Biji kopi Hausbrandt: ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pada malam musim dingin yang dingin, sangat menyenangkan untuk bersantai di kursi malas dan hanya memikirkan hal-hal yang menyenangkan dengan secangkir kopi aromatik. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang merek populer - kopi Hausbrandt, yang ulasannya cukup menyanjung. Tapi hal pertama yang pertama.

Hausbrandt - kopi dengan jiwa

Perusahaan Italia ini didirikan di Triete pada tahun 1892.

Salah satu komponen utama kesuksesan Hausbrandt, seperti yang dipastikan oleh produsen sendiri, adalah kontrol kualitas yang lengkap, dimulai dengan semak kopi dan diakhiri dengan secangkir kopi harum yang sudah jadi. Seseorang lebih suka membeli kopi bubuk Hausbrandt, tetapi dalam artikel ini kita akan berbicara tentang kesucian pecinta kopi - produk biji kopi.

Prosedur persiapan dan memasak

Pertama, ada pemilihan biji Robusta dan Arabika termahal dengan kualitas terbaik, yang dibeli Hausbrandt dari negara-negara pengekspor kopi utama - Afrika dan Amerika Latin. Setelah sampel dari varietas yang dipilih dikirim ke perusahaan, di mana mereka dianalisis oleh karyawan perusahaan. Analisis laboratorium yang wajib untuk kontrol kualitasKopi Hausbrandt, membantu mengungkap kualitas produk. Biasanya, tes meliputi pemeriksaan mikroskopis dan visual, serta organoleptik dan rasa lebih lanjut (yaitu dalam bentuk secangkir espresso jadi).

Jika semua sampel kopi memenuhi standar kualitas yang diusulkan, seluruh batch diangkut dari negara asal langsung ke pelabuhan Trieste. Setibanya kargo di pelabuhan, sampel berikutnya dikirim lagi ke perusahaan untuk sekali lagi memverifikasi kepatuhannya dengan sampel yang diuji. Ketika kopi melewati semua prosedur verifikasi, kopi dikirim untuk dipanggang. Kopi Hausbrandt diproduksi menggunakan teknologi slow roasting pada suhu 210 °C. Prosesnya memakan waktu sekitar 15-16 menit, ini membantu untuk mencapai warna biji kopi yang seragam sambil mempertahankan aroma unik dan kualitas biji yang bermanfaat. Setelah dipanggang, biji kopi segera didinginkan untuk menghentikan proses pembakaran alami. Kemudian serangkaian tes lain dilakukan di laboratorium analitik, di mana warna dan rasa kopi jadi dievaluasi.

Kopi sangrai kemudian dibawa ke laboratorium eksternal untuk memeriksa residu logam, kotoran, dan kandungan kafein. Seperti yang dikatakan karyawan perusahaan, semua rangkaian pemeriksaan, prosedur, pemeriksaan, pemeriksaan ulang ini memungkinkan kami untuk memberikan rasa dan kekayaan yang sempurna dari minuman kopi Hausbrandt, yang sangat dikagumi oleh pecinta kopi yang antusias.

Biji kopi Hausbrandt disajikan berikut inivariasi: "Akademi", "Espresso", "Gourmet", "Venice", "Oro casa", "Rossa", "Superbar".

Akademi

Adalah kopi Italia berkualitas tinggi, yang sangat populer di kalangan pecinta kopi di seluruh dunia. Biji kopi untuk minuman ini diimpor dari perkebunan kopi terbaik di Meksiko, Brasil dan Amerika Tengah, yang dianggap sebagai pemimpin dunia dalam menanam dan mengekspor kopi berkualitas tinggi. Varietas biji-bijian adalah 10% Robusta dan 90% Arabika.

