Kelapa: manfaat dan bahaya
Kelapa: manfaat dan bahaya
Anonim

Buah-buahan eksotis disukai banyak orang. Lagi pula, Anda benar-benar ingin makan sesuatu yang lain, kecuali apel, pir, dan anggur. Salah satu hasil bumi favorit di luar negeri adalah kelapa. Seperti yang Anda tahu, buah terlarang itu manis. Sama halnya dengan kelapa. Meskipun tidak dilarang, itu tidak dapat ditembus - sangat sulit untuk membukanya. Itulah mengapa Anda ingin menikmatinya lebih dari, katakanlah, nanas. Selain itu, kacang ini sangat bermanfaat. Semuanya berharga di dalamnya: pulp, susu, dan bahkan serat. Praktis tidak ada limbah dari buah kelapa. Ini benar-benar tanaman yang indah yang layak untuk dinikmati.

kelapa
kelapa

Kelapa seperti tanaman

Kelapa adalah buah yang termasuk dalam keluarga tanaman palem. Kultur tumbuh di pohon palem tinggi ramping dengan daun lebat, halus dan panjang. Pohon kelapa menghasilkan buah bulat dengan panjang hingga 30 sentimeter dan berat dari satu setengah hingga dua setengah kilogram. Dari atas, mur ditutupi dengan cangkang yang kuat dengan serat keras. Di dalam buah berbiji ada daging putih lembut, serta air kelapa, yang memiliki rasa manis. Buahnya bisa matang selama sekitar sepuluh bulan. Jika kacang sudah berwarna coklat, berarti sudah matang dan bisa dipetik. Jika kulit buahnya berwarna hijau, berarti belum matang dan sebaiknya tidak dikeluarkan dari pohon aren.

Kulit kacang sangat keras sehingga bahkan selama pengangkutan produk melintasi lautan, tidak dapat rusak. Bahkan setelah bepergian, ia dapat berkecambah di tempat baru.

Karena pohon kelapa menyukai tanah berpasir di pesisir laut, ia dapat ditemukan berlimpah di India, Filipina, Thailand, Indonesia, Sri Lanka, dan negara-negara lain yang beriklim tropis.

cara membuka kelapa di rumah
cara membuka kelapa di rumah

Apa yang ada di dalam kelapa

Komposisi kelapa sangat beragam. Ini memiliki banyak vitamin B (B1-B3, B5, B6 dan B9). Ini juga mengandung mineral seperti kalsium dan potasium. Selain itu, janin mengandung air, lemak, protein, karbohidrat dan serat. Dalam jumlah kecil, buah berbiji diperkaya dengan vitamin H, E dan C, dan mineral seperti mangan, magnesium, tembaga, besi, natrium dan lain-lain.

Kelapa memiliki kandungan kalori yang sangat tinggi yaitu 362 kilokalori untuk setiap seratus gram produk. Tetapi Anda tidak boleh menolak untuk menggunakan buah karena ini. Makannya jarang dan dalam porsi terbatas.

sifat buah eksotis

Bagi tubuh manusia, khasiat kelapa sangat berharga. Di negara-negara di mana buah itu tumbuh, itu dianggap sebagai hadiah nyata dari para dewa. Semua rumah sakit IndiaUntuk pasien yang sakit parah, air kelapa diresepkan sebagai agen restoratif dan restoratif. Kelapa membantu mengatur fungsi hampir semua proses metabolisme. Ini mempromosikan sintesis asam amino dan menormalkan keadaan jaringan saraf. Serat nabati yang terkandung dalam buah batu memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan.

Kelapa mengandung sejumlah asam laurat, yang menghambat reproduksi berbagai organisme patogen dan memberi produk kualitas antimikroba. Air kelapa dengan sempurna mengatur tekanan darah dan menghilangkan kolesterol dari pembuluh darah. Dapat digunakan untuk menurunkan demam, dan untuk menjaga keseimbangan garam. Jus melarutkan batu dan mengobati penyakit ginjal.

ulasan kelapa
ulasan kelapa

Manfaat plus kerugian

Kelapa, manfaat dan bahaya yang dijelaskan dalam artikel ini, digunakan untuk mengobati banyak penyakit. Tetapi dia juga memiliki banyak kontraindikasi. Tapi tentang segala sesuatu pada gilirannya. Daging buah segar meningkatkan pencernaan, mengisi kembali kekurangan energi, meningkatkan penglihatan, memperkuat jantung dan mencegah perkembangan tumor. Susu kenari yang harum dan manis dengan sempurna mengencangkan dan menyegarkan kulit. Air kelapa sangat bermanfaat untuk penuaan dan kulit kusam. Dan remaja bisa mengatasi jerawat dengan jus ini.

