Desain kue elegan "Royal": resep dan foto

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Banyak anak menyukai makanan penutup liburan, yang didekorasi dalam bentuk beberapa item yang berhubungan dengan hobi mereka. Bentuk yang sangat populer untuk menghias kue adalah pianoforte. Bahkan seorang pianis yang luar biasa tidak akan malu untuk menyajikan makanan penutup yang begitu elegan.

Dasar makanan penutup

Biskuit biasa dipanggang sebagai dasar kue kerajaan. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 6 telur ayam;
• 3 cangkir tepung;
• ragi kering - 1 sachet;
• 1, 5 sendok teh baking powder;
• ½ cangkir minyak sayur;
• 2 cangkir gula;
• 1 cangkir susu murni;
• 1 sdm l. vanila.

Kuningnya dipisahkan dari putihnya, lalu dikocok di wadah terpisah hingga berbusa. Tepung diayak, baking powder dan ragi ditambahkan ke dalamnya. Mentega juga dikocok untuk membentuk tekstur yang lebih ringan dan lembut. Bersama dengan gula, mentega dituangkan ke dalam protein, diaduk rata sampai terbentuk campuran yang homogen. Kuning telur yang sudah dikocok dituangkan ke dalam wadah, adonan tercampur rata.

Susu dituang, vanila ditambahkan, isinya dicampur lagi. Tepung secara bertahap dituangkan dalam aliran tipis untuk menghindaripembentukan benjolan. Setelah adonan tercampur, adonan bisa ditaruh di cetakan.

Memasak biskuit

Adonan diletakkan di cetakan yang sudah diolesi minyak. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu, setelah itu loyang diletakkan di sana. Setelah 30-40 menit, Anda harus memeriksa kesiapannya, ini bisa dilakukan dengan tusuk gigi. Jika ujungnya kering, maka saatnya mengeluarkan biskuit. Untuk memudahkan mengeluarkan kue dari cetakan, goreskan pisau secara vertikal di sepanjang tepinya.

Saat biskuit untuk kue "Royal" mendingin, bentuk yang diinginkan dipotong. Itu bisa, misalnya, persegi panjang. Kue "Royal" bisa dibuat dalam bentuk yang lebih elegan. Bentuk kue tidak harus menyerupai alat musik, bisa persegi, lingkaran, spiral. Makanan penutup akan menjadi multi-level, karena kuncinya harus dipotong lebih dalam.

Ide Dekorasi

Saat bentuk piano sudah siap, lanjutkan ke desain. Ada banyak contoh dan foto kue Royale dengan desain yang menakjubkan. Paling sering, seluruh kue ditutup dengan lapisan gula panas atau cokelat leleh; Anda bisa menggunakan warna hitam, putih atau cokelat. Keuntungan dari dekorasi semacam itu adalah kesederhanaannya. Cokelat hancur menjadi potongan-potongan kecil, lalu dipanaskan, sementara Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan susu. Lapisan gula cokelat dibuat dengan cara yang hampir sama, hanya susu yang dipanaskan, di mana beberapa sendok makan gula dan bubuk kakao ditambahkan. Semua ini dipanaskan sampai konsistensi menjadi benar-benarhomogen.

Dengan bantuan lapisan gula pada makanan penutup, Anda dapat menulis ucapan selamat, menggambar kunci, catatan, atau potret orang yang berulang tahun. Seringkali, warna merah muda atau merah anggur, warna merah muda lembut digunakan dalam desain kue Royale. Terkadang bunga krim ditambahkan di atas piano, mawar adalah prioritas. Selain itu, gambar piano mungkin hanya merupakan aksesori mini yang ditambahkan di atas kue.

Dekorasi Akhir

Menurut resep kue Royale, kunci cokelat harus dimasukkan sebelum lapisan gula benar-benar mengeras. Kuncinya terbuat dari cokelat memanjang (misalnya, Kit Kat), jika ini tidak dapat ditemukan di toko, maka Anda dapat memotong cokelat batangan biasa. Sebagai alternatif, cokelat dapat dicairkan dan dituangkan ke dalam bentuk wadah yang diinginkan. Dan setelah mengeras, ratakan di atas cetakan.

Catatan dapat digambar sepenuhnya dengan icing atau cokelat. Mereka tidak akan sebesar itu. Tapi kue seperti itu akan lebih mudah dilakukan, terlihat lebih elegan. Di atas glasir, Anda dapat menambahkan berbagai bubuk, misalnya, dalam bentuk hati merah atau bintang emas. Namun, ada banyak fantasi untuk kreativitas, jadi Anda tidak boleh membatasi diri pada contoh desain yang tercantum.