Hausbrandt Espresso biji kopi

Seperti yang ditanggapi oleh banyak pecinta kuliner, kopi ini akan memuaskan Anda dengan rasa dan aromanya yang luar biasa. Terkadang yang Anda butuhkan untuk bahagia hanyalah secangkir espresso panas. Dan pabrikan ini belum mengecewakan harapan banyak pecinta kopi. Kami dapat mengatakan bahwa malam di perusahaan minuman yang luar biasa disediakan untuk Anda. Varietas kacang adalah setengah Robusta dan setengah Arabika, kualitas tertinggi.

Kopi Gourmet

Ini adalah perpaduan eksklusif 100% Arabika dataran tinggi dari perkebunan terbaik di Amerika Latin, Brasil, pulau-pulau Karibia untuk gourmets dan penikmat sejati. Ini adalah Gourmet yang telah dianggap sebagai salah satu varietas terbaik Hausbrandt selama sekitar seratus tahun.

Menurut ulasan para pecinta kopi, kopi ini memiliki rasa yang lembut dengan rasa asam yang menyenangkan, sentuhan karamel, jeruk, dan buah-buahan yang tidak mencolok dengan rasa madu yang lembut. Untuk persiapannya, daging panggang Italia sedang digunakan. Varietas biji-bijian - 100% Arabika.

Coffee Venezia

Orang Hausbrandt Venezia menyebut kopi dengan ciri khas, karena kehadiran robusta di dalamnya memberikan kehangatan dan aroma khas biskuit dan roti panggang. Ada sedikit keasaman. Varietas biji kopi adalah setengah dari kopi Robusta dan Arabika kualitas tertinggi.

Oro Casa

Ini tepat disebut kopi biji berkualitas tinggi dari merek ini. Begitu antusiasnya para penggemar kopi menanggapinya, hal itu bisa membuat penikmat kopi senang. Jenis kopi ini terbuat dari biji kopi berkualitas tinggi yang komposisinya juga merupakan perpaduan yang seimbang antara Robusta dan Arabika.

Rossa

Ini adalah campuran khusus yang diformulasikan menurut teknik Italia kuno untuk menciptakan minuman penyegar kelas satu. Menurut ulasan pelanggan, ia memiliki aroma mewah dan kombinasi rasa yang halus. "Rossa" memiliki tingkat keasaman yang rendah, semua ini karena rasio optimal kopi robusta dan arabika dalam komposisinya.

Seperti yang dikatakan pecinta kopi, rasanya tidak terlalu kuat, dan ini hanya nilai plus, karena Anda bisa merasakan manisnya yang menyenangkan. Kacang Rossa memiliki aroma khusus dari grain note dan roti goreng.

Hausbrandt Bean Superbar

Pecinta kopi sejati mengatakan bahwa campuran kacang ini benar-benar ditemukan. Mereka mengatakan bahwa ini adalah campuran Robusta dan Arabika yang paling sukses, karena varietas ini saling melengkapi dan menciptakan karangan bunga yang sangat baik. Minuman ini memperoleh aroma elegan yang lembut karena Arabika (70%) dan kepahitan ringan, kepadatan dan kekuatan karenarobusta (30%).

Ulasan

Ulasan tentang produk ini sebagian besar positif. Pecinta kopi langsung jatuh cinta dengan merek Italia ini. Mereka mengklaim bahwa kopinya luar biasa, ternyata dengan busa merah, dengan rasa asam. Rasanya disebut "rata-rata emas", karena tidak memiliki nada ekstrim yang akan merusak seluruh kesan itu. Untuk manifestasi terbaik dari catatan Arabika, pecinta kopi disarankan untuk tidak menggunakan kopi yang baru digiling, tetapi yang digiling sehari sebelum diminum. Sehingga rasa dan aromanya terwujud dengan maksimal. Pendamping yang sangat baik untuk minuman ini adalah cokelat pahit, yang melengkapi gambaran keseluruhan. Beberapa bahkan lebih suka minum kopi Hausbrandt tanpa susu dan gula untuk merasakan rasa sebenarnya dari minuman yang luar biasa. Dari semua varietas, biji kopi gourmet adalah yang paling populer.