Namun terlepas dari semua kebaikannya, buah kelapa juga bisa berbahaya. Ada beberapa kontraindikasi untuk penggunaan drupe, tetapi masih ada. Dan pertama-tama, perlu diperhatikan individuintoleransi dan alergi terhadap produk. Orang yang menderita kelebihan berat badan tidak dianjurkan makan kelapa karena kandungan kalorinya yang tinggi. Karena buahnya memiliki efek pencahar, lebih baik menolaknya jika diare mengganggu. Kelenjar tiroid yang terlalu aktif juga merupakan kontraindikasi untuk makan makanan eksotis.

manfaat dan bahaya kelapa
manfaat dan bahaya kelapa

Gunakan dalam seni kuliner

Karena kelapa memiliki aroma dan rasa yang luar biasa menyenangkan, kelapa telah digunakan secara luas dalam bisnis kuliner. Biasanya, ampas buah yang digunakan dikeringkan, dibuat serpihan, atau digosok di parutan.

Produk ini sangat selaras dengan berbagai hidangan daging, memberikan rasa pedas setelahnya. Itulah mengapa susu dan daging buah berbiji itu sendiri merupakan bahan yang sangat populer di gastronomi Asia Timur. Di sana mereka ditambahkan ke hidangan utama dan sup.

Tapi kacang paling diminati untuk membuat hidangan manis dan makanan penutup. Itu ditambahkan ke krim dan kue kering, dan juga dicampur dengan sereal manis dan keju cottage.

komposisi kelapa
komposisi kelapa

Membuka janin

Sebagian besar pembaca mungkin tertarik dengan pertanyaan bagaimana cara membuka kelapa di rumah? Lagi pula, ini bukan tugas yang mudah dan membutuhkan upaya yang luar biasa. Jika Anda memiliki obeng di rumah Anda, maka prosedurnya akan cukup mudah dan Anda tidak akan merusak pulp buah berbiji. Jika Anda ingin mendapatkan dua bagian kacang yang identik, maka Anda perlu tepat di sepanjang garis "khatulistiwa"bor lubang pada jarak dua hingga tiga sentimeter dari satu sama lain. Jika perlu untuk mendapatkan bagian dengan ujung yang tajam, maka lubang yang sama harus dibor dalam pola kotak-kotak di sepanjang "khatulistiwa". Setelah lubang dibuat, Anda harus membelah kelapa, dan menggunakan pisau dapur untuk akhirnya membukanya.

Anda juga dapat membuka buah berbiji dengan pisau biasa dengan pegangan yang berat. Di sepanjang "khatulistiwa" janin, takik yang dalam harus dibuat dengan ujung alat. Kemudian, menurut tanda-tanda ini, cangkang harus dipotong. Jika prosedur ini tidak berhasil, dianjurkan untuk membuang kelapa. Tetapi penting untuk melakukan ini sedemikian rupa sehingga dampak jatuh jatuh di tempat penggergajian dilakukan.

sifat-sifat kelapa
sifat-sifat kelapa

Cerita orang tentang buah yang enak

Kelapa mendapat ulasan berbeda. Itu milik produk-produk yang Anda suka dari "gigitan" pertama atau tidak. Oleh karena itu, orang yang menyukainya mengatakan bahwa rasanya benar-benar kenikmatan surgawi. Mereka yang tidak menerima buah itu memperhatikan kekerasan daging buahnya dan rasa susu yang tidak dapat dipahami. Tetapi semua konsumen berbicara positif tentang manfaat kosmetik drupes, dengan alasan bahwa drupes bekerja pada kulit dengan cara yang paling luar biasa.

Direkomendasikan: