Baking: resep untuk dadih puff dan kue

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Setiap ibu rumah tangga memiliki cara khasnya sendiri dalam menyiapkan kue liburan. Resep ini sering diturunkan dari generasi ke generasi dan diasah hingga sempurna.

Tetapi jika tidak biasa membuat kue di keluarga Anda, ini tidak berarti bahwa Anda tidak akan bisa menyenangkan orang yang Anda cintai untuk pertama atau kedua kalinya. Memanggang, resep yang akan kami jelaskan di artikel ini, akan membantu Anda menemukan bakat seorang koki kue.

Kue poppy

Membuat kue dengan banyak bahan lezat seperti biji poppy, kakao, kenari, dan krim asam berkualitas, makanan yang dipanggang tidak bisa lebih baik. Anda tidak perlu merendam biskuit ini dengan sirup: itu pasti akan berhasil dan tidak diragukan lagi akan menjadi lembut dan lembab. Lebih baik memanggang tiga kue sehingga Anda tidak perlu memotong satu menjadi tiga bagian. Ingatlah bahwa memanggang biskuit, resep yang kami berikan, harus diinfuskan selama beberapa jam sebelum Anda melapisi kue dengan krim. Lima atau enam lebih baik.

Hiasi kue sesuai keinginan: serpihan kelapa, bunga krim (maka Anda perlu membuatnya dua kali lipat seperti yang ditunjukkan dalam resep dan membeli pewarna makanan), cokelat siap pakai yang dibeli di toko, potong-potong rapi. Jadi mari kita bersiap-siap. Kocok tiga butir telur dengan tiga ratus gram gula pasir sampai massa menjadi homogen dan kristal larut. Tuang satu setengah cangkir krim asam dua puluh persen dan tambahkan mentega cair - dua sendok makan. Campur semuanya. Tuang beberapa sendok makan biji poppy yang sudah dikukus (tiriskan airnya) dan aduk kembali. Panggang, bagi massa menjadi tiga kue. Setelah dingin dan meresap, olesi dengan krim keju atau krim, hias, masukkan kulkas selama sehari.

amplop puff Denmark

Kue yang harumnya luar biasa ini bisa menghiasi sarapan dan acara minum teh. Kelebihannya yang besar adalah Anda dapat membeli adonan beku.

Banyak resep kue puff yang memungkinkan Anda menggunakan produk setengah jadi yang sudah jadi dan tidak membuang energi untuk memasak di rumah. Amplop ini tidak terkecuali. Perhatikan produsen puff pastry yang sudah jadi, itu harus diverifikasi. Baca komposisi pada kemasannya, jangan sampai mengandung lemak nabati yang murah. Bersiaplah untuk menggulung adonan setipis mungkin. Dan, tentu saja, Anda harus memastikan bahwakeringkan produk dalam oven. Puff tradisional Denmark diisi dengan krim dadih. Anda bisa menggantinya dengan krim keju. Tetapi rasa unik yang dimiliki kue keju cottage, yang resepnya populer di negara-negara Skandinavia, tidak dapat disamakan dengan apa pun. Jadi, gulung adonan lebih tipis, potong menjadi persegi panjang kecil. Siapkan isian. Untuk setengah kilogram adonan, Anda membutuhkan seratus lima puluh gram keju cottage, satu kuning telur, sedikit garam dan jumlah tepung yang sama, gula secukupnya. Campur semuanya, giling melalui saringan. Isi amplop dengan campuran dadih dan panggang selama lima belas menit dalam oven.