Bagaimana cara membuat kakao dengan susu? resep coklat susu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Di musim dingin, Anda dapat menghangatkan tubuh dengan sempurna dengan meminum secangkir cokelat favorit Anda dengan susu. Dan lebih baik jika disiapkan sesuai dengan resep klasik. Ini memiliki lebih banyak manfaat, tidak seperti kakao instan, yang memiliki banyak aditif yang tidak perlu, terkadang bahkan berbahaya. Selain itu, minuman panas mudah diseduh di rumah. Yang dibutuhkan hanyalah kakao, susu, gula, dan waktu luang.

Resep klasik

Untuk minuman menurut resep klasik, sangat penting untuk memperhatikan semua proporsi dan kualitas produk asli. Karena itu, Anda harus hati-hati memilih bubuk kakao di toko. Itu harus alami dan tanpa aditif. Susu hanya cocok segar, lebih disukai pedesaan. Ini akan membuat minumannya benar-benar enak dan harum.

Dalam panci atau sendok beralas tebal, campur 4 sendok teh bubuk kakao dan gula pasir, tambahkan 2 sendok makan air panas dan, aduk, nyalakan api. Itu perluagar tidak ada gumpalan pada minuman yang sudah jadi. Didihkan massa dan didihkan sedikit. Tuang 400 ml susu panas dengan hati-hati dan aduk. Bawa campuran hampir mendidih, tapi jangan sampai mendidih. Angkat dari api dan aduk sampai busa ringan muncul. Ini bukan hanya resep susu kakao klasik, tapi juga yang paling mudah.

Cocoa seperti di TK

Namun, bagi banyak orang, kakao adalah minuman cokelat sejak kecil. Di sekolah dan taman kanak-kanak, disajikan untuk sarapan atau teh sore. Oleh karena itu, kebanyakan orang tertarik dengan cara memasak kakao dengan susu sehingga rasanya seperti itu dan memiliki busa ringan di permukaannya.

Untuk 5 porsi, Anda membutuhkan setengah gelas air, 800 ml susu, 3 sendok makan gula, jumlah yang sama dari kakao dan gula vanila secukupnya. Dalam mangkuk kecil, campur semua bahan kering dan sisihkan untuk saat ini. Rebus air di atas kompor dalam sendok atau panci. Tambahkan susu dan didihkan. Tapi jangan masak! Dalam resep ini, kakao dalam susu mirip dengan yang klasik. Angkat dari api dan, aduk dengan pengocok, tambahkan campuran kering. Biarkan agak dingin dan Anda bisa menuangkannya ke dalam cangkir. Tambahan yang bagus untuk minuman seperti itu adalah casserole keju cottage atau kue oatmeal.

Microwave kakao

Tentu saja, mengetahui cara memasak kakao dengan susu, saya ingin memasaknya lebih sering. Tapi di pagi hari, sayangnya, setiap menit sangat berarti. Plus, Anda tidak selalu membutuhkan banyak air. Dalam hal ini, oven microwave dapat membantu. Dengan bantuannya, segelas kakao yang sangat baik dengan susu akan siap dalam 2-3 menit.

Untuk 1 porsi, ambil 200 ml segarsusu, 2 sendok teh bubuk coklat dan jumlah gula yang sama. Campur gula dan kakao langsung dalam gelas, tambahkan sedikit susu. Campur semuanya sampai massa menjadi halus dan mengkilap. Kemudian tambahkan setengah dari sisa susu. Aduk dan masukkan ke dalam microwave selama 1,5 menit dengan daya maksimum. Kemudian, jika Anda membutuhkan minuman hangat, tambahkan saja susu. Dan jika suka panas atau hampir gosong, masukkan lagi ke dalam microwave selama 1,5 menit.

Kakao dalam slow cooker

Tentunya bagi yang terbiasa memasak semuanya dengan slow cooker, ada resep cara memasak kakao dengan susu. Benar, tidak seperti pilihan lain, minuman membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan. Tapi nyonya rumah tidak berdiri di depan kompor. Tentunya cara ini cocok jika Anda perlu memasaknya banyak dan tidak punya waktu untuk terus mengaduk.

