan.

varian ayam

Resep berikut sangat cocok untuk segala acara. Karena saladnya terlihat cukup enak. Ya, dan dimakan secara harfiah pada satu waktu. Di samping itutamu pasti akan meminta nyonya rumah untuk berbagi teknologi memasak. Di mana, sebenarnya, sama sekali tidak ada yang rumit.

Jadi, membuat salad ini cukup sederhana. Tapi sebelumnya kamu harus beli di toko atau dapatkan bahan-bahan berikut dari kulkas:

• Kubis Beijing - setengah kilo;
• jagung kalengan - satu kaleng;
• telur puyuh - 8 buah;
• fillet ayam - 200 gram;
• seikat daun ketumbar atau sayuran favorit lainnya;
• bawang putih - tiga siung;
• mayones atau krim asam - 4 sendok makan;
• garam, bumbu - secukupnya.

Cara:

1. "Berbekal" dengan produk yang diperlukan dalam jumlah yang ditunjukkan, Anda dapat mulai mempelajari instruksi untuk menyiapkan salad dengan kol dan jagung Cina. Pertama-tama, cuci telur puyuh di bawah keran, lalu masukkan ke dalam panci dengan ukuran yang sesuai, isi dengan air dan pindahkan ke kompor. Didihkan dan masak selama sekitar tujuh menit dengan api kecil.
2. Saat ini kami sedang membuat kubis. Itu harus dicuci bersih, kemudian dipotong kecil-kecil dan dituangkan ke dalam mangkuk atau mangkuk salad yang sudah disiapkan.
3. Setelah telur matang, isi dengan air dingin dan biarkan selama lima menit. Manipulasi semacam itu diperlukan agar cangkang lebih mudah dikupas.
4. Setelah waktu yang ditentukan, kupas telur dan potong menjadi dua, lalu masing-masing menjadi empat bagian lagi. Kami mengirim kubis Beijing.
5. Sebuah toples jagung dengan hati-hatibuka, tiriskan jus di tepinya dan tuangkan isinya ke dalam salad.
6. Cincang halus sayuran hijau, dan tiga bawang putih di parutan kasar. Tambahkan ke sisa bahan.
7. Disiapkan sebelumnya - dikuliti dan direbus dengan sedikit air asin - fillet ayam dipotong dadu kecil.
8. Selanjutnya semuanya tergantung pada preferensi rumah tangga. Di beberapa varian salad kubis Beijing, filletnya langsung dikirim ke sisa bahan. Tapi rasanya jauh lebih enak saat pertama kali digoreng dalam wajan dengan tiga sendok makan minyak mustard atau bunga matahari.
9. Tambahkan garam ke salad yang hampir siap, jika diinginkan, bumbu dan mayones atau krim asam.
10. Campur semua bahan dengan seksama.
11. Setelah itu kami membiarkan hidangan kami diseduh selama lima belas menit. Baru kemudian sajikan.

Salad kembung

Hidangan berikutnya terkenal karena rasanya yang luar biasa, dan teksturnya sangat lembut dan empuk. Itu sebabnya anak-anak paling menyukainya. Lagi pula, itu bisa dimakan tanpa mengunyah. Dan nikmati saja rasanya.

Untuk menyiapkan salad puff dengan kubis Cina dan dada ayam, Anda membutuhkan:

• Kubis Beijing - setengah kilo;
• kentang - beberapa potong;
• bawang - satu kepala sedang;
• fillet ayam - 300 gram;
• telur - 4 buah;
• keju - 150 gram;
• hijau - sekelompok kecil;
• garam - secukupnya;
• mayones untuk olesan lapisan.

Bagaimanajuru masak:

1. Pertama, kita perlu mencuci telur dan kentang hingga bersih, lalu rebus hingga empuk. Komponen pertama - dalam delapan menit, yang kedua - sekitar setengah jam.
2. Kemudian kedua bahan tersebut harus dikupas dan diparut. Yang penting jangan dicampur.
3. Ayam fillet juga harus direbus, lalu dipotong kecil-kecil.
4. Tiga keju di parutan, cincang halus bawang bombay, potong kubis menjadi potongan-potongan.
5. Sekarang tata bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis. Dan masing-masing, kecuali yang pertama, kami lumuri dengan mayones dan sedikit garam.
6. Lapisan dengan urutan sebagai berikut: kentang, bawang, fillet ayam, telur, sawi putih.
7. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan keju parut dan rempah-rempah.

