Bisakah saya minum kopi yang sudah kadaluarsa? Mendiskusikan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Saat ini, terlalu banyak orang yang terus terang kecanduan minuman menyegarkan yang mengandung kafein dan zat lainnya. Terkadang kita tidak bisa membayangkan hidup tanpa secangkir ramuan pagi yang diseduh dalam skala keluarga. Dan karena alasan yang sama inilah kopi sering dibeli dalam jumlah besar, dipaksa untuk tinggal di kotak pensil lemari dapur untuk waktu yang sangat lama. Tentang apakah mungkin minum kopi kadaluwarsa, kami akan memberi tahu di artikel kami hari ini.

Menghancurkan Mitos

Beberapa ibu rumah tangga masih percaya bahwa biji-bijian atau bubuk dapat disimpan tanpa batas waktu. Ini adalah kesalahpahaman yang disayangkan. Apakah mungkin meminum kopi kadaluarsa, karena, seperti produk apa pun, minuman keras juga memiliki tanggal kedaluwarsa yang disepakati? Mereka bergantung, seperti biasa, pada beberapa faktor, di antaranya adalah varietas biji-bijian dan kondisi yang diharapkan untuk penyimpanannya. Selain itu, semua nuansa ini harus segera diperhitungkan saat membeli di toko. Anda perlu hati-hati melihat waktu penjualan produk, jangan membeli dari perusahaan yang meragukan atau di toko yang tidak memilikiproduk bersertifikat.

Beberapa rekomendasi: cara menyimpan biji-bijian

Sebelum memberi tahu apakah mungkin minum kopi kadaluwarsa dan apakah itu dapat membahayakan tubuh kita, mari kita bahas varietasnya.

• Jadi, kacang yang tidak disangrai memiliki umur simpan yang paling lama. Hijau tetap segar hingga lima tahun, dan dalam beberapa kasus bahkan hingga sembilan tahun.
• Dapatkah saya meminum biji kopi kadaluarsa yang telah dipanaskan? Umur simpan biji-bijian panggang dapat ditentukan sebagai berikut. Kopi dari pabrikan (disarankan untuk memilih merek terkenal - Anda dapat menemukan informasi yang relevan tentangnya di Internet) dalam bentuk tertutup praktis tidak kehilangan rasanya selama 24 bulan. Dan meskipun untuk beberapa alasan banyak yang percaya bahwa dalam setahun mereka tidak akan memiliki paritas alami, pernyataan ini benar hanya ketika paket dibuka. Maka Anda harus lebih berhati-hati tentang pelestarian biji-bijian. Umur simpan dalam kantong kertas - dan tidak lebih dari dua minggu sama sekali. Namun, bahkan setengah bulan tidak akan mengubah bahan baku panggang menjadi dasar untuk "minuman keras" yang kedaluwarsa jika produk ditempatkan dalam wadah yang tertutup rapat.

• Bisakah saya meminum biji kopi yang sudah kadaluarsa? Banyak tergantung pada nuansa berikut. Dalam tas foil, misalnya, waktu penyimpanan meningkat secara signifikan - hingga 3 bulan.
• Jika menggunakan keramik, gelas sebagai wadah kopi, dapat disimpan selama enam bulan. Tanggal kedaluwarsa juga tergantung langsung padapaket, dari metode pembuatan produk: dapat disimpan dalam vakum pabrik hingga satu setengah tahun. Dalam kotak kertas tertutup dengan lapisan polimer - hingga 9 bulan. Dan dalam plastik - enam bulan. Sementara itu, biji kopi dari kemasan yang sudah dibuka tidak akan enak untuk dikonsumsi setelah 15 hari.

Bisakah saya minum kopi bubuk yang sudah kadaluarsa?

Setelah jumlah hari yang sama (14-20 hari), rasa asli dan aroma alami yang kaya dari butiran giling Anda sendiri yang Anda lupakan, misalnya, dalam penggiling kopi (sebagai pilihan - dalam wadah plastik atau kantong plastik) akan kehilangan rasa asli dan aroma alaminya.

Semua ini secara langsung mempengaruhi rasa minuman yang diseduh dan baunya. Terutama jika biji-bijian giling disimpan di sebelah produk yang merupakan sumber bau menyengat: bawang merah dan bawang putih, hampir semua bumbu, beberapa sayuran, seperti lobak. Juga, jangan tinggalkan tas atau penggiling kopi dengan kopi bubuk di dekat wadah yang berisi bahan kimia rumah tangga dan bahan berbau kuat lainnya. Semua itu pada akhirnya tercermin dalam rasa dan aroma secangkir minuman penyegar yang telah Anda siapkan di pagi hari.

Sedikit tentang kopi instan

Bisakah saya minum kopi instan yang sudah kadaluarsa? Anda dapat menggunakan produk ini dengan aman dalam waktu 2 tahun sejak tanggal pengemasannya (ditunjukkan pada cetakan pabrik). Tetapi semakin sedikit waktu berlalu dari saat ini, semakin harum (dan tidak diragukan lagi lezat!) Minumannya ternyata. Meskipun, mungkin, perbedaannya hanya akan terlihat oleh spesialis yang rajin. Kapsul kopi (batang) harus digunakan dalam waktu satu tahun dariwaktu produksi.

Ketika batas waktu berakhir

Jelas lebih baik untuk tidak menyeduh kopi kadaluarsa sama sekali, terutama jika memiliki aroma yang tidak seperti biasanya atau aftertaste yang tidak menyenangkan. Dan juga dalam kasus jamur jamur muncul. Bahkan satu cangkir minuman seperti itu tidak hanya tidak membawa kesenangan, tetapi kemungkinan besar akan menyebabkan keracunan (ringan atau parah - tergantung pada kekuatan tubuh Anda). Selain itu, produk yang terbuat dari biji-bijian panggang dengan masa kadaluwarsa juga dapat menyebabkan kerusakan. Ini semua tentang lemak, yang memiliki sifat seperti itu - memburuk.

Omong-omong, praktis tidak ada lemak dalam banyak variasi larut, dan oleh karena itu, jika bubuk disimpan sesuai aturan, itu bisa larut bahkan setelah beberapa saat. Meskipun, tidak diragukan lagi, minuman dengan rasa dan aroma yang khas tidak mungkin keluar dari produk yang kedaluwarsa. Jadi pilihan ada di tangan Anda. Tetapi lebih mudah untuk tidak menyimpan terlalu banyak kopi agar tidak mengambil risiko.