Dalam cangkir, campurkan 5 sendok makan coklat bubuk, 4 sendok makan gula pasir dan vanili secukupnya. Tambahkan susu hangat secara bertahap, encerkan campuran kering di dalamnya. Sayangnya, kakao tidak larut dengan baik, dan ini mungkin memakan waktu. Untuk sedikit mempercepat proses, Anda bisa mengocok semuanya dengan blender. Tuang sisa susu (Anda membutuhkan total 1 liter) dan campur semuanya dengan baik. Tuang ke dalam panci multicooker, atur mode "Memadamkan" dan masak selama 1 jam. Setelah sinyal, saring minuman melalui saringan, karena endapan dapat terbentuk. Semuanya bisa langsung disajikan.

coklat Wina

Namun, minuman paling favorit pun bisa terasa monoton. Selain itu, tidak mungkin bahwatamu kakao biasa dengan susu. Foto menunjukkan bahwa itu terlihat, meskipun menggugah selera, tetapi sangat biasa. Namun, Anda bisa menjadikannya hidangan penutup liburan yang sesungguhnya jika Anda memasaknya dengan masakan Wina. Yang harus Anda lakukan adalah menambahkan krim kocok. Bagaimana cara memasak kakao dalam susu menurut resep ini? Misalnya, Anda dapat melakukannya seperti ini.

Letakkan panci berisi susu di atas api dan didihkan. Untuk satu porsi Anda perlu mengambil 200 ml cairan. Campur dalam cangkir terpisah dalam jumlah yang sama kakao dan gula, 1 sendok teh untuk setiap 200 ml. Encerkan campuran dengan sedikit susu panas dan tuangkan kembali ke dalam panci. Didihkan dan tuangkan ke dalam cangkir. Hiasi minuman yang sudah jadi dengan krim kocok. Anda dapat mengambil yang sudah jadi, dari kaleng. Tapi lebih baik memasaknya sendiri. Krim kocok harus mengandung setidaknya 30% lemak. Anda membutuhkan sekitar 2 sendok makan per porsi.

Kissel dari kakao

Mengetahui lebih dari satu resep cara memasak kakao dengan susu, Anda dapat membuat makanan penutup lezat lainnya dari bubuk yang sama. Ini jelly atau puding. Ini tidak kalah enak dari minuman klasik, tetapi dapat disajikan dengan teh atau hanya camilan antara sarapan dan makan siang atau makan siang dan makan malam. sesukamu.

Tuang satu setengah cangkir susu ke dalam panci dan tambahkan 2 sendok makan gula dan vanila. Lebih baik menggunakan biji yang dihancurkan dari polongnya untuk mendapatkan rasa yang lebih cerah. Jika tidak memungkinkan untuk membeli yang seperti itu, Anda bisa menggantinya dengan vanilla secukupnya. Nyalakan api sedang dan tunggu sampai susu mendidih. Sementara ituayak 2 sendok makan tepung kanji ke dalam 100 ml susu dan aduk rata.

Segera setelah susu mendidih di atas kompor, saring satu sendok makan cokelat ke dalamnya dan aduk. Didihkan lagi. Rebus satu menit lagi. Kemudian, aduk dengan pengocok, tuangkan susu dengan pati dalam aliran tipis. Massa ini harus dicampur lagi sebelum ditambahkan. Didihkan lagi dan masak dengan api kecil selama satu menit. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk, gelas, dan vas - wadah apa pun bisa digunakan. Hiasi dengan kacang, beri atau buah-buahan yang dihancurkan. Dinginkan pada suhu kamar - dan Anda dapat menikmati jeli cokelat yang lezat dan sehat.

Dan pada akhirnya…

Penting untuk tidak hanya mengetahui cara memasak kakao dengan susu, tetapi juga untuk dapat memilih bahan yang tepat untuk itu. Hanya produk segar dan berkualitas tinggi yang akan membantu membuat minuman menjadi enak dan harum. Jangan lupa.