Penting juga untuk dicatat bahwa jika diinginkan, salad dengan kubis Cina dan dada ayam dapat divariasikan dengan mengganti ayam dengan tuna atau hati ikan kod. Ini tidak akan merusak rasanya! Yang penting jangan takut bereksperimen.

Salad Caesar dengan cara baru

Pecinta salad asli mungkin sangat menghargai opsi ini. Lagi pula, hidangan yang sudah jadi lebih empuk dan renyah.

Hal yang harus dipersiapkan:

• Kubis Beijing - setengah kilo;
• fillet ayam - 300 gram;
• tomat ceri - 7-8 buah;
• keju keras favorit - sekitar seratus gram;
• croutons;
• kecap - tiga sendok makan.

Teknologi memasak salad Caesar (kubis Beijing, ayam, crouton - utamanyakomponen) cukup sederhana:

1. Kubis Beijing dipotong kecil-kecil. Omong-omong, Anda hanya bisa menggunakan bagian atas sayuran. Tapi itu akan memakan waktu lebih lama.
2. Kemudian potong tomat menjadi dua atau empat bagian dan gabungkan dengan komponen sebelumnya.
3. Selanjutnya, mari kita beralih ke keju. Perlu dipotong dadu, lalu ditambahkan sayuran.
4. Lalu kita beralih ke dada ayam. Jika sudah siap, maka potong kecil-kecil dan kirimkan ke salad. Jika mentah, masukkan ke dalam panci, isi dengan air bersih dan masak hingga empuk.
5. Taburkan kecap asin dan tambahkan crouton.

Bagaimana cara menggoreng crouton yang enak?

Memasak crouton sendiri sangat mudah. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan berikut:

• sepotong roti putih;
• minyak zaitun - satu sendok makan;
• bawang putih - beberapa siung.

Cara memasak:

1. Potong roti tawar menjadi kubus.
2. Lalu tuangkan minyak zaitun ke dalam wajan.
3. Parut bawang putih di parutan halus.
4. Tambahkan kerupuk yang akan datang dan goreng selama beberapa menit di semua sisi sehingga ditutupi dengan rona emas.
5. Saat tujuan tercapai, tuangkan ke dalam salad.

Salad kepiting dengan kubis

Selanjutnya, kami ingin menyajikan kepada pembaca kami resep langkah demi langkah untuk salad kepiting dengan kubis Beijing. Lagipula, itu juga sangat enak. Berkat ini, ia memiliki hak untuk muncul di meja pesta atau sehari-hari.

Yang Anda butuhkan:

• Kubis Beijing - satu garpu;
• jagung kalengan - satu kaleng;
• daun bawang - ikat;
• telur ayam - 4 potong;
• tongkat kepiting - satu bungkus;
• mentimun segar - tiga potong;
• mayones untuk saus, garam, bumbu - secukupnya.

Jika mau, Anda dapat dengan mudah mendiversifikasi resep salad ini dengan kubis Beijing dan kerupuk. Anda juga bisa menambahkan nasi yang sudah dimasak, seperti nasi panjang, coklat, atau yang digunakan untuk membuat sushi. Namun, hidangan akan lebih sulit dicerna dan kemudian diasimilasi.

Cara memasak:

1. Jadi, pertama-tama kita harus mencuci sayuran dan telur ayam secara menyeluruh.
2. Kemudian komponen terakhir harus dimasukkan ke dalam panci dengan ukuran yang sesuai, tuangkan air dan didihkan sampai keadaan yang populer disebut "rebus keras".
3. Lalu tuangkan air dingin, kupas, potong dadu dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
4. Lalu kita beralih ke kubis. Itu harus dipotong-potong dan dikirim setelah bahan sebelumnya.
5. Mentimun dan stik kepiting potong kotak, cincang halus bawang bombay.
6. Hubungkan dengan komponen lainnya.
7. Buka toples jagung, tiriskan jus dan tuangkan isinya ke dalam salad.
8. Jika Anda ingin membuat salad dengan kubis dan kerupuk Beijing, Anda harus menyiapkannya seperti yang sudah dijelaskan secara rinci di paragraf sebelumnya dari artikel ini.
9. Kami membalut salad dengan mayones, garam, rempah-rempah.
10. Aduk, lalu sajikan.

Salad asli

Hidangan yang dijelaskan di bawah ini sepenuhnya membenarkan namanya. Karena memang memadukan produk yang sangat menarik. Namun, rasanya tidak memburuk sama sekali, tetapi, sebaliknya, menjadi lebih cerah dan lebih segar. Tapi cukup kata-kata, mari kita bicara tentang bahan yang tepat! Jadi, inilah yang kita butuhkan untuk membuat salad dengan kubis dan sosis Beijing:

• Apel hijau seperti Granny Smith - satu potong;
• ketumbar segar atau sayuran favorit lainnya - tandan;
• wortel (sebaiknya tumpul) - beberapa potong;
• Kubis Beijing - setengah kilo;
• sosis asap (misalnya, servelat) - dua ratus gram;
• garam - secukupnya;
• mayones atau krim asam untuk saus.

Cara memasak:

1. Pertama-tama, kita perlu membilas sayuran, herba, dan buah secara menyeluruh di bawah keran.
2. Kemudian potong kubis menjadi potongan-potongan dan tuangkan ke dalam mangkuk atau mangkuk salad yang sudah disiapkan dengan ukuran yang sesuai.
3. Apel dan wortel parut di parutan kasar dan tambahkan ke komponen sebelumnya.
4. Potong ketumbar halus, kirim selanjutnya.
5. Potong sosis menjadi kubus, lalu campurkan dengan bahan lainnya.
6. Sekarang tinggal sedikit lagi yang harus dilakukan. Bagaimanapun, salad kami dengan kubis dan sosis Beijing hampir siap! Anda hanya perlu garam, bumbui dengan mayones dan aduk rata.
7. Maka harus dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam. Hal ini diperlukan untuksemua bahannya direndam dan rasa hidangan yang sudah jadi ternyata luar biasa.
8. Setelah waktu yang ditentukan, salad dapat disajikan. Selain itu, sangat cocok untuk meja sehari-hari atau sehari-hari, dan untuk yang khusyuk - pesta. Hal utama - dalam kasus terakhir, sajikan di piring yang indah dan hiasi dengan setangkai sayuran hijau atau bagian telur.

Kubis Cina yang diasinkan

Resep lezat berikut yang juga ingin kami bagikan kepada pembaca, sangat mudah dibuat. Ya, dan jumlah bahannya minimal. Tetapi kubis yang disiapkan dengan cara ini ternyata sangat empuk, renyah, dan, tentu saja, enak. Selain itu, Anda tidak akan pernah menemukan salad seperti itu di toko, dan ada lebih banyak manfaat di dalamnya daripada yang dibeli. Lagi pula, itu tidak mengandung bahan kimia berbahaya, pengawet, dll.

Yang Anda butuhkan:

• Kubis Beijing - satu garpu;
• wortel - beberapa potong;
• bawang putih - empat siung;
• minyak bunga matahari - lima sendok makan;
• cuka sari apel - dua sendok makan;
• garam, gula - secukupnya;
• ketumbar - sejumput.

Cara memasak:

1. Kubis dan wortel dicuci di bawah keran.
2. Kemudian potong sayuran pertama menjadi kubus kecil, dan sayuran kedua menjadi potongan-potongan.
3. Kupas bawang putih dan tiga di parutan halus.
4. Tambahkan ke komponen lain.
5. Lalu kita siapkan bumbunya. Tuang minyak, cuka, gula, garam, dan ketumbar ke dalam wajan dingin. Kami melakukan pemanasan dengan baik. Dan segera tuangkan ke dalam salad.
6. Aduk,dinginkan, masukkan ke dalam kantong plastik dan kirim semalaman di lemari es agar sayuran jenuh dengan saus. Kamu sudah bisa mengambil sampel di pagi hari!